Paine artisanal bakery

Primeiramente, acho importante parabenizar a iniciativa!!! Apostar em pães com fermentação natural, com qualidade em um ambiente simples, mas super aconchegante, já é motivo de comemoração!!! O croissant merece um destaque especial!!! Simplesmente incrível! Não deixa a desejar perante aos melhores croissants do país!!! Os pães são super saborosos, mas faço um ressalva importante em relação à minha experiência: comprei duas baguetes, uma italiana e uma integral, mas apesar de serem leves e muito saborosas, decepcionaram pela cascas, que não estava crocantes como tem que ser - estavam borrachudas a ponto de cansar a mastigada!!! Precisam ter mais atenção a esse tipo de detalhe, até porque os preços são proporcionais à proposta do local, o que frusta quando se gasta além da média, mas falta atenção nos detalhes!!! Por favor, corrijam isso!!! Outra crítica construtiva é o horário de funcionamento limitado e a falta de fornada de pães aos domingos, dia em que as pessoas têm mais tempo e disposição para curtirem um café da manhã diferente e com algo mais.

Cont. Hj foi o dia de experimentar o brioche. Bom, mas não marcou!!! O brioche do Sam's Club é mais saboroso, mais macio e marcante!!! Fica a dica novamente, não adianta ter grife, ser mais natureba, se comprometer o sabor!!! O sabor deve vir antes de tudo!!! Sugiro experimentarem um pouco do que tem de melhor no mercado, para terem referências! Um exemplo como o do brioche é o pão do Mestre da Plaza, que oferece um sabor e experiência muito melhor que o italiano de vcs!!! Continuo recomendando, mas espero que melhorem!!!