Naga — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

The chef is so creative and offer TIER 1 quality Japanese food. I think he is so close to a Michelin star with respect to his foods. I personally like his food a lot. Not hard but not soft sushi rice with the perfect amount of the sushi vinegar, with sometimes his creativity with black truffle or caviar. The only reason I give four stars is because of the service. First, as a high quality restaurant, their waiters/waitresses can’t speak English, only the chef can speak. Second, the service is far away from Michelin star, not only the details but also the friendliness. I hope there will be some changes of the service and the chef will be rated with...

Good quality fish and the tempura was very well fried, light and crispy and not oily. However, the tempura sauce was not right: too little dashi in it and no daikon available. The ponzu used for fish carpaccio had way too strong a citrus flavour (I don’t believe from yuzu) and half of it was left. Sake prices are crazy, probably 50 per cent higher than london, which itself...

Foi a minha primeira vez, mas não pretendo retornar. Particularmente não gosto de ficar escolhendo peça por peça. Então pedi o “combinaga”. R$258 por 33 peças que não são descritas no cardápio. Esperava peças melhor elaboradas. São peças bem comuns. Posso dizer apenas que possuem um bom tamanho. Além disso, atendimento bem ruim para um restaurante caro. Era difícil achar um garçom, às vezes estavam distraídos e não olhavam. Pedi um suco assim que o prato veio e o suco só chegou quando eu já havia terminado de comer. Cardápio com alguns pratos sem o valor (vem apenas escrito “PD”, preço do dia segundo a garçonete - não se deram nem ao trabalho de por uma legenda explicando o significado disso no cardápio). Não chequei, mas isso me parece algo ilegal. E no mínimo é desagradável. Imagina ter que perguntar o valor de diversos pratos? Deu vontade de não pagar o serviço, mas no fim acabei pagando. Talvez para sair satisfeito com um bom japonês você precise escolher as peças mais caras do cardápio. Pra mim não passa de um restaurante ostentação. Há outras opções no Rio de Janeiro bem melhores, com preço mais justo e...