Asa Gaúcha Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

É simplesmente um dos melhores restaurantes da cidade, especialmente as carnes. O local pode até parecer inusitado para quem visita pela primeira vez. No meio de oficinas, loja de embalagens e restaurantes/bar "copo sujo", surge um dos melhores restaurantes self service de Brasília. A grande vantagem do local é o amplo estacionamento bem na entrada, o que reflete diretamente na quantidade de clientes. DICA: tente chegar cedo ou se prepare para encarar filas. O local é amplo e bem climatizado. Nos horários de pico fica bem cheio, o que mata o aconchego. O atendimento também cai nos horários de maior movimento, mas nada que um pouco de insistência não resolva. Os atendentes são bem educados, corteses e rápidos. Até hoje nunca confundiram nossos pedidos, o que demonstra um ótimo treinamento da gerencia. A casa conta com um buffet bem variado e de excelente qualidade. As reposições são eficientes, logo vc não verá o richoux vazio. Risotos, massas, saladas para todos os gostos. Se for experimentar um pouco de cada, facilmente encherá o prato. Não se preocupe. O restaurante é um sucesso, então basta voltar em outra oportunidade. Mas a especialidade da casa realmente são as carnes... Analisando o custo, vale muito mais a pena vir à Asa Gaúcha que encarar uma churrascaria onde vc será servido com uma picanha suspeita, um buffet medíocre e, no fim das contas, será mais caro. As carnes do Asa são excepcionais. Sabor, suculência, maciez... Os rapazes conhecem e respeitam o ponto da carne solicitado, recomendam o que realmente está bom no dia e a variedade é digno de churrascarias. Picanha, costela, ancho, chorizo, queijo coalho e paleta de cordeiro são os preferidos. O valor do quilo não é barato. Ou seja, não é uma opção diária para a maioria dos trabalhadores da cidade. Mas vale o valor cobrado, pela qualidade dos alimentos, do ambiente e do atendimento. Outra grande vantagem é que a casa recebe a maioria dos vales-refeições do mercado. O único ponto que eles podem melhorar bastante são as sobremesas. Não são ruins, mas não estão no nível de...

A qualidade da pista quente, da pista fria e as carnes nobres grelhadas na hora são reais atrativos pra um self-service que cobra na casa dos R$80/kg. Tudo o que se pode consumir passa impressão de qualidade nos ingredientes e capricho no preparo. Entretanto...

Um restaurante com aproximadamente 90 mesas para 2 pessoas e mais algumas para mais gente tem apenas duas balanças. Um gargalo evidente. Filas e dificuldades para se locomover com seu prato ou sua bandeja são comuns, dado o espaço físico otimizado para atender quantidade de clientes, sem necessariamente ser aconchegante ou confortável. Conseguir ser atendido em sua mesa por um garçom é um luxo. São uns 3 ou 4, aparentemente, para esta centena de mesas, praticamente todas cheias entre as 12 e as 13h.

Os atendentes trabalham evidentemente tensos pela sobrecarga.

Um outro inconveniente sério é a fila para sair. 3 moças nos caixas, às vezes 4. E a circulação de pessoas é frenética. Você pode ter de esperar alguns minutos em pé para passar pelo caixa.

Se procura caseira, tipicamente brasileira, muito boa para um almoço ágil, é o lugar certo. Com uns R$50 a R$55 você vai comer muito bem. Diversidade e qualidade. Se quer ser bem atendido, ou ser bem acomodado para uma refeição mais calma e conversando com amigos, ou a negócios, é provável que este não seja o...

Excelente naquilo a que se propõe. O restaurante é um self-service está sempre cheio, mesmo com um preço superior ao de outros restaurantes self-services da cidade (o que atesta a excelente qualidade da comida), então não espere um ambiente exatamente tranquilo e com música suave. O ambiente é simples, mas agradável, bem cuidado e limpo. As opções do buffet são as tradicionais (embora se encontrem alguns acompanhamentos típicos do sul, como arroz carreteiro e a ótima polenta frita). O imenso diferencial do restaurante são as carnes da churrasqueira, de qualidade incomparável à de outros restaurantes do tipo (e, sinceramente, superior ao de muitas casas de carne chiques da cidade, com um preço muito mais justo). A imensa churrasqueira é operada e supervisionada com eficiência por gente que de fato entende de carne, e há cortes que não se encontram em restaurantes similares. Recomendo o bife de chorizo, o bife ancho, o vazio (fraldinha), a linguiça e o cupim, talvez o melhor que já comi em Brasília. Visita obrigatória para quem gosta de carne. É uma forma de se comer carne de excelente qualidade sem muita espera e por um preço justo. Ressalto ainda os constantes cuidados dos proprietários com a organização e limpeza do buffet e do restaurante como um todo, além da presteza do...