Farol Restaurante e Bar - Fundação Projeto Tamar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

belo restaurante no projeto tamar da praia do forte! difícil não ter uma boa experiência quando se pode almoçar à beira-mar em um ambiente incrível e com comida deliciosa! na ocasião, não estava muito cheio, conseguimos uma boa mesa e o atendimento além de atencioso, foi bastante rápido. provamos uma excelente carne de sol com mandioca, com a mandioca sequinha e os cubos de carne bem grandes, bem servidos! além deste, uma boa salada Caesar, com peixe, camarão e polvo diferenciando um pouco da tradicional com frango. a apresentação dos pratos é um show à parte, lindos e caprichados.

estava tudo realmente delicioso! a telha sonora baseada no melhor da MPB, com destaque (claro) aos artistas baianos, deixou tudo melhor. sem dúvida o local merece uma ou mais visitas. minha dica é chegar cedo, aproveitar bem o almoço e acompanhar a visita guiada no Tamar logo após, com certeza não se arrependerá! nossa conta ficou por volta de 170 BRL, com bebidas e serviço, para duas pessoas. pela qualidade, achei bem pago, com base nos valores dos...

O 'Farol Restaurante e Bar' não é apenas 1 único estabelecimento, há no mínimo 3 no local. Um deles, o Tamaravilhoso, logo na entrada, a direita, do Projeto Tamar, abre somente as 17:30. Eu cheguei com meus familiares às 16 e fui (mal) orientado a aguardar até abertura, fomos para as mesas que estavam atendendo, e fomos muito mal atendidos. Mas o pior foi na abertura do espaço 'Tamaravilhoso', quando às 17:30 voltamos pra entrada, aonde a moça do caixa e o senhor responsável pelos drinks foram EXTREMAMENTE mal educados ao não quererem abrir o espaço, sendo que convidados da banda já estavam lá dentro, consumindo drinks e alguns turistas estavam pulando a cerca nas laterais já sentando nas mesas mais bem localizadas. Foi BASTANTE frustante não sentar na mesa que eu havia desejado e ainda aguentar a arrogância dos funcionários. O gerente ainda tentou apaziguar, foi muito educado, mas realmente a equipe precisa de uma renovação. Pessoas que não querem trabalhar não deveriam estar alí....

Excelente local para comer e curtir o pôr do sol na Praia do Forte. Destaque primeiramente para os drinks, que apresentam releituras de clássicos com toque local e nome em homenagem às estrelas do local: as tartarugas. O Farol funciona dentro do Projeto Tamar. Pedi o Tartaruga-Verde, uma versão tropical e ainda mais refrescante de Mojito, feito com açúcar mascavo, e Mel e Mar, que leva Gin, Limão e Mel. Minha esposa provou o Água Viva, igualmente gostoso.

De entrada fomos de bolinho de peixe, sequinho e com coentro na massa, o que deixa o interior com coloração verde. Delicioso. No prato principal o Polvo com Arroz Negro e Batatas. Maravilhoso! Recomendo! Quantidade boa para duas pessoas, mas indico uma entrada se a dupla estiver com fome.

Edit: voltamos em outro dia e tivemos o mesmo ótimo atendimento e experimentamos além o delicioso (e com preço justo) Camarão na Tapioca

Ah, importante: o Farol funciona somente até às 19h e não abre às...