Biasibetti Steak — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Jantamos no dia 10/outubro em um grupo de 6 pessoas, a reserva foi feita em nome de minha esposa para o horário de 20:30h. Esta foi a terceira vez que fomos ao restaurante e tínhamos uma excelente expectativa com base nas duas primeiras experiências. Infelizmente, não foi o que encontramos.

Durante todo o período fomos atendidos por uma equipe muito presente e atenciosa, procurando resolver prontamente nossas insatisfações. Se houvesse ocorrido apenas um problema individualmente, provavelmente teria sido solucionado pela equipe e passado despercebido. Porém, muitos pratos foram mal apresentados: de duas entradas, uma estava ruim; das três carnes pedidas, duas estavam ruins; dos três acompanhamentos das carnes, um estava ruim. No nível no qual o Biasibetti pretende se posicionar, servir aos clientes tantos pratos inadequados que requerem ajustes é inaceitável.

Detalho a seguir o problema de cada item: • Linguiça suíça de pernil duroc – (mal passada e fria) • Filé mignon 500g – (apresentado frio e duro. O corte foi feito de tal forma que nem parecia ser filé mignon. Foi proposta pelo maitre a substituição da carne, mas não aceitamos, pois a senhora que havia pedido o prato – de 86 anos – disse já estar satisfeita) • Picanha 800g – (a carne veio fria para a mesa e foi necessário retorná-la para reaquecimento. Apesar de estar no ponto solicitado, parecia estar ressecada) • Batatas ao murro – (servida fria à mesa, sem solução)

Esta reclamação foi enviada pelo canal de contato do site no dia 11.outubro e não obtive resposta alguma. Será difícil retornar ao restaurante para uma nova experiência.

Duas estrelas pelo...

Nao volto e nao recomendo tb. Estou acostumada a comer em restaurantes de todos os tipos, caros e baratos e sei o que esperar de cada um deles. Boa comida e bom serviço vem em todos os preços. Mas este restaurante é muito caro e nao cumpre a expectativa que cria com um ambiente tao bem pensado e um serviço cuidadoso. A cozinha não acompanha o resto. Comida demora muito pra chegar, as carnes não vem no ponto correto, pedi um T-Bone, carne difícil de fazer mas se a especialidade é carne, deveria ter vindo bem feita. Veio crua em partes e muito bem passada em outras, totalmente fora do padrão. O valor da carne é alto comparado a qualquer bom restaurante de carne e não vem com nenhum acompanhamento, que são ainda mais caros e básicos, principalmente pra quantidade que vem servida. Farofa básica por 30 e tantos reais apenas um potinho pequeno, aipim na manteiga com bacon é bom mas nada que justifique o valor cobrado. Tentaram se redimir trocando nossa carne, trocaram nossos acompanhamentos que ficaram frios de tanto esperar o novo pedido, que foi uma fraldinha pq ja nao aguentavamos mais esperar e pedimos a mais fácil, mas não foi suficienfe pra tirar a má impressão de que com tão poucos ítens e uma especialidade definida no cardápio, não poderiam ter errado o carro chefe deles dessa maneira. Não vale a pena o valor pago, existem outros restaurantes de carne muito melhores no RJ. Dou duas estrelas pelo ambiente e atendimento, que merecem elogios, mas o coração de um...

Sou cliente quase presente neste restaurante, pois em Niterói é muito difícil encontrar lugares para se comer um ótima carne, porém, minha avaliação não será desta vez positiva, mas, algumas ressalvas vale a pena ressaltar.

A proposta da casa é primar pela carne gourmet, servindo carnes nobres e seus acampamentos, onde o cliente na entrada escolhe e observa a carne que irá comer, apesar de ter outras iguarias. Ambiente é perfeito, a localidade é perfeita, atendimento do salão também.

Em relação as carnes optei pelo Beef de chorizo, que sempre peço para harmonizar com o meu vinho, e para a minha surpresa devolvi por 2 vezes, pois a qualidade e aparência não condizia com a carne pedida. Sempre ressalto a importância do investimento, não somente na decoração, os proprietários tem que entender de uma vez por todas que o investimento no seu pessoal e na qualidade de seus produtos é primordial e obrigado, oferecer produtos sempre de qualidade fideliza por anos muitos novos clientes, como os funcionários da cozinha e salão irão explicar aos seus clientes problemas recorrentes?

O resultado desta prática é perda de clientes como eu, posso ser amigo de todos, porém, não admito falta de humildade e...