360 POA Gastrobar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Tive que mudar de bar. Meio que fui expulso deste aqui, na orla de Porto Alegre e cheio de regras chatas. Eles me proibiram de tomar minha própria erva mate. Acredita nisso? Perguntei se vendiam o chimarrão, já que é típico daqui, e eu bebo todo dia em casa e viajando. Não vendiam nada de mate, então pensei que poderia eu trazer minha própria garrafa térmica. Não havia placa proibindo tomar chimarrão ali. Segundo as leis civis, o que não é proibido é permitido. Então fiquei meio confuso. Mas transpareceu que a proibição foi específica pra mim. Segundo a garçonete era proibido trazer bebida de fora, ok. Eu até respeito isso. Bom, não puder tomar o chimarrão da casa e fui proibido de beber o meu próprio chimarrão no restaurante da capital do Rio Grande do Sul. Tudo bem, cada país tem suas leis. Embora a bandeira no topo do mesmo restaurante diga que aqui é RS, acho que ainda é Brasil. Já sei que não aceitam pesos uruguaios, até tentei pagar com a moeda dos vizinhos. Eu entendo que pix, visa e mastercard eram as melhores opções. Eu perguntei a preferida deles, mas a caixa simpática não soube dizer. Estava no ar que talvez o fato de eu estar de chinelão e bermuda e talvez não ter cara de rico fosse um fator de escolha para me tratarem bem ou não, sei lá. Me pediram meu nome na porta de entrada, não conheço toda a lei brasileira, mas que eu saiba não sou obrigado a fornecer esta informação para jantar. Sou de Minas. Outra região de um país continental. Mas poderia ser um boliviano. É pedir demais educação básica com estrangeiros? Mas teve coisa boa: músico muito simpático e eu gostei da indicação de drinks dos bartenders. A simpatia não veio do gerente nem da chefe de mesa, devo dizer. Fui muito bem tratado, sim, mas muito mais perto da cozinha do que perto da hierarquia que aparentemente manda no lugar. Em Minas Gerais a gente convita gaúcho e nordestino pra tomar café grátis. Desculpa, não tô acostumado com a cultura local, talvez seja só este ótimo restaurante na orla que seja assim. Eu espero. Até convidaria pra comer pinhão ali pertinho de Monte Verde, mas mineiro também não convida gente mal educada pra casa dele, uai. Sou novo aqui e amanhã tenho voo de volta pra casa. Vim de longe, falo fluentemente a língua local, torço pro Grêmio desde criança, e só queria curtir música boa em ambiente dito requintado. Mas foi difícil, devo confessar. Fui crítico com o lugar que paguei com meu dinheiro, como qualquer bom turista, e minhas críticas não foram aceitas com a educação que eu transpareci. Eles foram rudes, muito rudes. Vergonhosamente rudes. Aí você me pergunta, você recomenda o bar? Claro, só não seja um cliente exigente demais com coisas básicas e aceite regras estúpidas. Neste caso, prefiro os pobres, ali do...

Estávamos a trabalho em POA. Nos foi indicado pela recepcionista do hotel esse lugar para jantar. Chegamos e ficamos surpresos pela beleza do local, realmente privilegiada a posição do restaurante. Sentamos e fomos atendidos por um garçom MUITO RUIM. Perguntei se a salada de salmão era boa, o garçom fez uma cara feia, desaprovando o prato. Perguntei qual era o bom. Ele me disse que a salada de Pastrami era boa, além de ser mais barata, como se fosse uma vantagem para mim. Eu queria comer bem, e ele me passou a visão dele de cliente, me oferecendo o mais barato. Pedimos duas saladas e um sanduíche de carne de panela. Pedimos para beber uma cerveja, uma Aperol e uma caipirinha. O Aperol veio sem gás. Pedimos para trocar, foi colocado água com gás, diluindo o drink. Pedimos a troca novamente, aí sim fizeram um NOVO drink, como deveria ter sido feito no começo. Quando os pratos chegaram, a salada veio horrível. Muçarela de búfala lavada, com gosto de nada, e o Pastrami NÃO ERA PASTRAMI, era um presunto seco e velho, todo retorcido, no máximo uma copa lombo bem velha, ou um presunto cru bem velho. Experimentei e o gosto era de couro velho. Chamei o garçom, que não soube responder e chamou o gerente. O mesmo disse que era sim Pastrami, que a nota de recebimento do produto dizia ser pastrami, que a chefe de cozinha era renomada, que era outro tipo de pastrami, várias respostas absurdas. Chegou a dizer que era como Coca Cola, tem a quente e a gelada, são vários tipos de Coca que tem, sim, essa foi a justificativa dele. Mostrei uma foto de pastrami, mas ele não se desculpou em momento algum, não tomou atitude nenhuma para nos ressarcir. Nisso meu colega mostrou o pão do sanduíche que pediu, que mais parecia uma torrada, claramente era um pão velho e seco. No final pedimos licença, levantamos e saímos do local frustrados e com fome. Resumo: equipe sem treinamento, não acredita no próprio produto, garçom despreparado, gerente fraco, sem resolução nenhuma. NUNCA VOLTARIA NUM LUGAR DESSES. TURISTAS, NÃO VÃO LÁ, CARDÁPIO EXTENSO DEMAIS, COM INGREDIENTES VELHOS. Prefiro acreditar que estavam sem movimento por conta das fortes chuvas, e que os ingredientes eram velhos por conta de não ter prejuízo, mas não voltaria mesmo...

Recentemente, tive o prazer de visitar o 360 Castro, um restaurante situado na orla do Gasômetro, e a experiência foi, em grande parte, memorável. A primeira coisa que chama a atenção ao chegar é a decoração do local, que é incrivelmente estilosa e convida a uma imersão em um ambiente sofisticado e confortável. No entanto, o verdadeiro destaque é a vista panorâmica do Guaíba e da orla, que proporciona um pano de fundo espetacular para a refeição.

A culinária do 360 Castro é um ponto forte, com um cardápio variado que inclui uma seleção tentadora de pratos e entradas. Cada prato que experimentei estava delicioso, bem apresentado e claramente preparado com ingredientes de alta qualidade. A diversidade do menu garante que haja algo para agradar a todos os paladares, seja você um fã de sabores clássicos ou alguém em busca de novas experiências culinárias.

O atendimento no 360 Gastro merece elogios especiais. A equipe foi extremamente prestativa, prática e eficiente, contribuindo para uma experiência de jantar agradável e sem stress. O serviço atencioso e a disposição em atender às necessidades dos clientes destacam-se como um dos pilares da hospitalidade do restaurante.

No entanto, há um aspecto que acredito que poderia ser melhorado: a estrutura de preços. Embora a qualidade dos pratos seja indiscutível, os preços parecem um pouco elevados em relação ao que é oferecido. Os pratos, apesar de saborosos, têm preços que podem ser considerados altos, o que pode afetar a percepção de valor para alguns clientes. Entendo que a localização privilegiada e a vista deslumbrante podem justificar preços premium, mas uma revisão na relação custo-benefício dos pratos poderia tornar a experiência ainda mais acessível e satisfatória para uma gama maior de clientes.

Em resumo, o 360 Gastro oferece uma experiência gastronômica quase impecável, com sua atmosfera única, vistas deslumbrantes, culinária excelente e serviço de primeira linha. Se os preços pudessem ser ajustados para refletir um melhor equilíbrio entre qualidade e valor, acredito que o restaurante se tornaria ainda mais atraente para um público mais amplo. Mesmo assim, recomendo uma visita para quem busca uma experiência culinária memorável em um dos pontos mais...