Cheirin Bão - Boulevard Shopping — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

A franquia Cheirin Bão não costuma decepcionar na boa qualidade dos cafés e dos produtos. Esta minha avaliação se resume ao péssimo atendimento nesta franqueada que tive no último domingo (01/12).

Explicando o que ocorreu, a minha companhia pediu um cappuccino. Foi enfatizado que não poderia ser uma bebida com pó doce, mas sim, feita na máquina - no estilo tradicional, que deveria ser 1/3 café, 1/3 leite vaporizado e 1/3 espuma - com eventual adição de chocolate ou cacau em pó na superfície para dar um leve sabor.

O cappuccino veio como o oposto do que foi pedido: tão doce que não houve como ser bebido. Sobrou na taça do jeito que veio. Ao comentar sobre o pedido, a minha companhia pediu que o produto fosse refeito de outra forma.

Foi recusado que o cappucino fosse refeito e foi dito, de forma mal educada, que deveríamos saber como a bebida era feita na casa, já que poderia não ser a nossa primeira vez lá; que o cliente teria de ter perguntado em caso de dúvida; e que a bebida seria cobrada, mesmo se não fosse consumida, da forma como veio, pois o cliente teria combinado assim.

Ainda, foi dito que se quiséssemos o cappuccino de outro jeito, teríamos de pagar por outro, o que aceitamos fazer. E, assim, finalmente, o segundo pedido dessa bebida saiu com um resultado próximo daquilo que foi pedido anteriormente, após explicarmos com detalhes, de novo, como deveria ter sido feito. Infelizmente, pagamos 2x (duas vezes) - uma, por um cappuccino doce, errado, que permaneceu na taça sem consumo, desperdiçada, e outra, correta, que foi consumida.

Consequentemente, a minha companhia me disse que não volta mais à esta franqueada do Cheirin Bão, bem como preferirá ir a outras cafeterias concorrentes do shopping. Perderam um cliente. Espera-se que o atendimento...

No geral essa franquia é ruim, justifico o porque: o atendimento quer ter uma cara de "simples sofisticado". Entretanto, os colaboradores que trabalham nessa franquia pouco sabem sobre o café (cultura agrícola), qualidade dos grãos de café, beneficiamento e as técnicas para fazer um bom café. Um boteco de esquina, que serve café em copo tipo americano, é melhor ou equivalente aos servidos no "Cherin Bão". Em algumas lojas da franquia o pão de queijo parece um pão de pedra. O proprietário não sabe ouvir o cliente, é extremamente rude e ofende o cliente quando o mesmo discorda de sua opinião, ofende até mesmo um cliente produtor de café 85 SCA. Parabéns, continuem assim. Até por que, assim vocês vão longe, já que o brasileiro está acostumado a "péssima qualidade" do café comercializado no Brasil e consome pouco café nobre (isso não é minha opinião, é do José Bonato, do UOL, em...

Eu ia dar dois, mas aí pensei que talvez eu não seja o público alvo. Parece um café para experts em café. Não só para alguém como eu que aprecia cafés, mas não entende muito. O cardápio achei confuso, fiquei sentada um bom tempo e ninguém veio ao meu auxílio o que já diz algo do atendimento, demorado, sem tantas opções de bebidas com café como imaginei que teria (tipo Mocca, Macchiato etc). Tem muitas opções de modo de preparo de múltiplos grãos, mas como eu não entendo nada disso e a atendente não fez questão nenhuma de explicar... Fiquei com o clássico capuccino que veio tão bom quanto qualquer outro que já tomei o que não compensou o preço. Mas tem uns drinks e doces legais, se vc não se importa com café, talvez seja um bom local. Uma dica pra loja: seria perfeita se colocassem um garçom para conversar com o cliente e...