Muá Tuá Bistrot | Bar de Vinhos — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Antes de ver a minha review, leiam: NÃO VÁ AO MUATUÁ! E depois de tudo que passei com minha esposa, posso decretar: a experiência foi pior que em bar de esquina! Foi simplesmente a pior e mais brochante experiência da minha vida! Mandei a mesma avaliação no Instagram e acredito que não vão nem ler o que escrevi. Fui uma vez há alguns meses e a comida foi excelente, mas o atendimento já foi horrível. Retornei por ser amante de Lamen e vinhos orgânicos, mas a experiência foi a pior que já tive em minha vida! Já fui em em países xenófobos; em lugares sem estrutura alguma; em bares de esquina e nunca cheguei nem perto de ter uma experiência tão ruim como tive hoje! Comida não posso dar nem nota pois fiquei quase por 2 horas esperando as ENTRADAS e NÃO CHEGARAM. Quando cheguei ao local praticamente implorei para a moça anotar meu pedido, anotou após um bom tempo, ok. Simplesmente esperei 1 hora para a ENTRADA e não chegou! Chamei outro garçom, de barba rala, e reclamei que estávamos esperando ENTRADAS há 1 hora, ele disse que ia verificar, e não verificou, pois fui embora sem comer NADA! Quando estava esperando há quase 2 horas, fui para o carro por estar explodindo de estresse e minha esposa foi pagar e reclamar, e a dona simplesmente não resolveu a situação e nem tentou contornar, deu uma desculpa meia boca, e ainda me quiseram cobrar 10%! Descobrimos no balcão que nossa mesa sequer foi lançada. Não ouvi uma pedido de desculpas descente! Se fosse meu restaurante eu não teria a coragem nem de cobrar o vinho! Fui dormir com fome, simplesmente não comi. Inacreditável , eaí de casa 18 horas e estou escrevendo quase as 22 e não me alimentei! Então, antes de irem ao Muatuá, pensem se vale a pena a passar todo esse constrangimento e raiva para pagar vinhos de 200 reais e entradas de 50 reais que podem simplesmente nem chegar e não haver nem esforço para...

Fomos convidados para um encontro no local.

Chegamos 1 hora após a abertura do bistrô, em um grupo de 4 pessoas, e ficamos esperando mais de 1 hora em pé sem ninguém perguntar se queríamos comer ou beber algo, tivemos que ficar quase implorar por atenção (no fim, nem sentamos, pois desistimos após ficar 1h30 na espera em pé).

Se você procura um lugar para ficar em pé esperando sem nenhum suporte ou atendimento, ser maltratado pelos funcionários (principalmente pela receptora/GERENTE) e um lugar apertado sem infraestrutura descente, o Muá Tuá é o seu lugar.

Tivemos uma experiência desagradável, com atendimento desrespeitoso e grosso por parte dos funcionários, algo que é mais fortificado pelas respostas grosseiras pelas avaliações por parte da equipe do restaurante aqui no Google. Por mais que a comida seja boa, não vale a pena ir para ser muito mal tratado pela equipe e não ter um suporte para espera. Além da gerente, pular a nossa mesa e colocar outras pessoas que segundo ela estavam lá dentro já (algo que é visivelmente mentira, pois vi elas chegarem depois de mim).

Resumindo, existem outros lugares em Fortaleza, que seguem essa mesma premissa de “Pequeno Negócio Independente” que o Muá Tuá alega ser, que possuem um ambiente muito mais agradável, bem atendido e respeitoso.

Não voltarei, apenas se tiverem grandes mudanças, e não...

Comida/bebida: Foi pedido o Ramen, o caldo estava bem gostoso mas não tenho propriedade pra falar sobre esse prato, não gostei. De bebidas, eu passei bastante tempo olhando o cardápio, pois só tem drink com gin, rum e uísque, apenas o que não bebo. Mas como as pessoas que estavam comigo ainda pediram mais coisas pra comer (iam demorar), eu resolvi ir na bartender (“Luíza”) e perguntei qual bebida ela gostava e ela me indicou uma autoral da casa que é feito com coco e rum, se não me engano se chama “4 da tarde”. Eu gostei de provar, mas como ela disse É BASTANTE DOCE. Acabou me enjoando um pouco, mas tomei tudo, já que eu havia pagado tanto. Valeu a pena ter experimentado, mas não pediria novamente, achei enjoativo para meu paladar.

Serviço: bom atendimento.

Ambiente: eu tinha visitado o local quando ainda era uma cafeteria, e achei que a reforma foi certeira. Ficou um ambiente maior, o balcão da parte da bartender ficou muito lindo. Decoração é super fofa. As luzes quentes deixam o local bem confortável e aconchegante.

Se você gosta de clássicos como o mule e caipirinha como eu, esse lugar não é pra você. Tem vinhos e esses drinks com o que citei acima, se você não tem problema com isso, vale a pena a visita.

Edit.: Achei rude o comentário. Nada...