Bar e restaurante Açores — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Foi o pior restaurante de frutos do mar que já levei minha família. Experiência completamente decepcionante com um gosto amargo por não ter visto essas outras avaliações antes de ir. Como já foi mencionado em alguns comentários, o buffet enche os olhos e o pessoal do marketing faz bem seu papel, porém ao confrontar a expectativa com a realidade, o choque acontece. Os funcionários são educados e profissionais, além de um ambiente muito agradável. Em ordem, eis os pontos negativos e o positivo (único) em relação a comida:

1. ceviche - passou do ponto. Muito tempo no limão fez o salmão ficar com textura que lembrou tofu;
2. salmão com molho agridoce - peixe passado, seco, com espinhos e um molho super doce.
3. moqueca - não tinha gosto nenhum de moqueca. Não tinha gosto de leite de coco, nem de dendê, nem de pimentões por exemplo.
4. camarão ao alho e óleo - super passados, duros e sem sal. Pela textura da casca, não aparentavam terem sido preparados há pouco tempo.
5. risoto “fake” de polvo - um arroz parboilizado extremamente recozido (o grão desmanchava na boca) com um gosto fortíssimo de vinho. O polvo estava passado, com textura quase borrachuda e com o mesmo gosto desagradável de vinho. Não tinha nada de manteiga, parmesão e arroz arbóreo ou carnaroli, como manda a receite de um digno risoto.
6. paella de frutos do mar - mesma falta de qualidade no arroz, recozido e com camarões com os mesmos defeitos do camarão ao alho e óleo.
7. bacalhau ao molho de nata - não é possível identificar que é um bacalhau, pois não tem sal nem gosto de bacalhau. Ainda que usem mesmo o bacalhau, estava super passado o peixe. Bacalhau no ponto certo de desfaz em lascas. E não foi esse o caso.
8. alcatra ao molho madeira - até onde sei a alcatra não tem camada de gordura. Isso é característica do contrafilé, que é um corte anexo a alcatra. Carne dura. Parecia coxão de fora/duro.
9. batata rústica - sem gosto de nada. Visual bonito, dourada, porém sem gosto. No geral, todos os pratos estavam mornos. Detalhe: a casa abre às 18h para o jantar. 18h10 minha família e eu já estávamos nos servindo. Imaginamos que pegaríamos cada prato em seus melhor ponto de cocção. Nos enganamos. Pagamos R$ 96/pessoa onde comi apenas um filé de peixe da moqueca (que estava bom. No ponto certo), uma peça de salmão e uma peça de bacalhau com nata. Os demais pratos que avaliei, apenas provei e tive que deixar no prato. A decepção foi tão grande que a vontade era de ir em uma delegacia registrar B.O., pois me senti assaltado. Enfim… contraindico...

Comi só pra não pagar em vão. Fui com mais três amigas e cada uma pagou 117. O valor do rodízio era 96 em janeiro de 2024.

Chegamos as 18:30 e comemos uma comida fria, mal temperada ou temperada demais. Pra não falar que não gostei de nada, gostei do sashimi cortado em pedaços pequenos, já o sashimi inteiro estava horrível.

Os frutos do mar estavam todos ruins, a única coisa que não dava pra errar era a ostra já que eles não preparam.

Até o mousse de maracujá estava ruim! E eu amo mousse de maracujá, estava muito massudo e sem gosto.

O polvo estava bem cozido, mas sem nenhum tempero. Além de pagarmos 10% de taxa de serviço e o atendimento nem ser tão bom assim.

Viemos por conta de uma review de um vídeo. Pra quem não gosta de frutos do mar nem compensa, porque a massa de macarrão estava fria e mal temperada. A alcatra estava ruim, com pouco tempero. O frango estava muito duro. Minhas amigas sairam sem comer nada.

Pra quem gosta de frutos do mar também não recomendo, talvez valha a pena para quem gosta muito de ostra.

Espero que consigam reconhecer os erros e melhorar o restaurante, porque ele tem uma boa localização e um...

Eu e meu marido fomos jantar, havíamos visto uma publicação no Instagran e ficamos maravilhados (mas só com a publicação mesmo pq ao vivo não era nada bom). O ceviche está muito "cozido" pelo suco de limão e alguns pedaços com gosto estranho. Havia risoto de polvo, bem estranho e sem gosto, mais parecia um arroz normal. A paella de frutos do mar, não tinha muitos frutos do mar (nem lula tinha). Os camarões ao bafo estavam tão secos que eu não conseguia nem tirar a casca (desisti de comer), o bacalhau não tinha gosto de bacalhau. Pra não dizer que tudo estava ruim o prato que salvava era o salmão ao molho de maracujá (tinha passado o ponto, mas era comível). Meu marido comeu a ostra (eu não como), segundo ele estava fresca. Nós não terminamos de jantar pq sinceramente ficamos com medo de passarmos mal, pagamos a conta e fomos comer um doce para tirar aquele gosto ruim da boca. Pagamos R$ 98,00 cada um. Para quem aprecia uma boa comida não...