Cattedrale Galeteria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Versão curta da avaliação da sequencia de massas na janta: Caríssimo para muita pouca comida e pouquíssima variedade. Únicas massas do estabelecimento na sequencia são: Espaguete, Macaroni (que eles chamam de Rigatoni por algum motivo) e Tortei, além da massa da casa (massa de espinafre) -Os molhos são extremamente básicos: Sugo, 4 Queijos (bem fraco), Alho e Óleo (o pior alho e óleo que eu já comi em quase 30 anos, é basicamente só óleo com um dente de alho moído) e Ao Pesto. -Todas as massas são entregues ainda cruas, não chegam ao ponto de al dente -Os galetos são bons, o tortei ao sugo também é bom (embora eles só te dão 4-5 tortei pequenos por pedido).

Fomos no dia 11/02 de 2024, por ser uma das únicas galeterias que abrem durante a noite, porém isso foi um erro, já que tivemos uma experiência horrível na ultima janta da nossa viagem a Canela/Gramado.

Chegamos ao local pelas 9h e pegamos uma mesa perto do ar condicionado, aonde tivemos que insistir para que fosse ligado. Fomos informados que o local não estava esperando tanta gente e poderia demorar um pouco (fato estranho, pois a lotação era mais ou menos de 50% do local e estávamos em pleno carnaval). Nos colocaram umas entradas de polenta e nhoque frito que estavam boas, logo em seguida veio a sopa de Capeletti, dai começou a frustração. O Capeletti era daqueles pequenos e pré-prontos, vinha num mar de sopa feita a base de caldo Knorr a ponto de se poder sentir o gosto. A porção da sopa era bem pequena também.

Indo para o galeto, não tivemos muita reclamação, a salada de batata estava meio sem tempero, mas isso é questão de preferencia. Tivemos outro choque quando foi nos posto a seleção de massas (descritas acima), a variedade era inexistente e quase todas eram massas comuns, com molhos que são facilmente feitos em casa, nada de especial. Perguntei se eles faziam lasanha ou canelones e tive a outra surpresa quando o garçom não sabia se quer o que era um canelone. Não existia nenhuma opção sequer as poucas estabelecidas no cardápio.

Como as porções tb eram bem pequenas, eu e minha namorada comemos e testamos todas as opções e combinações, todos os molhos era fracos e aguados, com especial destaque para o Alho e Oleo, que foi o pior que já comi na vida, perdendo até para buffet popular de 20 pila aqui no centro de Porto Alegre ou para a comida de estudante universitário que é praticamente de graça. Essa massa eu nem consegui comer, pois era 90% óleo de cozinha puro. Outra decepção foi o suposto "rigatoni", que na real era apenas macaroni comum.

Todas as massas pareciam ser de marcas de supermercado e estavam semi-cruas, não chegando nem ao al dente.

A única exceção no mar de mediocridade foi o tortei ao molho sugo, foi o único prato que deu para repetir e sentir satisfação, porém era frustrante que vinham apenas 4/5 mini torteis por porção.

Nas sobremesas tb foi triste a seleção (e novamente perdendo para restaurantes muito mais populares) pudim com leite condensado e sagu, provamos dos dois e estavam ok.

No final, foram quase 290 reais nessa brincadeira, não tive vergonha em pedir para não pagar os 10%, pois embora reconheço que isso tudo não é culpa dos funcionários, eu também já estava me sentindo extremamente lesado em pagar esse preço por essencialmente uma comida...

Devo salientar que a minha avaliação se dá exclusivamente pelo atendimento que tive ao fazer o pagamento e informar que o meu era pelo Prime Gourmet, pois disseram que não poderiam aceitar por eu, supostamente, não ter feito reserva antecipada. Acontece que eu tentei contato desde as 15:45 e o restaurante estava fechado. Deixei mensagem no direct do Instagram e no whatsapp informado para efetuar a reserva, já que nem pelo telefone fixo e nem pelo celular ninguém atendia. Antes de chegarmos ao restaurante eu recebi a mensagem dizendo que se eu chegasse até às 19:30 eu teria a reserva. Cheguei uns 10 minutos antes, mas não encontraram meu nome na lista, mesmo assim fui direcionada para uma mesa. Jantamos e tudo estava delicioso, atendimento ótimo, mas quando fomos pagar fomos tratados muito mal tanto pela moça do caixa quanto pela moça que estava o tempo todo, muito educadamente na nossa mesa, procurando saber se estava tudo certo com a comida e com o atendimento dos garçons. Irônico isso, né?! Detalhe: eu só escolhi esse restaurante por aceitar o Prime, e os meus amigos pagaram o valor normal, sem desconto. Ainda quiseram que eles pagassem os 10% (que é facultativo) dizendo que o motivo era que quem usa Prime é "obrigado" a pagar a taxa de serviço, mas eu argumentei que eles não usaram Prime e que a conta era separado. Enfim, chegou outra moça que entendeu que na verdade eu tinha uma reserva, só tinha apagado a mensagem. Inclusive na mensagem de confirmação a moça perguntava se eu tinha algum voucher de desconto. Estranho, né?! Pra mim ficou claro que quem possue algum tipo de cupom de desconto não tem prioridade no atendimento nesse estabelecimento. Inclusive já li outros comentários do tipo. A moça do caixa não sabia quem tinha me atendido pelo whatsapp, disse que várias pessoas atendem... Ok, então que procurasse a minha mensagem e constatassem que eu tinha reserva, sim!!! E que tinha direito em pagar com voucher. Enfim... Não voltarei a esse lugar e não...

Reservei um almoço no restaurante Cattedrale por meio do app PRIME, que exige pagamento antecipado e a escolha do dia da visita, mas não do horário. Cheguei ao restaurante por volta das 11h30 para me informar sobre os horários. Fui informada de que minha reserva seria mantida apenas até as 12h30. Retornei dentro desse prazo e escolhi uma mesa com uma vista realmente linda — um dos pontos altos da experiência.

As entradas foram servidas, mas infelizmente estavam geladas, dando a impressão de que haviam sido preparadas com muita antecedência. A sequência de galeto era boa, porém a segunda rodada que pedi veio inferior à primeira. Os acompanhamentos de massa eram medianos, com destaque para uma que chamavam de “massa da casa”, que foi a mais saborosa.

O ponto mais desagradável da experiência ocorreu no momento do pagamento. Solicitei a retirada da taxa de serviço, pois não fiquei satisfeita com a refeição e com o atendimento em geral. Para minha surpresa, o colaborador do caixa se recusou a retirá-la, alegando que, por ser uma reserva via PRIME, a cobrança era obrigatória. Apesar de conhecer bem o Código de Defesa do Consumidor, optei por pagar para evitar maiores aborrecimentos.

Fiz uma avaliação no Google e comentei sobre o ocorrido na conta do restaurante no Instagram. No dia seguinte, fui contatada pela gerente Luana, que se mostrou muito atenciosa, pediu desculpas e providenciou o reembolso da taxa de serviço, reconhecendo o erro da equipe.

Em resumo, minha experiência no Cattedrale começou com uma impressão negativa, mas foi amenizada pela postura profissional da gerente. Acredito que a situação pontual no caixa possa ter sido resultado de um dia ruim ou falta de conhecimento sobre direitos do consumidor. Fica o registro para que outros clientes tenham uma experiência mais alinhada com o padrão que o restaurante...