DALENA Tortas Finas - Shopping Riomar ( @dalenatortas ) — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

A história da Dalena tortas finas já possui duas décadas. Começou com uma receita única de torta alemã pela empresária potiguar Madalena Souza, que de início comercializava o doce informalmente. Em 1998, resolveu dar volume às encomendas e montou sua primeira loja, no bairro do Espinheiro. A partir daí, a marca não parou de crescer. Montou uma loja em Boa Viagem e depois entrou nos shoppings. Hoje o cardápio soma quase 50 tipos de tortas, destacando aquelas que ainda são o carro-chefe da casa como a pioneira alemã, mas que hoje possui mais duas versões de morango e uma de nozes e também a de chocolate com menta e a tradicional de brigadeiro. Essa capacidade de se auto-inventar, rendeu à Dalena, prêmios desde 2005 pelo júri especializado do segmento de melhor doce especializado, sendo cinco deles seguidos. O cliente encontra unidades nos Shoppings Recife e RioMar, com salgados, doces e cafés. Já na unidade Petit, em Boa Viagem e na unidade da Zona Norte, na avenida Rosa e Silva, também é possível encontrar vários tipos de bolos, daqueles que enchem os olhos como o de nozes, o de pêra, de banana e de cenoura. Exclusivamente na loja da Rosa e Silva, o cliente ainda encontra saladas...

Torta saborosa e o atendimento inicial foi bem cordial. Infelizmente, comendo a torta, encontrei um pedaço alongado de plástico duro, semelhante a PET, de uns 3cm dentro da torta ao comer. Fui informado que seria um pedaço do acetato que envolve a torta durante a produção e deve ter partido ao ser refrigerado e removido. O problema foi tratado com franco desinteresse, com um pedido de desculpa de olhos baixos, fechando a conta do caixa e um “obrigado pela compreensão” ao final. Sem registros de ocorrência ou qualquer formalização do problema. Encontrar corpo estranho na comida é algo grave e que deve ser tratado com máximo zelo pelo restaurante, especialmente em se tratando de objetos pontiagudos que possam...

Local lindo e confortável, bem aconchegante, decoração linda, funcionária extremamente simpática. Comi a torta campeã de venda, é bem caro esss lugar, não é algo para clmer sempre. As tortas tem decoração impecável, corte da fatia perfeita, com aparecimento de todas as camadas, é um tamanho padrão, mais sinti fslta do peso. Apesar de ser cara, tinha mais pessoas comendo lá. Eu gostei da torta, bem suave, saborosa, os sabores e a aparência combinavam, mais nos dois últimos grafadas, senti bem doce. O prato é personalizado, um luxo. Fiquei babando e sonhando. É um lugar que voltaria, mesmo sendo caro, bom em ir em 2 pessoas, ai conhecem 2...