Birosca S2 — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

1a visita em 16/11/18 - Resumo e opinião pessoal / Ressalvas. Local ideal para quem gosta de sair da rotina, tanto na culinária, quanto no ambiente!

A culinária é uma constante adaptação de temperos e sabores de pratos comuns, acrescido das experiências e vivências da dona do restaurante por onde passou, preferencialmente no Brasil, mas também, pelo mundo. Seja pra comer esse Pho da foto quente ou os espetinhos de tapioca com banana e camarão, você não verá um simples e comum prato! E claro, a apresentação dos pratos inicialmente te deixa encantado, seguido de uma vontade voraz de se degustar a iguaria posta como num altar. Sim! A clássica "comida com os olhos que desperta a fome"!

Além da +ou- 20 entradas e pratos principais, eles possuem também várias sobremesas. Não provei nesta visita, mas parecem ser muito boas, ao menos, visualmente!

Possuem também uma carta de vinhos bem extensa e contam com um "Maitre Sommelier" para auxiliar na harmonia entre pratos e bebidas, além de uma bela, educada e aconchegante recepção!

A casa é literalmente uma "casa da vovó" que remete ao cenário mineiro da região de Santa Efigênia e Santa Tereza mesmo: tudo muito colorido e antigo mas com muita elegância, acrescido de uma decoração iluminada na medida, e levemente retrô cosmopolita (ainda que mais para o passado de BH) dos locais visitados pela dona do local. Aparelhagem de porcelana colorida e desenhada, jarras e copos estilo potes, mas também tem taças comuns e bonitas para seu vinho, ou copos e taças pra tomar sua cerveja. Se quiser, tem "água da casa" descrita no cardápio! 😏

Esse conjunto de serviços prestados, pratos e ornamentação do local, complementam o mágico conjunto!

Ressalvas:

Se você come muito (prefere almoço sem balança), e tem pouca grana melhor ir preparado: as entradas começam a partir de 40 reais. Os pratos a partir de 50. Vinhos também. Ou seja, dessa vez, 2 pessoas pagaram quase 250 reais em 1 chá, um drinks sem álcool, 1 cerveja 600ml trigo, 1 entrada e 2 pratos principais.!

Poderiam ter mais opções de cerveja, ainda que existam opções atuais de trigo, preta e afins. Opções mais de longneck ...mas ta bem bacana.

Talvez pelo nosso clima, não se consiga cultivar certas frutas, mas há opções de polpa pura! No estilo de prato que comi (chegado para o Norte do país) seria legal acompanhar com um suco de cupuaçu por exemplo!

Optem por fazer reserva, pois após as 20 horas a casa enche... E aí, pra se acomodar lá dentro, é mais demorado. Ou então, se contente em contar em mesas na no passeio em volta da casa...

Opinião final: voltarei sempre que puder! Ótimo local pra mostrar o clássico baixo Santé e toda a cultura gastronômica nacional! É tipo Inhotim sabe? Bom pra trazer pessoas "de fora" pra conhecer e se...

Service was good, the place looks fantastic and is decorated well. The evening however didn't start in the best possible way, when the cocktail I ordered didn't come with pear slices as was advertised in the menu. A minor problem, which didn't affect the entire experience but something to be noted.

However my wife and I were disappointed with the food combinations, she had breadcrumbed tilapia which for some reason was combined with farofa - this resulted in a very dry dish. The fish was also overcooked which didn't help.

I had pork, with fried pamonha (Sweet corn cake) and a coleslaw salad. The pork was great with the coleslaw but the pamonha felt out of place and not combining with the rest of the dish.

The wine menu is great, with a lovely selection of world and Brazilian wines.

All in all, for what we paid we were a little...

Fui no Birosca comemorar meu aniversário e saborear um prato novo do menu - a lasanha de cordeiro. ADOREI!!!

Foi-nos SUGERIDO (no ato do atendimento) o pedido de uma única lasanha para o casal. De fato é um prato FARTO (atenção - consta no menu como individual) porém, ao chegar a mesa, achamos pouco para 2 pessoas e ficamos com aquele gostinho de quero mais - uma vez que não pedimos entrada e o prato demorou um tantinho bom (40 a 50 minutos). Agora vamos as impressões listadas abaixo. _ Atenção ! Fica a dica, se forem 2 pessoas (casal) e NÃO pedirem ENTRADA, peçam a lasanha de cordeiro INDIVIDUAL mesmo. Garanta sair satisfeito - não pediu entrada, não divida - mesmo se lhe sugerirem, rs!

_ Quintas tem música e o pianista é sensacional, embora o repertório não seja levinho e romântico (é mais animado e as escolhas de bom gosto! ). Se quiser um papinho mais íntimo sente-se distante do piano para não ter que ficar falando mais alto. O couvert é em torno de R$ 8,00/pessoa.

_ Ahhh, como era meu aniversário ofereceram cortesia de uma entrada (os famosos bolinhos de mortadela com pistache OU os de arroz com queijo), com isso veio rápido e acabamos compensando a questão do cordeiro que listei acima, pois não queríamos esperar mais os 40/50minutos, embora tentados a repetir o pedido da lasanha. Eu já conhecia as 2 entradas mas achei super gentil essa atitude. Muito grata pessoal do Birosca, adorei o mimo!

_ Se ficar na varanda vc será atendido pela Rafa - que é simpática, atenciosa, gentil, NOTA MILLLLLL...aliás sempre tive uma atendimento PRIMOROSO por lá - todos sabem explicar detalhadamente os pratos (ponto a favor da proprietária e chef Bruna que realiza esse treinamento). Conheço a casa faz anos e já comi várias vezes (o cupim indico, a torta de camarão...aff - deliciosa e, uma pena, tiraram a lasanha de cebola do cardápio! O que fiquei SUPER tristinha foi a retirada da cheesecake de doce de leite - que era meu amorzinho...vou fazer #brunavoltacomacheesecakeplease!). Não fiquei tentada com nenhuma das outras sobremesas, mas se vc tiver saboreado a nova - que leva mamão verde, me conta, parece diferente!

Para quem deseja saber o valor do prato da Lasanha de cordeiro, é em média uns R$ 75,00 (individual).O cupim para 2 pessoas, em média R$130,00 e a torta de camarão uns R$150,00.

Se quiser o cardápio completo tem que pedir via Whatsapp porque não tem na bio do insta, ok?

Então, para variar... INDICO SIM o Birosca e VOLTO sempre!

Pode confiar nessa dica, não sou muito fácil de...