Botequim Guanabara — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Hoje, dia 13/06/2025, ultimo dia do Floripa em Dobro, me dirigi com amigos até esse restaurante. Sexta-feira chuvosa e caótica em floripa, fomos até o Floripa shopping para jantar. Entretanto fomos impedidos de usar nosso cupom. Segundo o garçom, foi definido pelos superiores que não aceitariam o tour hoje. ABSURDO!!!! Não avisaram em nenhum meio de comunicação que não receberiam o tour hoje. Um descaso com o consumidor e usuário do FED.

Essa foi minha avaliação anterior, que dei 4 estrelas: Viemos jantar o famoso File Oswaldo Aranha, prato participante do tour do FED.

O Floripa Shopping dispensa apresentações, super bem localizado e ambiente ótimo.

Esse restaurante não fica na praça de alimentação, e sim em uma extensão que fizeram perto. Possui mesas na área externa do Shopping, bem gostoso o espaço.

O atendimento foi lento para uma quarta-feira a noite e sem muito movimento.

Pedimos 2 pratos do Oswaldo: um ao ponto e outro no “ponto mais”. Ambos vieram muito bem passados, o que para um filé mignon é ruim, pois deixou a carne extremamente seca. Acompanhando veio batata frita, arroz e farofa de ovo. Bem gostosos. Como a carne veio extremamente seca, a comida em si ficou muito sem graça, sem nada molhadinho sabe?

O chopp foi bem caro, não me lembro o valor e esqueci de tirar fotos do cardápio como sempre faço. Tomamos 4 chopps sem ver o valor, e no final levamos um susto, lembro.

Com exceção da batata frita, o que sobrou pedimos para levar (ou seja, levar o arroz, farofa e carne). Entretanto eles só enviaram a carne para “viagem”, o que também gerou insatisfação e supresa na hora que abrimos a embalagem em casa. Sei que o intuito do tour é comer no local, mais se sobra, podemos levar. Certo? Enfim.

Temos mais um cupom. Vamos avaliar...

My wife and myself have been frequently eating at this restaurant for several years. We live in Floripa 5 months per year. The quality of the food has drastically dropped since February 2021. They have replaced some kitchen equipment since then. The beef filets tastes like rhey were cooked in a fast food restaurant. They are difficult to chew, unpleasant presentation, and not cooked evenly. The chicken guanabaras flavor went from quite good to cooking oil. I could eat only 25% of it.They didn't offer to remove it from our $250 real. Needless to say, we are...

Fui almoçar no Botequim Guanabara e pedi o executivo de picanha. A experiência foi muito ruim do início ao fim.

Atendimento: ao perguntar se poderia trocar o arroz, o garçom respondeu seco com um “não”. Pedi a carne bem malpassada e ele debochou perguntando: “a senhora quer crua?”.

Carne: a picanha servida não parecia picanha, estava dura, cheia de nervo e emborrachada. Questionei e o garçom insistiu que era “picanha baby”, chegando a trazer um pacote cru da cozinha. Aceitei a troca e reforcei o pedido malpassado, mas além de virem pedaços cortados de forma errada (a peça dividida em quatro, não em bifes), a carne novamente não tinha qualidade.

Salada Caesar (R$ 40,00): decepcionante. Alface americana cortada a facão em folhas enormes, frango em pedaços grandes e sem cuidado, torradas moles e um molho azedo demais.

Segundo prato: parecia feito de má vontade. Farofa de banana transbordando do prato, batatas muito gordurosas, e a carne continuava sem lembrar picanha, apesar de estar mais próxima do ponto pedido.

Conclusão: O restaurante não sabe trabalhar com carne, especialmente picanha. Atendimento ruim, pratos mal executados e preços altos para a qualidade oferecida. Foi uma das raras vezes em que me senti obrigada a reclamar – saí decepcionada e sem...