El Tonel — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Eu e a minha esposa íamos muito ao El Tonel. Desde os tempos da Vasco. Mas algo de estranho aconteceu... Parece que deixamos de ser bem-vindos. Nós não éramos conhecidos de ninguém. Entrávamos, comíamos, bebíamos e saíamos. Foi sempre assim. Mas de o ano passado para cá o atendimento passou a ser menos atencioso, mais apressado, quase ríspido. E o senhor que atende no caixa... Não sei... Ele está nos prestando um favor? Devemos agradecê-lo pela oportunidade?

A casa está sempre cheia. O ambiente é bom. Tem um problema de acústica, mas é bom. Não há o que reclamar para além disso. Antes, nós víamos constantemente um assador, depois passamos a ver outro. Ambos são bons. Isso contribui bastante. Mas a questão não está na comida... Tem um clima, um jeito de lidar com os clientes que passou a nos incomodar.

De tanto irmos, começamos a notar que o restaurante tem conhecidos, pessoas que entram, sentam-se à vontade, como se estivessem em casa. No mau sentido da expressão. Até já vi um rapaz abrir um armário e pegar uma taça antes do atendimento do garçom. À primeira vista, esse comportamento parece interessante, mas de longe, sendo bem observada, cria uma imagem ambígua: o restaurante é para alguns ou para todos que decidem ir a ele?

Estivemos em setembro, circulamos pelo restaurante, ninguém se importou em nos conseguir uma mesa. Na sexta, 06.12, voltamos. Com muito esforço, consegui uma água para mim e um Aperol para a minha esposa. Enquanto isso, um senhor recebia tratamento VIP no balcão junto ao assador. Chamado pelo nome, recebeu uma Coca-Cola em poucos minutos, o assador ofereceu cortes para ele escolher, enfim, um atendimento digno de nota. Depois de recebermos um queijo tostados demais, resolvemos ir embora.

Ninguém me perguntou por que eu estava pedindo um copo de plástico para levar o Aperol embora, mas eu fui "lembrado" duas vezes de fazer o pix para os garçons.

Eu gostaria que o El Tonel voltasse a ser como era, especialmente nos tempos da Vasco. Somos vizinhos, poderíamos ir toda semana, como costumávamos...

chegamos às 22h. já não havia muitos clientes, em função do horário. há um deck, mesas na calçada e um ambiente interno. optamos pela mesa na calçada. as cadeiras poderiam ser mais confortáveis - o pelego em cada uma torna a experiência mais agradável. há um aquecedor na área externa que ajuda muito em dias mais frios - caso vc realmente queira ficar fora da área interna. fomos atendidos por dois garçons. um deles precisa de mais treinamento. foi indelicado quanto a uma questão envolvendo o lugar onde deveria permanecer o cardápio enquanto consumíamos as entradas - uma questão menor, mas que gerou um certo desconforto. seu maior pecado foi não ter avisado que a cerveja escolhida pela mesa estava morna - todavia, após a experimentarmos, explicou o problema e prontamente serviu outra marca, gelada. as entradas - pão com alho, matambrito, linguiça calabresa e queijo parrillero -, bem servidas - afora o pão com alho, pequena porção para o preço -, chegaram rapidamente e no ponto. o matambrito é imperdível, diga-se. pedimos, posteriormente, vazio, entrecot, pimentão recheado, papa ao plomo (batata inglesa recheada com um creme de queijo gorgonzola) e legumes grelhados. embora o garçom não tenha perguntado o ponto das carnes, ele agradou a todos - chegou entre mal passado e ao ponto. o destaque da maciez e do sabor vai para o entrecot, embora o vazio não tenha decepcionado. a papa é um dos destaques da casa, certamente. os legumes estavam ótimos, mas o pimentão poderia ter ficado um pouco mais ao fogo a fim do queijo ficar ao ponto. gastamos aproximadamente 100 contos por pessoa - estávamos em quatro adultos e uma criança (e uma cusquinha, que ficou bem acomodada aos nossos pés. não deixe de experimentar, na sobremesa, a torta de alfajor. estávamos com um vinho e nos foi informado que a casa cobra 40 contos pela rolha, o que me desestimulou a consumi-lo - mais por não ter noção dos valores que estão sendo cobrados em porto alegre do que, propriamente, pelo...

Não recomendo de jeito nenhum pelo que aconteceu outro dia: Não sabem gerenciar os pedidos do Ifood e são grosseiros. Fiz um pedido pelo app e 15 minutos depois liguei para o restaurante para confirmar. O gerente me diz: "não há pedido no sistema". Eu respondi que eu tinha o nº do pedido e o Ifood tinha registrado meu pedido. O gerente me responde: "Você tem que ver com o Ifood". Trocando em miúdos, mandou que eu me virasse que o problema era meu.

Imagina se o pagamento fosse pelo app em vez de na entrega? Ato contínuo e percebendo o erro gritante deles e a grosseria, tento cancelar o pedido com o Ifood. O app não deixa porque o próprio restaurante - que negou que havia recebido meu pedido sem sequer pedir o nº para consultar - já havia confirmado o pedido pelo app e iniciado o preparo. Ligo para o gerente para alertá-lo disso e tentar novamente que confirme se o pedido estava ou não sendo preparado. Escuto diversos impropérios e novamente o gerente rejeita qualquer tipo de conversa civilizada.

E eles, pasmem, enviam o pedido causando transtorno ao entregador que perdeu a viagem porque obviamente eu não receberia o pedido. Fora a falta de habilidade em consultar pedidos e confirmá-los, ainda que eu tivesse esperado o pedido em casa o teria recebido com 30 min. de atraso, 1h36min após o pedido. Vocês tem noção do quão demorado é um preparo e envio desses quando a maioria dos restaurantes entregam entre 40 min. e 1 hora? E o restaurante previa uma entrega de 1 hora e não cumpriu.

Em outras palavras, ineficiência total. Não peçam porque eles não sabem nem se foi pedido, o que foi pedido, nem cumprem com prazos, muito menos sabem tratar...