La Boutique French Bakery — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Começamos procurando um local pra tomar café da manhã (às 12h30) e encontramos a La Boutique online. Uma rápida viagem de carro nos trouxe à área externa, com mesas de madeira escura, e nenhum cliente. Primeiro entramos para olhar a vitrine, repleta de pães e doces de aparências deliciosas. Sentamos à mesa e começamos pedindo uma mini baguete com nozes e gorgonzola (R$11,90), um croissant tradicional (R$4,20), um capuccino brasileiro (R$7,90) e um tradicional (R$9,90), além de uma porção de manteiga (R$2,50) e outra de geleia artesanal (R$3,90). O atendimento é bom, focado, e célere. Sentamos em uma mesa que por ficar perto da saída de ar do subsolo do prédio tinha uma corrente de ar morno nas pernas, que incomodava um pouco. Uma rápida mudança de mesa resolveu o problema. Chegando os pedidos as primeiras impressões foram ótimas: apresentação boa dos pratos e bebidas. Os cappuccinos não deixam nem boa nem má impressão: apesar de não serem ruins também não se colocaram em destaque frente aos que se encontra Brasília a fora. A baguette, quentinha, deixou um pé atrás ao primeiro toque por não estar crocante, com aquela textura macia de ter sido aquecida no microondas, apesar de não saber se foi esse o caso. A primeira mordida no entanto tirou qualquer receio: a combinação da noz com o gorgonzola provou-se uma ótima escolha, principalmente com um fio de azeite. O croissant ficou pro lado menos amanteigado do espectro, o que apesar de não ser minha preferência pessoal não deixa de ser uma escolha razoável de receita. A textura e a apresentação estavam impecáveis. Nada negativo a declarar. As porções de manteiga e geleia são, para minha surpresa, muito bem servidas, a ponto de não termos conseguido consumir nem metade delas. A qualidade das duas também é excelente. Depois dos salgados pedimos uma massa folhada recheada com creme de melão, coberta com biscoito financier (R$6,40) e uma tartelle de limão (R$7,20), além de uma água com gás (R$4,00). A tartelle de limão teve seu auge na apresentação. Passa longe de ruim, mas algo na massa de limão não nos agradou, algum tipo de desbalanço entre a acidez do limão e o gosto sem-gosto da farinha na massa. A massa folhada trazia realmente um biscoito de financier; feito em formato redondo e não tão alto quanto a tradicional forma de barra de ouro, trocava a maciez do centro por uma textura crocante. O creme de melão é bom e extremamente suave, o que pode ser um problema quando acompanhado da geleia artesanal, que domina totalmente o sabor. A massa muito bem feita, ótima textura. Combinação suave de todos os elementos. Em resumo um ótimo lugar, com...

Boa opção. Pontos positivos. O local. É uma padaria especializada em receitas francesas. O acesso é fácil aos fins de semana. Será complicado, caso você compareça durante o horário de almoço ou de quinta a sábado, quando a cidade voltar ao ritmo normal, porque a quadra comercial tem poucas vagas para carros. Garçons: poucos garçons para atender aos clientes. Ainda assim, tive sorte, porque ainda era cedo. E fui atendido rapidamente. O local é agradável, também porque fica ao lado do Parque Olhos D`água. PRODUTOS: a massa dos pães é o diferencial. Na primeira vez em que estive no local, provei os números 40 e 46 do cardápio. O Cronuts é superior a um donut. Não é tão doce e o creme é perfeito. Já o pão Brioche au Chocolat Blanc é bem servido e a mistura de nozes com pingos (muito pouco) de chocolate branco dá um sabor excepcional ao pão, mas solicite que seja servido quente. Pontos negativos. PREÇOS: as tortas doces são muito caras. Já os demais produtos estão dentro da faixa de preços de um bom lugar em Brasília. O mesmo tipo de lugar em outra capital já teria, certamente, uma faixa de preços menor e melhor qualidade de atendimento. Um grande problema do local é que, apesar de ser agradável, náo tem nenhuma proteção contra o vento. Portanto, se você for tomar um café da manhã, terá a grande decepção de comer produtos frios. O gerente deveria providenciar, com urgência, aquecedores ou telas protetoras. Ao menos, durante o inverno. O cardápio ainda não tem omelete. O lugar é bom e tem excelentes perspectivas, se considerado que Brasília é uma capital sempre carente de bons lugares aos fins de semana. Ademais, a Boutique Francesa tem tudo para ultrapassar em qualidade dois lugares do mesmo estilo, badalados em Brasília: o Lamour Du Pain e o Daniel Briand. Vamos torcer para que a gerência seja...

São produtos com inspiração francesa, mas com adaptações para ingredientes baratos. O croc monsieur, ao invés de uma fatia de pão firme e frita na manteiga, é um pão de forma. Ao invés de presunto parma, é presunto normal, e de quinta categoria. Sem sal ou pimenta. O resultado é que ao invés de um lanche incrível, com texturas e gostos marcantes, temos algo muito pior que um misto quente, sem graça. É barato, mas a diferença de preço é muito menor que a de qualidade.

No final, após pagarmos com cartão de crédito e estarmos quase no carro, vieram pedir para pagar de novo, porque "a máquina" tinha aceito o pagamento, mas "o sistema" não aceitava o cartão utilizado. Isso deveria ter sido informado antes, e o estorno e pagamento com outro cartão por causa do "sistema" não era uma obrigação nossa. As atendentes que erraram na cobrança e não pediram desculpas por isso, ficaram rindo da nossa cara com a irritação.

Enfim: um monumento à enganação, incompetência e má qualidade de produtos e atendimento. Se quiser estragar seu dia: o...