Restaurante Fogão — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Estive hoje (04/05/2025) no restaurante Fogão Goiano em Sobradinho com a expectativa de provar uma boa comida, motivado pelas avaliações positivas que encontrei no Google. Cheguei por volta das 13h45 e, infelizmente, tive uma experiência bastante decepcionante. A variedade de pratos estava muito aquém do anunciado: as opções nas linhas de self-service eram poucas e os alimentos estavam frios, quase gelados. Havia muitas travessas e espaços vazios e apenas salada, arroz, feijão, um tipo de macarrão e batata frita disponíveis. Na parte do churrasco, só restavam carne de sol e cupim – nada de frango ou linguiça e oztras variedades de carne. O atendimento também deixou muito a desejar. Os garçons passavam e sequer olhavam para os clientes, mesmo com sinais claros de que estávamos tentando pedir algo. Um deles, inclusive, demonstrava mais interesse em reclamar dos clientes e falar alguma coisa a respeito de horário com um jovem que estava com uma camiseta vermelha do que em atender com cordialidade. Minha sugestão é que, quando o restaurante já não estiver mais repondo os pratos ou oferecer variedade reduzida, o valor do quilo da comida também seja ajustado. Paguei um preço cheio esperando a qualidade prometida e saí...

Muita variedade, fiquei louco, se fosse antigamente ia pegar os 12 (exagero) tipos de carne e tudo quanto é carboidrato. Mas hoje fico mais na bancada ao lado, que possui também uma riquíssima variedade, porém de vegetais, dos mais diversos. "Sunomono" (aquele pepino azedinho e docinho), gengibre em lascas. Bastante coisa mesmo, praticamente só não tem broto (até porque é churrascaria, raro ver em uma). Me deliciei, mas senti um gosto de glutamato no molho do peixe, mas o peixe tanto ao molho, quanto à milanesa, estavam bem feitos. Os 3,5 votos são por: Variedade, Sabor, Atendimento (deixaram eu pegar um trio de balões grudados a um palito de segurar bexigas, preso a uma mesa pra dar pra mimha filha e o moço da entrada é deveras carismático) e 0,5 para Ambiente (grande, espaçoso, pode-se movimentar livremente mesmo lotado, a parte de fora também é espaçosa e com pedras que proporcionaram alguns momentos de exploração e aventura pra minha filha de 4 anos, porém, decoração precária, podendo ser mais...

A despeito do espaço amplo e razoavelmente decorado, a experiência em si é extremamente desagradável e realmente não vale a pena. O local simplesmente entope de gente durante o final de semana. É desagradável servir com pessoas esbarrando em você e se esforçando para entrar em sua frente na fila. A comida é saborosa, farta e diversificada, mas não há proteção de vidro sobre os pratos e, como as pessoas conversam e tossem o tempo todo sobre a comida, fica a preocupação de que estejamos dividindo com outros clientes ao mais que o espaço fisico local. No momento de pesar o prato, outro sofrimento, pois o número de balanças é insuficiente para atender o número de clientes e nova fila, com empurra-empurra é formada. As mesas são dispostas da forma mais apertada possível (para ampliar a capacidade do espaço para clientes), fazendo com que esbarrões ocorram mesmo quando estamos comendo. Péssima experiência. Talvez durante a semana seja um pouco mais agradável, mas...