Fazenda Churrascada Brasilia — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

FIRST TIMER INFO: make a rez on get in app or be prepared to wait. arrival. valet is only 20 reais. you pay when you leave. credit cards accepted. 3. we didn’t have a rez so after car drop off we put our name on the list where they registered our phone number and gave us a buzzer. then you go counter to get your “credit card” —they charge everything to it. now you wait. to the left of main entrance to where gift shop is you can sit and wait and order food and drinks. 6. kids can also play in trampoline park. it’s 45 R for one hour or unlimited time for 70R. once the buzzer buzzes you return to the somewhat gruff hostesses and they take you to your table. at the end of your meal you can pay your waitress or you can pay at the front. either way at the front they will scan your card to ensure you paid.

notes: very cool spot that seeks to emulate texas style open air roadhouse vibe. huge airy space caio e henrique were playing —the crowd was very into it—great performers the front of the house staff aren’t super friendly was wait staff was great -food was delicious if a little pricey but...

Na entrada, é feita uma comanda individual, com CPF em cartão entregue a cada pessoa que ocupar uma mesma mesa . Gostei da variedade de carnes, servidas no ponto correto (depois que reclamei, pois uma carne veio bem passada, e não dá pra servir assim). Destaque para o Ancho (R$119) e para as batatas fritas. Contudo, não é um churrasco espetacular, não tem nada demais. É oferecido um happy hour com preços módicos, mas consumi outras bebidas. Não gostei dos drinks, pedi caipiroska e outra opção com espumante e vermute. Quase nada de espumante .. Gelo de péssima qualidade, nem entendi esse gelo, triturado em pequenos pedaços, mas pelos inteiros dava para ver que não investiram bem nisso. Em 1 minuto, o copo é pura água . Banheiros limpos, passei uma tarde no local e sempre que fui ao banheiro, tudo estava como se a limpeza fosse recente, ponto de destaque também, que muitas vezes fica de fora das avaliações, mas um ambiente na localização em que se encontra, deve realmente levar em consideração tudo o que ofereça conforto aos clientes. A higiene não deve ser secundária nas avaliações, pois faz parte do ambiente que, a proposito, como um todo, é bastante agradável. Achei que o serviço estava um pouco destoante em relação a esse ambiente, localização, e consequentemente com os preços. Senti o serviço um tanto quanto amador, apesar de gentil, mas divergente do que se espera do local, sendo pouco padronizado. O ambiente é realmente o ponto alto, tendo música ao vivo às sextas a tarde e a noite (não sei como é nos outros dias). Ponto baixo também para outra questão: a Casa tem oferecido shows de sertanejos famosos a preços, a meu ver, exorbitantes ( no mínimo mil reais por pessoa de cada mesa) sem direito a nenhuma porcentagem em consumação. Sinceramente, a margem de lucro passou...

O Restaurante Fazenda Churrascada, localizado dentro do Clube de Golf, onde antes funcionava o Oliver, (99290-2675), é uma Churrascaria recém aberta em Brasília - DF, que funciona no sistema Soft Open. A Casa foi fundada originalmente em São Paulo, e tem como diferencial algumas inovações em relação ao serviço, como a escolha personalizada do corte que se deseja degustar, dentre elas Ancho, Chorizo, Flat Iron, Fralda Red, Denver Steak, Bombom de alcatra, Short Rib, Prime Rib Suíno, etc, e a  Experiência 481, que oferece a opção de apreciar cortes especiais e exclusivos da Casa em que o cliente escolhe a peça e a gramatura da carne, vê o açougueiro fazer a limpeza e depois a vê na brasa. Nessas opções estão Wagyu A5, Tomahawk, Porterhouse e Dry aged. A escolha de Pratos individuais e/ou para compartilhar fica a critério do cliente. Diversos acompanhamentos estão disponíveis no cardápio, tais como o arroz da fazenda, arroz de costela, batata frita da casa, beterraba na brasa etc, além de sanduíches que fogem do convencional, com churrasco e pães diversos. Drinques especiais, com ou sem álcool são todos muito bons, e ótimas pedidas para um almoço de Domingo. Simpáticas sobremesas como goiabada artesanal com queijo na brasa, a mousse aerada de chocolate belga e o pudim de doce de leite com farofa crocante de castanha de caju são muito saborosas. O ambiente do local é agradável e com uma pegada de interior, mas com um toque rústico-chique, que cria um clima de aconchego e relax, o que ainda é mais ressaltado pelas mesas nas áeas externas, inclusive para as crianças com uma brinquedoteca e play ground. A existência de uma lojinha em seu interior, para a venda de produtos com artigos da marca é um plus que agrada bastante aos churrasqueiros amadores....