Descrição do cardápio e aparência do local não condizem com a comida servida. Leiam a seguir para entender.
Fui ao restaurante jantar com minha esposa no me último dia em Jericoacoara. Decidi pelo La Plage pelo ambiente super agradável e pelas descrições dos pratos que pareciam muito bons, mas tudo saiu errado. A percepção é que se caprichou na descrição do prato como em restaurantes bons, mas não é entregue o que é descrito, ou seja, frustração na certa: 1 - Decidi por um "Peixe do dia em crosta de sal", mas logo fui informado que só era servido de manhã (não havia nenhuma informação no cardápio), pois demorava mais de 2 horas para ficar pronto (no cardápio informava 50min).Existe um peixe para dois no cardápio. Soube também que o "peixe do dia" era congelado e essa era uma das razões da demora no preparo. Obviamente não se espera estar em um restaurante em uma vila de pescadores, de frente para o mar, e comer um "peixe do dia" congelado, certo? Fui informado posteriormente que a "crosta de sal" era apenas sal jogado por cima. Pedi um prato descrito da seguinte forma "Frango ao curry verde, arroz basmati com crumble de farinha d'água e castanhas". Recebi um bowl com um caldo de curry verde com pedaços de frango e um vegetal que não identifiquei o que era e um pote de arroz branco. Não veio nenhuma farofa ou castanha e no prato não havia qualquer traço de nenhum dos dois ingredientes. Ao perguntar me foi informado que a farinha e a castanha era uma redução no caldo, mas com toda certeza não continha nenhum dos dois e não são coisas difíceis de serem identificadas. Mas ainda que fosse, qualquer pessoa que leia a descrição do prato, da forma como está, esperaria ter uma farofa e não uma espécie de "sopa de frango com vegetais" acompanhada de arroz branco. O sabor era ok, mas com uma apresentação bem ruim e NADA condizente com a descrição do prato (coloquei a foto, mas esqueci de tirar com o arroz). 3 - Minha mulher pediu "pargo em crosta de castanhas", que vinham apenas castanhas jogadas por cima. Qualquer pessoa que tenha ido a qualquer restaurante mediano sabe que "crosta de castanhas" não são apenas castanhas jogadas por cima do peixe, certo? Pois é, mas ao perguntar educadamente aos garçons me foi informado que no La Plage a crosta eram apenas as castanhas por cima.
Ficou claro pra mim a boa vontade dos funcionários em ajudar, mas com um pouco de "conformismo" em como a execução dos pratos lá é diferente do que os clientes esperam tendo em vista a forma que os pratos estão descritos no cardápio.
Estou fazendo esse relato como uma crítica construtiva e que seja um ponto de partida para melhorias.
Ao dono do estabelecimento e gerente, além do relatado acima, sugiro que escutem mais os seus funcionários e os capacitem. Cuidem dos seus clientes e tentem nunca frustrar as expectativas deles. Sem cliente não existe negócio. Vocês tem uma club/restaurante muito agradável e charmoso de frente para uma das praias mais famosas do Ceará, mas precisam ser ajustados alguns detalhes importantes.
Se querem estar ai pelos próximos 10, 20 anos, cuidem dos seus funcionários e...
Read moreNão confiem nesse restaurante!
Com um mês de antecedência, fiz uma reserva para pedir minha mulher em casamento nesse restaurante. Contratei fotógrafo, comprei as passagens (pois moro em Minas) e organizei os passeios em Jericoacoara com base na data do pedido para que nada atrapalhasse. Faltando uma semana para o tão esperado dia, eles entraram em contato para me informar que eu teria que mudar o dia porque haviam marcado um luau na data que eu tinha reservado. Até aí, tudo bem. Me virei na correria e mudei todo o meu esquema de viagem para conseguir encaixar na nova data que eles sugeriram. Quando já estava em Jericoacoara, um dia antes do pedido, eles me informaram que cancelariam a minha reserva devido a um problema na cozinha. A forma fria com que trataram a situação me deixou muito impressionada; parecia que era um jantar qualquer, e não um pedido de casamento. Em nenhum momento recebi um pedido de desculpas ou uma indicação de outro lugar. Simplesmente me deixaram na mão um dia antes. Passei o dia seguinte em Jericoacoara sem conseguir aproveitar nada direito, pois estava tentando achar outro lugar, e minha mulher quase descobriu tudo. Por fim, consegui um ótimo lugar, que foi o Essenza Hotel. O pedido ficou muito mais bonito, a comida lá é maravilhosa, o preço ainda é menor e fica ao lado desse restaurante péssimo. Um conselho aos proprietários: se querem trabalhar com datas importantes das pessoas, tratem essas datas com a devida importância e não com desleixo, como fizeram comigo. Para quem pretende confiar nesse estabelecimento, pense bem, pois eles não se importam. Se vocês tivessem tratado a situação de forma correta, eu não teria feito nenhuma reclamação, pois entendo que problemas acontecem. No entanto, a maneira como conduziram isso foi um grande absurdo. Fica aqui meu relato para que melhorem o atendimento e que outras pessoas não passem por...
Read moreMenu degustação: se prepare para comer ovo frito com um camarão em cima. 😂
Ai gente, que decepção esse lugar. Fomos comemorar o aniversário do meu marido no dia de menu degustação que é uma coisa que ele ama muito. O valor foi bem caro, até porque reservamos a tenda. Nao tenho problema em pagar caro, desde que a comida esteja a altura do valor. O que não estava. Foram 5 entradas, 2 principais e uma sobremesa. Uma das entradas era uma berinjela que não tinha sido tratada, estava completamente amarga. Outra entrada era um ovo, cara.. sem brincadeira, era um ovo frito com um camarão cozido em cima! Nem sal tinha nesse ovo. Não foi tratado, não tinha um molho, nada. E como a gente assiste muito master chef e gostamos de frequentar menus degustações eu até pensei o que os jurados do master chef falariam desse prato hahah gente, um desastre viu. Detalhe: nenhum prato foi explicado! Os pratos chegavam e eles nao falavam nada. Eu ate perguntava: "o que é?" E o garcom: "berinjela com melaço". Tipo, zero explicaçao. Geralmente em menu degustacao voce diz: (exemplo) "ah, foi feito dessa forma, com ingredientes tal, tanto tempo de forno, melaço da regiao tal", essas coisas. Foi decepcionante. Nao recomendo. A sobremesa era um sorvete normal de coco, mega doce. Eu já vi sorvete em menu degustação, mas era um sorvete com sabores diferentes super trabalhados.. enfim. Super lindo lá e romântico, o cantor sabia as músicas que pedimos.. mas o valor não condiz ao cardápio do...
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