Cantina Breda di Piave — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Após algumas boas experiências no Breda, decidimos retornar ao restaurante em 19/05, e tivemos uma experiência PÉSSIMA! O restaurante estava com 50% de ocupação quando chegamos às 13:30h. Pedimos uma entrada e fizemos os pedidos dos pratos (4 pessoas) logo em seguida. Após mais de 1 hora de espera, um dos donos (que, por incrível que pareça, almoçava sozinho em uma mesa ao lado) nos informou que a cozinha estava atrasada pois estavam sem um cozinheiro. Já ficamos irritados, pois devíamos ter sido avisados logo na entrada que haveria uma espera excessiva. Depois de mais de 1 hora e meia de espera nossos pratos chegaram FRIOS, DE PÉSSIMA QUALIDADE (camarão cheirava forte), muito mal elaborados! Reclamamos com o garçom, que nos ofereceu uma sobremesa de cortesia para compensar. Óbvio que não aceitamos, pagamos a conta integralmente, e fomos embora. Havíamos convidado outro casal para nos acompanhar neste dia, que nunca tinha ido no Breda e certamente não voltará mais! Há um mês atrás havia recomendado o Breda, porém é inadmissível que um restaurante de bom nível tenha estes altos e baixos, pois isso faço questão de deixar registrado nosso descontentamento! Em tempo: quem ainda quiser se arriscar, e pensar em tomar um bom vinho, recomendo que leve sua garrafa e pague a rolha de 50rs por garrafa! Compensa e vc não fica dependente dos preços abusivos da carta de vinhos do...

O lugar é lindo e aconchegante. Porém, no dia dos namorados houve muita falta de respeito com os clientes. Primeiro que aumentaram a área de atendimento colocando mais mesas na área externa (informação dada pelo garçom), mas não tinham estrutura para tal. Fiquei durante 1 hora na fila de espera, sendo que a recepcionista disse que chamaria em 15 minutos. Quando finalmente nos chamaram, sentamos na área externa e em cadeiras de boteco. Nada contra a cadeira ser de madeira, porém pelo valor que se é cobrado pelos pratos o mínimo que esperamos é ter conforto. Fizemos o pedido e recebemos nosso prato depois de 2 horas, ou seja, tempo de espera de 3 horas. Entendo que o dia dos namorados é um dia atípico, porém acho uma falta de respeito com os clientes não comunicar o tempo de espera com clareza, e também por parte do estabelecimento receber uma quantidade de clientes sem ter estrutura para tal. A comida quando chegou estava ok, mas sinceramente o local deixou...

Comida boa às vezes servida de forma pouco usual, como o ceviche feito com lâminas de carpacho de peixe. Diferente mas, muito bom. O robalo com risoto e manteiga clarificada estava muito bom feito com esmero. Eu sou chato com pratos de peixe, mas este estava divino. A princípio achei que o robalo havia ficado 1 minuto a mais no foco, que estava seco mas, percebi que ao adicionar a manteiga clarificada ao peixe acontecia uma explosão de sabor. Delicioso! Depois deste banquete, vou ter que sair de Atibaia e ir para Americana mais vezes. apenas para almoçar com minha sogra. Ah! O atendimento além de simpático foi...