Mirai Restaurante Japonês — Restaurant in Região Imediata de Ribeirão Preto

Já sou cliente do mirai há vários anos, desde a unidade do Jardim Paulista que frequento desde a década de 90.

Ontem estivemos na unidade da Fiúza e, após a empolgação inicial com o ambiente lindo e o cardápio vibrante, colorido e cheio de iguarias, veio a comida que foi decepcionante.

O Sake Toro na pedra que deveria ser tenro, derreter na boca, pois é a parte mais nobre da barriga do salmão, veio borrachudo e fibroso. Não sei dizer se foi erro de corte ou a qualidade do peixe.

O Yaki Oniguiri, que deveria ter um recheio de cogumelos presente, agradável à mordida, veio praticamente sem recheio. Parecia um bolo de gohan (arroz) misturado com molho tarê. Totalmente sem graça e muito doce.

O Kare Udon então: incomível. Está descrito no cardápio como "Sopa de macarrão udon, filé mignon, curry e legumes".

A consistência é de Yakisoba. Sem nenhum caldo. Veio extremamente salgada, macarrão mole, lotada de gengibre. Chamamos a garçonete e perguntamos se era isso mesmo, pois esperávamos uma sopa. Cardápio diz que é sopa, está na sessão "Soup Noodles", mas, segundo a garçonete NÃO é sopa. É aquela maçaroca sem caldo mesmo.

Quando forem ao Mirai e quiserem uma sopa talvez a encontrem na sessão sobremesa ou nos Gins.

Por fim, o Gyozá estava bem bom e o Sushi de Ebiten especial (salmão maçaricado recheado com camarão e aspargo) estava ok. Gostoso. Nada demais.

Menção honrosa ao serviço que não trouxe wassabi e gengibre e quando pedi trouxe aquele wassabi industrializado, tipo pasta de dente, jogado no prato, parecendo um cocô de duende. Um restaurante desse nível (~150 / pessoa) poderia ter wassabi natural né.

Triste....

Recepção decepcionante, mas comida boa. Fui no estabelecimento na quinta-feira pois ainda não conhecia. Ao chegar o ambiente estava meio cheio e foi pedido para esperar na parte externa. Comentei que estava com muito frio (sinto demais por conta de um problema de pele crônico que nasci) e o rapaz da recepção me disse que por ordem de chegada me chamaria assim que vagasse um lugar interno. Então esperamos e fizemos nossos pedidos, quando do nada uma mulher enfiou no meio da nossa mesa sem nem pedir licença e pegou o identificador dela, e ficou por isso mesmo. Depois o rapaz que nos recebeu chamou para entrar um casal que chegou depois de mim e pronto, ali eu vi que palavra não existia. Ao final da alimentação, de muita qualidade, estávamos falando com o garçom sobre outro prato, e simplesmente o cara da recepção nos interrompeu sem nem fala nada e como se nós não estivéssemos ali. Isso foi péssimo e por se tratar do MIRAI o mínimo que eu esperava era respeito.

Do mais, o tepan de anchova com cogumelos que pedimos que esta na foto estava espetacular. Porém para voltar terei que pensar um pouco por conta do ocorrido. Mas aparentemente dependendo, você irá...

I having been going to Mirai for almost 30 years since they were in the old house. This latest experience was definitely the worst. The service was poor, pretty much every plate came out about an hour after ordering. Our last order we ultimately had to cancel as it’s reached the ridiculous point, so some of us left hungry. I hope they aren’t on the slippery slope...