Le Coin des Saveurs — Restaurant in Verviers

J’ai rarement été déçu ici, mais dernièrement je dois dire que j’ai été impressionné non seulement par le rapport qualité prix, mais aussi par les saveurs et la qualité des préparations. Je n’ai jamais mangé une croquette de canard aussi savoureuse! Dommage que les cafés qui devaient arriver avec les dessert soient arrivés avec un quart d’heure de retard (!?). Il est aussi inutile je pense de préciser « 6 morceaux maximum! » lors de la sélection dans le plateau de fromage... on est civilisés quand même :) il s’agissait de toute façon de mini-morceaux... et ce genre de réflexion gâche un peu l’ambiance. ---- Sommes retourné en novembre 2018 et le service était très lent, pourtant, toutes les zones n'étaient pas ouvertes dans le restaurant !? J'ai mangé ce jour-là d'excellentes meringues avec mon dessert. --- 25/12 : avons testé le service traiteur pour Noël. Tout était excellent et bien pensé (nous avons suivi les instructions à la lettre): même réchauffés, les poisson et viandes n'étaient pas sec du tout comme on aurait pu le craindre et le sauces, toutes aussi excellentes ne se défaisaient pas...bref, le top chez soi! A refaire ! / Petit menu à emporter top pendant le...

Nous étions 6 et nous avons choisi le menu découverte avec deux entrées, et la sélection des vins pour la moitié d'entre nous. Très bons plats originaux, superbes présentations, l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, comme son nom l'indique. Les cuissons, notamment, étaient impeccables, que ce soit pour la viande, le poisson ou les légumes. Petit bémols mineurs : (j'aurais mis 4.5* si c'était possible) 1. J'ai trouvé que l'assaisonnement n'était pas assez relevé ; opinion assez partagée dans notre groupe. J'aurais préféré quelques épices plus affirmées. 2. La sélection des vins était généreuse, mais pas particulièrement mémorable (je suis plutôt exigeant là dessus).

Service remarquable ; on retient les commandes personnelles. Le personnel récitait un peu son texte au vu du nouveau menu, mais cela était...

Après avoir testé le take away en période covid où nous étions resté sur notre faim , nous avons décidé de réitérer l’expérience mais cette fois, nous sommes venus sur place. Et quelle découverte ! Accueil chaleureux , personnel poli et attentionné. Un menu alléchant et prometteur . De l’entrée au fromage nous avons été conquis! De la qualité et de la quantité, cela devient rare. Association de saveurs et textures pour le plus grand plaisir de notre palais. Et que dire de la sélection vin accompagnant les plats… Ayant suivi tout deux les cours d’œnologie, nous pouvons confirmer que la sélection vins est juste topissime. Recharge du verre à chaque plat. Ambiance tamisée, intimiste et restaurant d’une propreté remarquable. Merci pour cette belle expérience que nous avons vécu pour l’anniversaire de mon conjoint. Nous...