Tannat Parilla — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Torres

Resposta ao comentário da proprietária: Sou extremamente apto a realizar avaliações de estabelecimentos em que fui cliente e, no caso deste estabelecimento, nos que prestei serviços. Não cabe a proprietária dizer o que posso ou não avaliar. Se não querem levar em conta a minha avaliação, tenho certeza que os pretensos clientes levarão. Apenas revisei minha nota em relação a um ano atrás. Não ia descrever o motivo de reduzir a nota de 4 para 1 estrela, mas já que a proprietária respondeu-me de forma desrespeitosa, não posso deixar de expor os motivos para que todos decidam se devem ou não irem até este estabelecimento: Minha avaliação é estritamente técnica. Se a proprietária não sabe separar o pessoal do profissional, o problema não é meu. Antes de falar sobre os produtos oferecidos, endosso os comentários de Flávio Jacobus. Em primeiro lugar, o assador é sim inexperiente e mal-educado. A "experiência" citada eu sei bem qual é e é totalmente irrelevante para se trabalhar em Parrilla. Por esse motivo, e pelo fato de alguns cortes de carne serem de baixa qualidade comparados aos preços que são cobrados, que o padrão em relação a cerca de um ano atrás caiu drasticamente. No tempo em que prestei serviços autônomos ao estabelecimento, pude provar de alguns cortes de carne assados pelo "projeto de parrilleiro" e posso dizer que a experiência não foi nada agradável. Não consegue acertar o ponto da carne e quase sempre a deixa com cheiro e gosto de fumaça. Não recomendo a carne deste local. Espero, de coração, que um dia este estabelecimento retome a qualidade indescritível que tinha a alguns atrás quando a compra dos produtos e a contratação de parrilleiros era responsabilidade do antigo dono, pois, sob a "nova direção" a única coisa que melhorou foi o atendimento e o que ainda mantém o padrão são as massas e saladas. Neste talvegue, também espero que a proprietária saiba separar o pessoal do profissional e consiga aceitar essa crítica que tanto eu quanto outros clientes já apontaram: a drástica queda de...

Estivemos semana retrasada no restaurante, mas não posso deixar de compartilhar a experiência vivida. As saladas e as massas são muito boas, mas não vai além disso e de um excelente atendimento por parte da garçonete e do gerente. Por ser um restaurante especializado em carnes feitas na parrilla, esperávamos mais do carro-chefe. Pedimos dois entrecots ao ponto. Ambos chegaram com cheiro de fumaça. Um deles estava cru e o outro estava passado e duro. Não sei como conseguiram fazer isso. Outro ponto negativo foi ao dirigir-me ao caixa para efetuar o pagamento. Vimos a menina do caixa e a dona do restaurante, ambas sem máscaras. Em tempos de pandemia, que não sabemos quando irá terminar, o mínimo que podemos fazer é demonstrar empatia com o próximo e utilizar a máscara para evitar a disseminação da doença. Enfim, encerro minha avaliação da seguinte forma: do jeito que está, não recomendo pedirem carne. Peçam os outros pratos do restaurante, que até são bons, mas não peçam a carne...

Fui com meu namorado até o restaurante na espera de encontrar um lugar aconchegante e com uma boa comida. Recebemos uma picanha extremamente RUIM, dura, com uma capa de membrana entre a carne e a gordura que tornava-a “INCOMÍVEL”, eu por exemplo não comi nenhum pedaço da carne. Os demais acompanhamentos foram razoáveis, mas pelo preço pago pelo serviço, infelizmente não retornaremos muito menos indicaremos tal restaurante. A garçonete por sua vez foi extremamente educada e conversou com a chef sobre nosso prato de picanha e a mesma (a chef) recusou-se de retirar o valor (a qual nem pedimos) pois a carne estava praticamente toda já comida, nem SEQUER foi até nossa mesa para conversar. Em nenhum momento solicitamos a retirada do valor de nossa conta, mas pagar 130 reais e comer nem 100g de uma picanha de 400g é inconcebível se o fato ter ocorrido por ser uma carne de...