Dry Moments & Drinks — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Queria comemorar meu aniversário no Dry e tentei reservar com um mês de antecedência. No primeiro contato, dei o número de convidados e expliquei que ainda não tinha certeza do número exato de convidados, mas que gostaria de efetuar a reserva mesmo assim para não perder a data. Se eu precisasse reduzir a reserva, isso não seria problema, inclusive perguntei isso a eles. Me orientaram a confirmar o número mais próximo da data, o que eu fiz.

Com 9 dias de antecedência, quando confirmei o número exato de convidados (que era exatamente o número que enviei inicialmente), simplesmente não foi possível reservar para a quantidade que indiquei, porque havia surgido outra reserva grande na mesma data. Não me ofereceram lista de espera, pré-reserva ou qualquer alternativa, e em nenhum momento foi informado que havia limite de convidados ou política que impedisse a reserva antecipada. Isso me passou a sensação de descaso, preguiça ou falta de interesse, porque não fazia sentido não encontrar uma solução diante do meu pedido.

Foi extremamente frustrante: é meu aniversário, enviei convites a todos, elogiei muito o restaurante que gosto, e mesmo assim me senti desconsiderada. Não seria um problema se não pudessem acomodar meu grupo, mas não houve desculpas, compreensão ou empatia, e as respostas foram breves e sem atenção. Bem como o nome mesmo "Dry", foi completamente seco. Foi decepcionante e desanimador para uma data tão especial.

Apesar de todo cuidado e antecedência que tive para organizar a reserva, acredito que o funcionário que falou comigo apenas segue ordens e orientações. Mas restaurante, no entanto, deveria ter um cuidado maior para lidar com esse tipo de situação, com preparo e atenção, especialmente em datas importantes, garantindo que clientes que se organizam com antecedência não se sintam desconsiderados.

Além disso a solução que me ofereceram foi uma mesa com número inferior de convidados e uma mesa ao lado separada para o restante do grupo. Isso me pareceu estranho, porque poderiam ter unido as mesas ou apresentado outra alternativa. Inicialmente cogitei aceitar, imaginando que fosse uma limitação de espaço, mas a forma como lidaram com a situação me fez desistir totalmente. O pior é que aguardei o restaurante para agendar, deixando de considerar outras opções, e agora não consigo mais reserva em nenhum outro lugar, arruinando algo que era para ser especial.

1 estrela sem merecimento, porque...

Cobraram o dobro do consumo de um dos itens, fui ameaçado por outros frequentadores ao não concordar em pagar o que eu NÃO consumi. Além de outros absurdos. Não há vontade nem de gastar energia pra descrever o que aconteceu já que nenhuma consequência vai acontecer ao estabelecimento.

Já que vai ser necessário, edição para réplica: É evidente que vocês possuem os registros da minha comanda, mas a mesma é controlada por vocês mesmos, não há nenhum mecanismo de segurança que garanta a lisura do registro. Tem nas câmeras? Olha elas e vê se eu apresentei o cartão da comanda em todos os momentos que recebemos o atendimento. Sabe o que acontece? Seus funcionários fazem o cliente pensar que vocês estão atendendo uma solicitação por um serviço prestado de maneira incorreta e se aproveitam para cobrar sendo que o erro foi deles mesmos. Eu entendi de onde saiu a cobrança extra, primeiro nos entregaram uma bebida errada que provavelmente era de outra pessoa, após tomar menos de um dedo da bebida e entender que estava errada foi solicitada a troca, aí veio uma das cobranças indevidas. Em um segundo momento, foi indicado que a bebida estava muito aguada e com pouco gosto, a gente entendeu que seria uma adequação do pedido, segunda cobrança indevida. No último momento, a bebida foi deixada sobre a mesa e os atendentes a recolheram sem nenhuma autorização prévia, ao ser solicitado um novo, terceira cobrança indevida. Então, tratem de garantir que o cliente saiba que pagará pelo erro de vocês, se não é só má fé. Além disso, se o seu local serve bebidas alcoólicas deveria ter alguma condição de entender que os seus clientes podem estar levemente alterados e que talvez não consigam pensar na melhor solução para o problema, que só escalou a partir do momento que os seus funcionários foram incisivos sobre termos consumido e pronto. Uma, com o máximo de educação a qual deve estar ao alcance dela, soltou a bela frase "Consumiu, tem que pagar". Nenhum dos seus funcionários foi capaz de apresentar uma solução adequada, poderiam ter oferecido cortar uma das bebidas e dividir esse "prejuízo", nos permitir explicar as divergências, nos sugerir não pagar os 10%, enfim. Haviam tantas soluções possíveis mas nenhuma foi apresentada, fomos apenas pressionados. Então antes de dizer que houve uma explicação, vamos usar o termo certo, que foi imposição. Ah, nunca aconteceu algo parecido? Pelas coisas que eu presenciei eu tenho...

A pior experiência gastronômica da minha vida! Fomos em dois ao restaurante para jantarmos. Pedimos drinks, entrada e pratos. Os drinks estavam ótimos. O meu prato era uma pasta com frutos do mar puxados na manteiga. Estava gostoso até que percebi que o camarão estava com todo intestino e fezes. O que é ABSOLUTAMENTE inaceitável para um restaurante deste nível. Ao avisar o garçom que não comeria mais o prato, pois o camarão estava sujo o gerente foi chamado. Muito simpático, pediu mil desculpas e me ofereceu uma sobremesa. Eu estava de muito bom humor, bebendo e feliz. Não queria me estressar, apenas sorri e agradeci. Ao decorrer da noite solicitamos duas sobremesas e fui ao banheiro, ao voltar a mesa a minha sobremesa não havia sido entregue, apenas a outra. Perguntei ao garçom, que disse que não foi solicitado a cozinha, mas que o faria. Eu disse que não precisava, que não queria mais sobremesa. Quando o gerente passou, o chamei e falei que minha sobremesa não havia sido solicitada. Resumo da ópera: eu estava desde as 9h da manhã sem comer e queria ter um jantar agradável. Não foi assim. Acredito que o gerente deveria ter acompanhado o atendimento da mesa após o problema dos camarões. E algo muito grave ao meu ver é ele não ter me oferecido OUTRO PRATO. Isso é absurdamente inaceitável. Eu saí sem jantar e sem sobremesa.

Estou escrevendo aqui sobre essa infeliz noite, pois espero que os donos ou alguém acima da gerencia possa tomar alguma atitude. Não adianta o lugar ser lindo se a cozinha, higiene, atendimento e gerencia é falha e "mão de vaca" quando um problema grave acontece.

Voltaria...