Santé 13 Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

O lugar possui seus pontos positivos (como ambiente agradável com boa decoração, os acompanhamentos das comidas são bons e as bebidas são maravilhosas - recomendo o Gin da casa de frutas vermelhas) mas também possui pontos negativos FORTES que não podem passar despercebidos.

Na quarta feira, dia 17/02, pedi um "Chorizo Família" onde as 3 porções de carne estavam absurdamente duras. Impossível de cortar e muito menos de mastigar. Pedimos para trocar e as peças seguintes vieram um pouco melhor, mas ainda assim de qualidade inaceitável pelo preço cobrado (com uma parte macia mas outra tão dura que nem o garfo conseguia entrar na carne). Saí do restaurante com a boca doendo de tanta força para mastigar (e ainda nem consegui comer uma parte da carne).

Outras pessoas da minha mesa pediram um prato família que vinha com carne suína. Logo que o prato foi colocado na mesa, TODOS sentiram um cheiro anormal de podridão. Chegamos até a pensar que tivesse sido algum problema fora do restaurante (de tão forte que estava), mas assim que cortaram a carne viram que o cheiro vinha dela. Logo que pedimos para trocar, o garçom teve a audácia de falar que aquele era o cheiro normal de uma carne suína (digo audácia pq eu trabalho em um ambiente onde verificamos justamente a qualidade de carne - e eu sei diferenciar o cheiro de putrescina/cadaverina e o cheiro de uma carne minimamente aceitável para comercialização). A carne seguinte ainda estava com um cheiro levemente ruim - entretanto bem melhor do que a outra, e acabou sendo consumida pelos outros que estavam na mesa comigo.

Outro ponto é que o gerente não usa máscara. Pleno 2022, o mundo todo passando perrengue por conta de COVID, o gerente (creio que era pelo terno - diferente dos demais garçons) colocando a máscara embaixo do queixo enquanto nos atende e transporta nossa comida.

Apesar do local possuir bons pontos positivos, eu opto por dar 1 estrela pelo descaso com a saúde pública - qualidade das carnes e gerente sem máscara.

Pelo preço cobrado, o que minimamente se espera do local é um RT que fiscalize as carnes e um...

Estivemos ontem dia 08/05 para almoço do dias das mães. A nossa expectativa já era de espera devido ao grande movimento da data comemorativa do dia das mães. Chegamos por volta de 12:30 (sem reserva prévia) e para nossa surpresa 13:20 já estávamos na mesa (foi bem mais rápido do que estávamos esperando). Estávamos com grupo grande de 12 pessoas, o restaurante estava bem cheio. O atendimento deixou muito a desejar as bebidas demoravam muito para vir (mesmo refrigerantes e água) e por muitas vezes tínhamos que pedir mais de uma vez a pessoas diferentes. Os garçons pareceriam confusos e desordenados por várias vezes trouxeram bebidas erradas e etc. A equipe parecia muito despreparada mesmo, colocaram pratos (para aqueles que o prato não vinha montado) mas depois tiraram e tiveram que colocar outra vez. Logo fizemos os pedidos dos pratos eu optei pela opção vegana (nhoque de mandioquinha), para nossa surpresa a comida chegou a nossa mesa 15:40 da tarde, as crianças estavam impacientes todos famintos, mesmo com a casa cheia não achei essa espera razoável. Com esse tira e põe de pratos na mesa retiraram os talheres então quando a comida chegou ainda ficamos pedindo talheres para começas a comer. Em relação aos pratos: me decepcionou bastante (principalmente o meu) a porção do nhoque era minúscula parecia mais uma entrada do que um prato principal, a minha sugestão para a casa é: aumentar a porção visto que nós veganos não comemos a proteína então precisamos de uma porção maior para saciar a fome. Eu comi super rápido, continuei com fome (mas tb não arrisquei pedir mais nada pois ia ter que esperar quantas horas mais?). Em relação aos outros pratos principalmente o chorizo 750g família (de família não tem nada) as guarnições extremamente pequenas não servem 3 pessoas (isso que perguntamos antes e disseram que serviria 3 pessoas). Enfim a experiência não foi boa, não valeu a espera e muito menos o investimento (a conta deu aproximadamente 1300 para...

Visitei o restaurante Santé 13, localizado na Asa Norte, e a experiência foi excepcional. O ambiente é impecável, com uma decoração lindíssima. Você pode escolher entre três opções de espaço: o interior aconchegante, uma área intermediária que mistura o conforto com o frescor da natureza, ou um espaço completamente ao ar livre, que permite desfrutar de um ambiente mais natural.

O atendimento merece destaque: a equipe foi extremamente atenciosa, sempre preocupada em saber nossa opinião sobre os pratos e o serviço. A atenção aos detalhes realmente impressionou. O drink que pedi, um Aperol Spritz, estava perfeito, preparado exatamente na receita correta.

Outro ponto interessante é que o restaurante pensa nas famílias: o banheiro masculino tem um trocador de fraldas, o que é um detalhe relevante para pais com crianças. No entanto, a torneira do banheiro masculino não estava funcionando muito bem, com pouca água saindo. Já o banheiro feminino estava em perfeito estado.

O cardápio é bem variado e agrada diferentes gostos e estilos alimentares. Há opções para vegetarianos, veganos, quem aprecia massas, pratos leves, ou para quem quer algo mais robusto. A comida estava deliciosa, com pratos muito bem elaborados e saborosos.

Vale ressaltar que o restaurante tem um valor um pouco elevado: nossa conta saiu em torno de R$ 230 por pessoa, incluindo entrada, prato principal e bebidas. Ainda assim, pela qualidade da experiência, considero que valeu a pena.

Recomendo o Santé 13 para quem procura um ambiente lindo, atendimento impecável e...