Buteco Dona Maria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

O ambiente é visualmente bonito, mas é isso: a maioria das pessoas prefere fotos do que conforto hoje em dia. Colocar bancos de madeira para os clientes sentarem não é nada interessante. Algumas cadeiras de madeira estavam danificadas, mas podem alegar que é o "estilo do interior". O banheiro masculino é uma negação total; certo que o pessoal é imundo, principalmente quando há álcool envolvido, mas é para isso que serve contratar alguém só para limpar os banheiros com frequência e implementar um sistema de ventilação.

O local em si é pequeno e fica mais espremido para dar espaço ao público que dança forró. E falando em forró, é ótimo para dançar, mas pode-se precisar de uma consulta no otorrino no dia seguinte, já que o som é muito alto e a acústica não ajuda.

O ar-condicionado foi o ponto mais alto, pois estava gelando muito bem. As mesas não eram bambas ou danificadas, e os copos, pratos e talheres estavam limpos e inteiros.

O atendimento foi excelente! A atendente Carla, apesar do barulho ensurdecedor, conseguia se comunicar bem, até pela leitura labial dos pedidos solicitados. A cozinha também foi ágil, entregando os pratos em tempo hábil. Na linha de pedidos, o torresmo se destacou bem, apesar de achar que fosse apenas a pele pururucada; no entanto, foi um bom petisco, assim como o escondidinho de carne de sol, embora o queijo não estivesse tão gratinado ao ponto de crocância.

A isca de peixe, apesar de grande, não tinha gosto, apenas aquele sabor de fritura. O pastel estava sem ponto, sem o queijo minimamente derretido. O filé trinchado com fritas tinha a carne dura, mas a batata frita estava "ok". Já o chopp veio gelado, assim como as cervejas de garrafa e os...

Minha experiência começou super bem… até o momento que fui detido por um garçom por estar “tocando” bateria na mesa. O mesmo segurou meus braços e disse que que não podia fazer aquilo (???) Ao perguntar o motivo!? não pode bater na mesa pois vai quebrar. Não estava batendo na mesa (com intenção de quebrar) e sim comemorando o aniversário de um grande amigo, onde haviam vários colegas que também trabalham no ramo de restaurantes. Ao indagar a gerente pelo qual motivo eu fui tratado daquela forma, a mesma disse; Você não está em casa! Óbvio que não estava em casa, na minha casa as pessoas são educadas. Então como havíamos já pago a conta, incluindo o serviço que foi horrível no final, começaram a nos expulsar da casa e ainda chamaram a segurança alegando que estávamos (quebrando as mesas) porém estávamos contanto parabéns ao nosso colega. Enfim, não recomendo o local, acredito que quando você tem um estabelecimento você não pensa apenas no dinheiro, você quer entregar uma experiência boa, conforto, boa comida, bom atendimento e assim por diante. Todos estabelecimentos dependem de seus clientes para sobreviver já que são os clientes que pagam as contas do negócio. Enfim, espero que o tempo os ajudem a melhorar, muito ruim você frenquentar um local e não ter o mínimo de consideração por seus clientes. Independentemente de...

Drinks feitos como muito primor e entusiasmo dos Barmans, que claramente adoram o que fazem e conseguem transmitir isso pela qualidade dos Drinks. Negroni excelente e mas o Drink de Gin com Morango e espuma de gengibre (criação da casa), surpreendeu.

Os pratos magníficos, muito saborosos e bem servidos, tempero diferenciado, e serviço super rápido, não deu nem tempo de terminar os Drinks, já serviram a comida!

Mas o verdadeiro motivo por eu escrever essa avaliação na verdade nem diz respeito ao atendimento impecável e excelência dos drinks e dos pratos. Minha esposa teve um princípio de crise epilética enquanto logo após terminarmos de comer, e a equipe do local estava de prontidão para atendê-la, inclusive contava com um bombeiro de plantão que rapidamente a levou para um local isolado e nos deu todo o auxílio.

Local excepcional, comida divina, Drinks inovadores, atendimento pontual e equipe preparada!

Somos de São Paulo e com certeza essa experiência nos mostrou que temos muito a aprender com o povo Cearense no que se diz respeito a...