Eat Kitchen - Cais Embarcadero — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Eu vou relatar o que aconteceu comigo de forma objetiva, e fazendo um esforço, para não tecer juízos de valores, deixando esses para os futuros leitores deste comentário, na esperança de que vocês não passem pelas mesmas situações, seja porque não permitirão, seja porque a empresa irá se comprometer em melhorar a prestação do serviço. No dia 10 de setembro de 2025, eu contatei o restaurante do Cais Embarcadero por Whatsapp, solicitando a realização de uma reserva no dia 28 de setembro, um domingo, às 12h30, para 11 pessoas, a fim de celebrar o meu aniversário. Após passar todas as informações a resposta foi de que não eram realizadas reservas nas sextas, sábados e domingos, porque o restaurante abria 11h30 e não era possível segurar uma mesma por 1h. Eu indaguei se a reserva poderia ser para 11h30 e a resposta foi: “faço, mas tem que ser certo”. Após refletir bastante, no dia seguinte, eu retornei o contato, explicando os motivos de ter escolhido o lugar, o quanto eu gostava dos ambientes, das comidas, do conceito e como eu gostaria de apresentá-lo aos meus familiares e estar nele no dia do meu aniversário, reiterando o pedido para fazer a reserva, desta vez para 10 pessoas, às 12h. A resposta foi: OK. Assim, no sábado, dia 27 de setembro de 2025, eu mandei mensagem para confirmar a reserva e não havia reserva alguma. O atendente, com rispidez, respondeu que não havia nenhuma reserva e não eram realizadas reservas pelo whatsapp, mas apenas pelo link (o que não havia sido dito, até então). Eu mandei os prints da reserva e, então ela pediu desculpas, disse que não tinha sido responsável pelo outro atendimento e que eu poderia fazer a reserva pelo link, porque em razão do pouco movimento em setembro eles resolveram reservar nos finais de semana. Eu abri o link e não consegui colocar o número de pessoas exato e o lugar, ela me instruiu a colocar nas observações, o que eu fiz. No dia do aniversário, o rooftop, onde eu fiz a reserva, estava fechado e minha família foi acomodada em uma mesa que não tinha espaço nem para 5 pessoas. Apesar de mesas desocupadas eles não estavam dispostos a solucionar o problema. Os garçons reviravam os olhos e bufavam. Eles colocaram as cadeiras grudadas uma na outra, de modo que seria impossível entrar na mesa. Ninguém se disponibilizou a solucionar, apenas a dizer que a reserva teria sido feita para menos pessoas, desconsiderando todas as observações que eu coloquei, como havia sido orientado. Por opção nossa fomos para um lugar mais baixo, onde não tem tablado, pois foi o único lugar que eles disponibilizaram que caberiam os meus 10 convidados. O lugar ficava um degrau mais baixo que o restaurante, as mesas eram desniveladas, o chão era de pedra (tipo brita) e tinha goteiras. Na hora de fazer o pedido, eles não forneciam mais de uma comanda por mesa, teria que fazer a divisão no caixa. Neste momento, eu tardia, mas finalmente, decidi ir embora e foi a minha melhor decisão, fomos atendidos da forma merecida em outro estabelecimento, sem reserva e sem cobrança de “rolha” por levar bolo de aniversário. Depois eu vim saber que foi cobrada uma maionese extra dos meus pais, que não havia sido solicitada. Porto Alegre e o Cais Embarcadero são lindíssimos, há lugares maravilhosos para todo o tipo de comemoração e este restaurante não representa a nossa cidade e a nossa cultura. Caso você venha conhecer não vá a este local, caso você queira um dia especial, não vá a este local, caso você trate as pessoas bem, com respeito, educação e empatia e também goste de ser tratado assim, não vá a este local. Infelizmente, apenas duas palavras podem definir a minha experiência no local: incompetência...

Começando pelo melhor: a vista do andar de cima é belíssima. Agora, no entanto, vamos à realidade: o restaurante foi uma experiência deplorável pra mim e pros meus colegas. Iniciando pela abordagem do espaço, que não disponibiliza itens mais tradicionais dos cardápios - como os famosos refrigerantes de cola, por exemplo - e tampouco oferece quaisquer vislumbres de itens com açúcar. Uma jogada ousada, visivelmente mirando numa pegada saudável (o cardápio conta calorias e expõe as gramas de proteína de cada prato), mas rapidamente se mostra insustentável quando pedimos um dos pratos para dividir. Os chicken fingers chegaram para nós VERTENDO ÓLEO. O pior estava por vir, porém: um dos chicken fingers chegou COM UM INSETO VIVO dentre os micro-greens. Naquele ponto da noite eu estava legitimamente questionando se aquela escolha, de ter um inseto na comida, era deliberada (afinal, proteína é proteína, não é mesmo?) ou se havia sido um erro. Sim, claro, foi um erro. Assim como a ausência de refrigerantes (que, de longe, são escolhas mais saudáveis que qualquer uma das opções alcoólicas possíveis), as porções diminutas e superfaturadas e a espera excessiva dos pedidos. O time de funcionários, coitados, estão tentando manter flutuando um barco que afunda, e eles se tornam vítimas dele. Enfim, torço de coração que o estabelecimento seja uma fachada pra lavagem de dinheiro, já que só isso pode justificar a experiência que...

Eu e minha esposa viemos à Porto Alegre e queríamos muito conhecer o Eat Kitchen. Infelizmente, vamos embora com uma péssima experiência.

Primeiro: tentamos por várias vezes ligar, enviar mensagem pelo Instagram e sem sucesso. Vimos que tem 2 unidades e não estávamos entendendo se tinha diferença entre as duas. Após várias tentativas, atenderam, a recepcionista que nos atendeu, não sabia a diferença (nem de cardápio, nem de ambiente). Dissemos então, que iríamos na unidade moinhos do vento. Ela agradeceu e desligou. Chegando lá, estava fechado. Poxa, custava ela nos dizer? Mas pelo jeito, ela estava totalmente despreparada. Ligamos na unidade do Cais e eles disseram que estavam atendendo. Pegamos Uber, no mesmo minuto, para a unidade no cais. Adivinha: eles disseram que não poderiam servir jantar, pois estavam sem gás. Na hora dissemos que queríamos falar com o gerente, e o gerente foi extremamente estúpido e sem preparo algum para conversar com os clientes. Ou seja, simplesmente, nem tivemos como saber como é o restaurante. Entendo perfeitamente bem que imprevistos acontecem, mas o falta de preparo deles foi absurdo desde o primeiro contato. Não sou de reclamar, mas acredito ser de extrema importância que os proprietários tenham ciência da falta de...