Aly's Classic Burger - Centro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Exceptional burger! Really sets a high standard on what a burger should look and taste like.

I usually skip the fries that come with burgers, but these ones were the best I’ve had in my life, no exaggeration. Crunchy. Hot. Not so yellow not so dark. Not so thick not so thin. Has peel attached which adds a pleasant texture and chewiness, & just the right amount salt.

The condiments were also amazing. I especially liked the green mayonnaise. It’s a mayo with a mix of herbs. The herbs aren’t so overwhelming. All their food is made in house including the condiments.

I was extra hungry this day so I ordered a double patty. I was worried that one patty wouldn’t be enough. Having said that, I would order just one patty for a more balanced burger.

The staff were very nice. They were very patient with my terrible Portuguese. One of the staff spoke very good English and he guided me throughout everything and ended up having a nice conversation about the restaurant chain & the famous chef who runs them & food in Brazil in general.

I’d...

Eu pedi um hambúrguer "ao ponto", mas ficou bastante cru no meio. Daí, pedi ao garçom para cozinhar melhor e ele levou para a cozinha, mas depois de devolver, provei de novo e percebi que só a parte exposta estava cozida (a parte de dentro ainda estava crua).

Depois de dizer (educadamente) que ainda estava cru e que não iria comer, ficou um pouco estranho que o garçom não falou nada nem levou o prato da mesa.

Finalmente, quando a conta chegou, não fiquei surpreso que ainda cobraram o hambúrguer, mas pelo menos tiraram quando pedi.

Segue a foto que tirei do meu hambúrguer (isso foi depois que eles cozinharam mais). Perguntei o Chat GPT o que achava e respondeu: Com base na imagem, o hambúrguer parece estar bastante cru no centro. Consumir carne moída mal cozida pode representar um risco de doenças transmitidas por alimentos, devido a bactérias como E. coli ou Salmonella. Geralmente, recomenda-se que a carne moída seja cozida a uma temperatura interna de 160°F (71°C) para garantir que seja segura para consumo. Se você tiver um termômetro de cozinha, é melhor verificar a temperatura interna para ter certeza. Caso contrário, cozinhar até que não haja mais partes rosadas no centro é uma abordagem...

Awesome burgers! The bun I’m pretty sure is home cooked internally and the meat is done just right. Let us and tomato are fresh. The french fries are also great! The only things to be improved are to add other cheese choices besides American processed cheese, such as cheddar or mozzarella. Additionally, the ketchup could be improved as it tasted a...