Café e Empório Trem Bão — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

A idéia é boa, mas execução tem que melhorar e muito A decoração é bem legal, com guarda-chuvas coloridos que já vimos em várias fotos no instagram fazendo a vez de bandeirinhas. O lugar é perto do Super Nosso Planalto, numa ruazinha tranquila , meio escondida. O problema começa no cardápio. As comidas salgadas se resumem em sua maioria a guloseimas congeladas, visíveis no freezer (que não fizeram questão de esconder) ao lado da mesa que ficamos: biscoito / pão de queijo, quiches (alho poró / Lorraine), empanada . O capuccino gelado de doce de leite estava uma delícia. Além disso há uns bolos e pratos doces que não experimentei. Comi uma empanada e uma quiche lorraine e empanda. A empanada vendida não tinha recheio molhadinho e a carne quase sem tempero. Já comi empanadas na Argentina e Chile. Não parecia nenhuma das 2 versões. A quiche estava gostosa, mas não tinha nada demais. Tentamos comer uma porção de pastel de angu mas não tinha, pq faltava óleo.... O cardápio menciona caldos aos fds mas perguntamos 2 vezes o garçom e também uma Sra e nenhum dos dois nos responderam. O garçom por sua vez, educado, ainda tem que ser melhor treinado e ter mais iniciativa. Não conseguiu responder às perguntas, serviu errado as quiches, não soube oferecer alternativas pra itens faltantes. Não fica claro se é cafeteria, lanchonete, ou bar (pois vendem cerveja), mas não tem porção pra acompanhar. Na minha opinião faltam coisas básicas como um croissant, um sanduíche de pão de queijo com pernil, pão com linguiça e queijo canastra, bolinhos de mandioca, etc.... Além disso o fato de não abrir aos domingos, principal dia em que famílias tomam café da manhã / brunch na rua é uma perda de oportunidade tremenda. Há uma cafeteria na Fleming, na região da Pampulha que lota aos domingos.... Um pouco mais de personalidade, originalidade, abertura aos domingos pela manhã e produtos mais tipicamente mineiros fariam toda a diferença. O espaço inclusive poderia ter uma lojinha pra produtos mineiros como...

O ambiente promete, mas fica apenas na promessa. Garçons completamente despreparados e pedidos excessivamente demorados. Após meia hora de espera, fui até o balcão, e o atendente me disse que havia se esquecido de mim. Como isso é possível? Não recomendo. Informei à moça do caixa que iria embora, e ela fez uma cara de desagrado.

Enquanto esperava pelo que nunca chegou, comecei a observar o lugar. O ambiente, mais uma vez, promete "agradabilidade", mas está longe de cumpri-la. O espaço, decorado com plantas, necessita de cuidado ou algum tipo de proteção, pois há um excesso de mosquitos. Além disso, os toldos estão imundos.

Já frequentei cafés excelentes em BH, cafés muito bons, cafés razoáveis e cafés péssimos. Esse "trem bão" não entra em nenhuma dessas categorias.

Definitivamente, não recomendo!

Depois da resposta do proprietário, volto ao texto: em nenhum momento o mesmo se dispôs a falar do esquecimento do garçom; já que fala de subjetividade, seria importante que avaliasse em que isso pesa para o cliente que vai ao seu espaço? Espero que aprenda com a crítica, porque estamos a cada dia nos acostumando com coisas que não devíamos. Falta de respeito com o consumidor. É isso! Em relação ao local, a desculpa de que estava de férias, não tira a sua responsabilidade de reabrir o espaço com o devido zelo e cuidado. O olhar engessado não permite enxergar o que está...

O lugar é muito agradável e as funcionárias muito atenciosas. Na primeira experiência que tive foi muito bom o atendimento e os pedidos que fiz também estavam muito gostosos e tudos os ingredientes do menu servidos separadamente. Porém, na semana seguinte retornei para repetir a experiência, fiz os mesmos pedidos, mas vieram de forma diferente da primeira vez. Observei que no primeiro pedido faltou um ingrediente que estava no cardápio (creme de queijo). No segundo pedido, faltou o mesmo produto, além disso, a forma que foi servido estava muito diferente da primeira vez que fui ao local. Todos os ingredientes estavam misturado sobre o woffe, o que tirou a crocancia do mesmo. Ao ser questionado, o chefe responsável e dono, foi extremamente arrogante e só informou que "ele é o chefe e serve o prato da forma que ele quiser pois essa liberdade todo chefe tem e apresenta seus pratos como quiser". Só pra deixar claro que na primeira experiência não era o mesmo chefe, era um chefe funcionário. Só esperava sinceridade, afinal de contas, em algum momento algum produto pode faltar, mas o fato de mudar a apresentação para esconder a falta de um produto é muito grave. Não retorno mais, porque sei que as coisas não vão mudar, por conta da falta de humildade da gestão de reconhecer os...