Baco Espaço Gastronômico — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maringá

Foi definitivamente uma das piores experiências que tive em um restaurante que supostamente deveria ser de “alta qualidade”. Desde que chegamos (eu e minha mãe), demorou cerca de 15 minutos para sermos atendidas pois o garçom era responsável por mais mesas do que ele conseguia dar conta. Fizemos o pedido (pedidos simples) e assim ficamos esperando por quase 50 minutos. Já não aguentávamos mais, fomos perguntar ao garçom e 2 segundos depois chegou nossa comida… para nossa surpresa, embaladas em 2 embrulhos. ??????? Ficamos sem entender e na confusão toda vieram 3 garçons diferentes pra tentar solucionar o mal entendido, sem nos comunicar nada no meio tempo. Minha mãe ficou muito nervosa e só pediu a conta pra irmos embora. Isto posto, chega o garçom com a conta, cobrando valor TOTAL do produto (o que foi chocante pra mim porque depois desse erro brutal o mínimo que poderiam fazer era dar um BOM desconto). Eu olhei pro garçom e perguntei se era mesmo aquele valor, ele confirmou e ainda disse “mas me foi pedido pra não cobrar a taxa de serviço” kkkkkkkkkkkkkk Nisso eu e minha mãe demos risada (de desespero) pq óbvio que não iam cobrar um serviço que NÃO foi fornecido. Dito isso, assim que pagamos, o garçom saiu correndo pra longe (?)

Em nenhum momento veio UM gerente pedir desculpas, apenas descobrimos por meio de outro funcionário que o erro foi da cozinha… Um erro CRASSO e o jeito que lidaram com a situação foi ASSUSTADOR. Jamais volto, nem me pagando. E com certeza não indicaria para ninguém.

Adendo: levamos a comida para casa (já que pagamos) e os legumes na manteiga estavam crus e sem gosto, minha batata gaufrette tava mais pra Elma chips e o steak tartare não era um steak tartare, e sim carne batida com gosto de velha. A única coisa decente dos dois pratos foi o filet mignon (que convenhamos, eles teriam que se esforçar muito pra fazer dar errado).

Obs: eu e minha mãe fomos extremamente educadas o tempo todo, não queríamos confusão e por isso...

Experiência no geral, incrível. Foram momentos memoráveis, acompanhados de ótimos vinhos, drinks e comida da mais alta qualidade, juntamente com linda música ao vivo e ambiente aconchegante.

Entrada e prato principal excelentes, ambos eram polvo, possuíam muito sabor e equilíbrio entre os ingredientes, além de serem apresentados de forma bonita. Destaque para o prato principal, Polvo a moda do Chef, e a sobremesa Brullè de Cumaru, ambos do cardápio de outono, estavam incríveis.

A carta de vinhos é muito vasta, possuí diversas opções. Na minha vez pedi um Chablis, não teve erro, vinho branco fino excelente. Ao final, pedi um Negroni, também muito bom, bem diluído e apresentação ok.

O atendimento foi bom, fui tratado com muita educação e foram sempre solícitos aos meus pedidos. Teve apenas um detalhe, algumas vezes tinha dificuldade em chamar alguém para me atender, pois estavam constantemente fora de vista.

Ambiente aconchegante e bonito, a luz de velas. Fiquei no ambiente externo, me ofereceram mantas e acenderam aquecedores por conta do frio. Havia música ao vivo tocada apenas em piano, tocaram diversos rocks clássicos e músicas badaladas adaptadas para piano, foi um show,...

Pelo nível do local eu esperava mais comprometimento em relação as reservas! Ainda mais em datas comemorativas. Liguei solicitando a reserva de uma mesa, o atendente pegou meu nome, telefone, disse que a mesa estaria reservada, que eles iriam somente arrumar o salão e retornariam no dia seguinte para confirmar a minha reserva. No dia seguinte ninguém me ligou, então entrei em contato para confirmar, pois caso não desse procuraria outro local ainda ha tempo de ter mesas. O rapaz disse que iria ligar no outro dia, mas para eu ficar tranquilo pois se pegaram meus contatos estaria tudo certo. No outro dia, mesma coisa, ninguém entra em contato. Ligo para confirmar e uma moça me diz que não havia reserva nenhuma, que somente ela quem fazia as reservas e não teria mais mesas disponíveis muito menos algo em meu nome. Alem de me fazerem de bobo tendo que ligar dois dias para confirmar e ambos os dias recebo informações totalmente falsas, ainda tenho que me virar para arrumar outro local para a reserva. Um conselho, troquem seus colaboradores por pessoas mais comprometidas e confiáveis, pois não adianta nada a comida ser boa e os funcionários serem...