SS Gastrobar — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Lamentavelmente, vivenciei uma experiência extremamente desagradável junto às minhas amigas na última quarta-feira (dia 27) durante o open drink. O estabelecimento, claramente desprovido de estrutura adequada para esse tipo de evento, carecia de capacidade produtiva para atender a todos, o que resultou em espera de uma hora por uma mesa, falta de garçons e um bar extremamente disfuncional. Somente a primeira rodada de drinks não deu dor de cabeça, já que as seguintes tornaram-se uma tarefa humilhante de repetir o que já tínhamos pedido há meia hora sem sucesso. Tudo isso enquanto uma mesa em frente era favorecida pelo garçom e desfrutava de um atendimento superior, com justificativa do mesmo de que “eram amigas dele”, o que era claramente demonstrado ao receberem os pedidos quase de imediato, mesmo que outras pessoas tivessem solicitado algo anteriormente. O serviço, sobrecarregado, resultou mais ao final da noite em uma distribuição de drinks aleatórios e quaisquer em uma tentativa de aplacar insatisfações com aqueles que passaram a noite inteira somente com uma bebida. Além disso, o banheiro feminino inoperante nos forçou a utilizar o masculino, e o ambiente estava sufocantemente quente devido ao que parecia ser a ausência de ar condicionado. Apesar da simpatia de um atendente que assegurou que a situação era atípica, a experiência desastrosa frustrou minhas...

Local interessante e com potencial, mas que apresenta pontos negativos. Possui muito bom atendimento e uma boa variedade de drinks, todos muito interessantes. O Old Frank é um espetáculo a parte, muito diferente e saboroso. Tanto os drinks autorais quanto as releituras de clássicos parecem muito bons. Notável que utilizam destilados de qualidade na produção.

A comida, contudo, embora boa, não é condizente com o preço. A expectativa criada é que houvesse algum fator “wow” na degustação, o que não ocorreu.

Os pontos negativos que mais incomodaram, contudo, foram: a) ambiente; b) música. A casa é um pouco apertada, o que dá a impressão que possui mais mesas do que deveria. Mas o pior realmente foi a música: extremamente alta e ruim. Durante todo o tempo tocou uma música dançante, típica de balada, e em um volume tão alto que eu mal conseguia escutar alguém ao meu lado. Pela aparência da casa, esperava algo mais como um jazz, blues ou música mais vintage, como típico em um ambiente que lembra um speakeasy. Com certeza teria ficado mais tempo e bebido mais se não fosse...

Ambiente com decoração que transmite sofisticação e conforto, mesmo que o espaço não seja muito grande, é extremamente viável ocorrer encontro com amigos, seja em grupos maiores (nesse caso, sempre bom reservar com antecedência) ou menores ou até mesmo encontros de casal. O bar tem uma carta de drinks variados além dos tradicionalmente mais conhecidos, são preparados com bebidas de qualidade e bem feitos, por isso recomendo que experimentem até mesmo as opções mais tradicionais. Já o cardápio da cozinha, só experimentei os petiscos e seguem um padrão legal de qualidade apesar do tamanho das porções. Por último, a experiência que sempre tive no serviço de atendimento não foi desagradável, houve tempo de espera aceitável quando o número de clientes era maior, nada grave demais para gerar estresse. O preço dos drinks ficam mais atrativos em determinadas ocasiões, recomendo visitar a página oficial do bar no Instagram para verificar quando ocorrem...