Sollar Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Sollar Restaurante in Lagoa Santa has quickly become one of our favorite dining spots, and it's easy to see why. From the beautifully curated menu to the inviting atmosphere, every visit feels like a special occasion. The food is consistently fresh, flavorful, and creatively presented — whether you're in the mood for seafood, steak, or a perfectly balanced cocktail, Sollar always delivers.

But what truly elevates the experience is the exceptional service — and we have to give a heartfelt shout-out to Flavia Francine, who has been our server on many occasions. Flavia is simply outstanding. Her warm, professional demeanor, attention to detail, and intuitive sense of hospitality turn a great meal into a memorable one. She always greets us with a genuine smile and remembers our preferences, making us feel welcome and well cared for every single time.

Flavia represents everything you hope for in a top-tier service professional — she’s efficient, knowledgeable, and genuinely kind. She’s one of the key reasons we keep coming back.

Highly recommend Sollar Restaurante — and if you’re lucky enough to have Flavia as your server, you’re in for an...

Ao entrar no Vero di Mare, a expectativa é alta: Ambiente bonito e agradável, vista privilegiada da lagoa, apresentação bonita dos pratos(nas fotos) e localizado dentro do excelente hotel E-suites...A expectativa vai entrando em um decrescente vertiginoso ao perceber o total despreparo e desrespeito do staff com o consumidor. Visitei o restaurante no dia 23/05/2021 com dois amigos de outro estado para comemorar o aniversário de um deles. Fomos prontamente atendidos e pedimos o prato principal logo na chegada(estávamos faminto nesse instante), o restaurante tinha somente mais uma mesa ocupada, O pedido foi simples e de fácil execução para qualquer restaurante com o mínimo de organização: File de frango a Parmegiana... Passaram 1:10h(exatamente isso) da solicitação do pedido e absolutamente nada da comida chegar....A equipe não deu uma satisfação se quer, chamamos a garçonete que nos atendeu simpaticamente - Suelen - e ela, após uma ida de uns 10 minuto até a cozinha, retornou para nos dizer que o sistema do restaurante estava com problema mas o pedido já estava saindo. Todo o staff parecia meio atordoado... Correria discreta pelo salão. Resolvemos acreditar e esperar mais um alguns minutos.... Passaram mais 30 minutos e, além do pedido não ter chegado, percebemos que as outras mesas que foram ocupadas bem depois da nossa, já estavam recebendo seus pratos... A fome,que era imensa, começou a transformar-se numa espécie de náusea, raiva e revolta pelo total descaso, despreparo e desrespeito. Nos levantamos, fomos até o caixa e dissemos que estávamos declinando do nosso pedido devido a demora... A Suelen insistentemente nos solicitou que permanecessemos pois o pedido "já" estava pronto e, mesmo com nossa decisão de irmos embora naquele exato momento, ela tentava nos convencer a ficar com argumentos do tipo: Os outros pratos saíram antes pois eram somente entrada e ficam prontos mais rápidos: Subjulgando nossa simples capacidade de observação pois claramente percebemos que eram pratos principais e bem elaborados. Após MAIS um estresse de uns 3 minutos, muita paciência para não alterar o tom de voz e muita insistência conseguimos pagar nossa conta de 2 cervejas e 1 drink sem ao menos um pedido de desculpa ou qualquer tentativa de justificativa ou intervenção do gerente que apenas observava e escutava a cena a poucos metros da gente. A experiência no Vero di Mare se tornou amarga, decepcionante e deixou-nos a certeza de que nunca mais, nessa nossa breve existência, iremos retornar ao Vero di Mare ou muito menos indicá-lo, nem aos nossos...

Este restaurante está localizado dentro do eSuites Hotel Lagoa Santa, onde antes era o Vero di Mare.

Depois da mudança de nome e administração, estivemos lá algumas vezes, por estar dentro do hotel onde se localiza o spa que frequentamos.

Nas primeiras, houve tantas falhas e o atendimento foi tão ruim, que decidimos não mais retornar. Em uma das vezes em que estivemos no spa, chegamos a pedir comida por telefone só p/ não comer lá. Em uma outra, fomos almoçar em um restaurante próximo.

Erraram na conta 2 vezes (para prejuízo deles, mas eu alertei sobre o erro), e, de modo geral, não sabem dar informações sobre os pratos, não anotam os pedidos e esquecem o que foi solicitado, e por aí vai.

Mas, por inúmeras razões, decidimos almoçar no local novamente, em 12/3. E tivemos uma agradável surpresa, pois o atendimento estava MUITO melhor. Fomos muito bem atendidas por um dos garçons, a comida estava deliciosa, e ainda nos trouxeram uma mini sobremesa de cortesia. Lamentavelmente, isso durou pouco, ou então o atendimento é irregular, porque retornamos em 29/4, e foi decepcionante.

Para começar, o atendimento foi feito por pessoa visivelmente sem treinamento. Não conseguimos conexão com Internet p/ ver o cardápio, então nos foi trazido um xerox... 😐

Pedimos um prato fora do menu fixo. Os legumes não tinham aparência de novos, e o peixe tb não estava com boa aparência. Pedi para trocar, o que fizeram prontamente. Então, preferi um omelete, p/ evitar novos problemas. Estava bom, com boa aparência, assim como a salada que o acompanhou.

Espero que resolvam essas irregularidades.

No café da manhã, a história é outra. Os itens estão sempre perfeitos, e o atendimento é muito bom. Deixo como sugestão a oferta de itens para quem tem intolerâncias alimentares.

♿ Para cadeirantes, vale o que escrevi na avaliação do Vero di Mare: o restaurante é acessível, incluindo o deque e o banheiro. Porém, este tem vaso sanitário com a perigosa abertura frontal, proibido pela norma técnica ABNT 9050:2020.

Pode-se usar o estacionamento do hotel, que tem vagas p/...