Bebedouro - Bar e Fogo — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Infelizmente, minha experiência neste estabelecimento deixou muito a desejar, apesar dos esforços notáveis do gerente em tentar resolver e contornar os problemas encontrados.

A principal questão reside na equipe, cujo desempenho comprometeu severamente a qualidade do serviço. Fica evidente a falta de treinamento. Os garçons, de modo geral, demonstraram inexperiência no atendimento ao cliente, com alguns sendo educados e cordiais, enquanto outros deixaram a desejar. Uma garçonete em particular foi notavelmente reativa e mal-educada, expressando sua insatisfação de forma agressiva com alguns clientes da nossa mesa, o que é inaceitável.

Além disso, a falta de proatividade e inexperiência de alguns membros da equipe prejudicou significativamente nossa experiência. Pude observar que quem realiza o pedido não é necessariamente quem o entrega, resultando em confusões na entrega dos pedidos. Não havia um padrão no atendimento; em algumas ocasiões, o garçom buscava pelo nome de quem fez o pedido (o que considero correto), enquanto em outras simplesmente deixava o pedido na mesa e se retirava. Em alguns momentos, a inexperiência fazia com que o garçom que entregava o pedido procurasse pelo garçom que fez o pedido e não pelo cliente, dessa forma, o prato voltava para a cozinha e logo depois retornava à mesa.

Fiz um pedido de filé mignon ao molho de frutas vermelhas, mas o prato entregue à mesa era um filé mignon com gorgonzola. Já estava tão desgastado com toda a situação que não valia a pena fazer mais uma reclamação e apesar de mais um erro a comida estava muito bem preparada.

Além disso, outros pontos devem ser considerados. Embora a ausência da cobrança de 10% possa parecer positiva à primeira vista, em um contexto onde o ticket médio é de R$100, essa cobrança é disfarçada como uma entrada no valor de R$10.

O estabelecimento serve todos os pratos principais em tábuas de madeira e não fornece pratos convencionais, sendo estes disponibilizados apenas após insistência nossa. Essa prática não apenas é anti-higiênica, mas também está em desacordo com as normas da ANVISA, pois utensílios de madeira podem armazenar micro-organismos e contaminar os alimentos.

Observei lascas na borda de quase todos os copos, evidenciando falta de cuidado com a manutenção. Isso reflete claramente a negligência da casa.

Apesar do amplo e belo o espaço encontra-se bem sinalizado com todas as indicações de incêndio, no entanto, uma das saídas de emergência encontra-se obstruída por uma obra de meio muro construído, possivelmente em desacordo com o projeto do Corpo de Bombeiros.

Embora a casa tenha potencial para se destacar em Belo Horizonte, esses problemas acumulados tornaram minha experiência e de quem estava na mesa totalmente desagradável. Espero sinceramente que a gerência considere esses pontos e tome medidas significativas para melhorar a qualidade do...

NÃO VALE A EXPERIÊNCIA! O ambiente é bom, principalmente para fotos com amigos e familiares já que dá para ver a igreja e a lagoa. Acontece que mesmo eu sendo a aniversariante (o que não justifica se eu não fosse) fui tratada pelos garçons de forma passiva e agressiva, a cada pedido era feito uma piada sem graça que colaborou para entristecer a minha noite. Em um dos pedidos a comida veio com cabelo, tentamos contornar a situação pedindo outro lanche e quando uma amiga comentou que não iria querer mais (por ter ficado com nojo) o garçom pontuou que se soubéssemos que ela não iria conseguir comer, ela não deveria ter feito novamente, o que achei grosseiro já que ela estava disposta a dar outra chance à situação. Na hora do parabéns teve um funcionário que brincou quando foi trazer os pratos se não queríamos ir lá na cozinha lavar, já que pelo visto não tínhamos preparado nada além de ir para lá, o que resultou numa segunda parte rude. No final aceitamos pagar a taxa de serviço pq entendemos que o dinheiro é dividido entre a equipe e muitos não tiveram culpa nos ocorridos, mas a vontade era de não pagar devido a má experiência, como, por exemplo, no meio da comemoração surgir uma barata na mesa e no final ainda ser parada por uma funcionária que apontou o dedo na minha cara e pediu pra eu esclarecer quem havia nos tratado mal já que ela foi parada pelo gerente para ouvir as reclamações que tínhamos feito anteriormente. Não aguentei mais e eu e meus amigos resolvemos ir embora (sem pretensão de voltar) sem gastar energia com tanto desaforo e ousadia também dessa moça. Enfim, o que era pra ser uma experiência bem legal pra comemorar o meu aniversário com meus amigos se tornou um dia que gostaria de apagar! Acredito que em BH há lugares com o mesmo preço, se não mais baratos, com comidas e bebidas bem mais gostosas e paisagens ainda mais belas pra colecionar nessa vida do que esse lugar. Acrescento ainda que: 1)lanches vieram frios, assim como a batata. 2)sem opção vegetariana. 3)a reserva era pra 30 pessoas, mas quando chegamos lá tinham feito 1 mesa pra 20 e 1 pra 10, o que separou meu grupo de amigos e que dificultou a interação. 4)as bebidas não tem nada de extraordinário, a não ser o preço. 5)tudo muito instagramável, porém mais vale uma noite bem vivida do que postada. Acredito que todos temos dias ruins, mas não justifica tratar as pessoas da pior maneira possível. Se contudo, pelo menos, houvesse educação durante a noite, os imprevistos poderiam ser relevados, já que não temos como controlar tudo ao nosso redor. Assim dito, espero que melhorem e que você encontre um lugar bem melhor pra desfrutar com...

Os uniformes da equipe ostentam a seguinte frase, "art of churrasco", pois bem acredito que os artistas precisam entender mais sobre a matéria prima antes de chamar o que estão fazendo de arte.

O cardápio oferece um Tomahawk de 700 gramas e acompanhamento, o que chegou à mesa não era um Tomahawk (um corte que é basicamente o contrafilé ainda com o osso), mas sim uma tira de costela com osso, um corte diferente com um método de preparo também diferente, sem existência de ponto, dado que a carne era preparada em fogo de chão (preparo lento e nada indicado para tomahawk, ribeye, prime rib e sim para costela), sendo que o corte indicado tem a grelha como a forma de preparo mais adequado, enfim não sei se por desconhecimento ou outro motivo, está sendo oferecido dessa forma, o cardápio deveria indicar costelão ou algo do tipo para este prato. Indico para aprendizado os cursos do finado Bassi ou do Wessel que sabem dar razão à morte do boi.

Pedi um Negroni para beber, mas o responsável deveria aprender como fazer este drink, pois estava bem fora do padrão.

A decoração e mobília da casa parecem um misto de ferro velho com galpão abandonado, com a ferrugem sendo a cor mais presente no ambiente. A entrada do estabelecimento ainda carece de acessibilidade, contando somente com escadas e passeio extremamente irregular, atrapalhando bastante pessoas com mobilidade reduzida.

Fui bem atendido pela equipe, que buscou atender as necessidades do grupo em que estava, quanto aos preparos, acredito que meramente sigam as instruções da direção da casa e não tem responsabilidade pelo cardápio e ambiente.

Salva-se a vista da lagoa, que pode ser apreciada sem custos do lado de fora do...