Di Paolo São José Dos Campos — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Já fazia tempo que eu e minha família pensávamos em visitar o restaurante em função do forte apelo que o nome gerou na região. Fazia uma ideia de um bem estruturado mas acima de tudo com uma experiência gastronômica diferenciada.

Com excelente localização a estrutura e a qualidade do ambiente decoração realmente surpreenderam.

Uma boa recepção mas que logo na sequência demonstrou ser um pouco evasiva, mas nada que chegou a incomodar. Alguns dos garçons não se mostraram tão simpáticos, deixando às vezes transparecer a necessidade de estar o tempo todo interferindo no processo de degustação. A impressão que se dava é que queriam acelerar o processo.

Não conhecemos a casa então nos foi recomendado a sequência. O que parecia ser interessante para experimentação inicial.

Porém a decepção começou logo já no primeiro prato, um capeletti ao molho de frango praticamente intragável e que vinha boiando neste mesmo molho aguado e ralo de paladar duvidoso. Até minha esposa que é uma ferrenha apreciadora de frango e seus derivados não gostou.

O galeto minúsculo confundia-se facilmente com uma codorna, e o prato de massas tinha molhos de paladar artificial.

A salada é boa nada demais.

O pão servido na entrada igualmente não se assemelha a nenhum típico italiano em qualidade.

O que salvou foi o vinho que tinha preço justo e de boa qualidade.

No mais sinceramente não valeu a experiência frente ao custo. Sinceramente não me incomodo com o valor que eu pago em uma boa experiência gastronômica mas ela tem que corresponder ao que é oferecido.

Fui para comemorar meu aniversário O que foi dito repetidas vezes aos garçons e em nenhum momento se quer receber os parabéns por isso coisa que em qualquer casa normalmente que se vá existe no mínimo a cortesia do comprimento.

O que mais me decepcionou foi a indiscrição ao final quando saímos onde visivelmente dos garçons fizeram questão de observar em qual veículo nós estávamos indo embora, o que foi realmente constrangedor.

Só tenho a...

Fui em um jantar em família em um domingo, quando o restaurante estavam com pouco movimento. O serviço não deixa nada a desejar; o atendimento é rápido, eficaz e a sequência de pratos é entregue sem demora. Os garçons são simpáticos, um em especial que nos atendeu foi bastante cordial, gentil e solícito, não tenho nada a reclamar quanto a isso. O ambiente e a decoração são agradáveis, tudo muito bem pensado em um espaço que harmoniza o chique e o rústico. A comida, no entanto, é bem inconveniente pelo preço que se paga para ter uma refeição no restaurante (R$155/pessoa); de entrada, temos uma sopa que mais parece água de macarrão (anêmica e rala) com alguns capelettis frágeis boiando. Logo depois, uma rodada de saladas - ou melhor, de folhagens amargas e murchas - com alguns tomates cereja aqui e ali, acompanhada por sofríveis galetos, que de tão esquálidos, são mais a ossada do animal que propriamente uma carne. Sim, eu sei, galetos são normalmente menores, mas isso não faz com que seja tolerável galetos miúdos e carregados de pele, tão somente. Por fim, temos uma contraditória sobremesa. Uma porção de sagu (o que é justificável pela proposta do restaurante e sua origem) de vinho tinto. Ou melhor, carregado de vinho tinto, de tal forma que se sinta tanto o vinho que se torna uma sobremesa puramente alcoólica, sem qualquer equilíbrio ou balanço, uma intensidade puramente desagradável e incômoda. Posso lhe dizer que, apesar de sua fama por toda a região Sul - um destaque para Porto Alegre e Florianópolis, que apresentam uma numerosa rede de franquias desse restaurante, fico embasbacada pelo o quanto as pessoas se superam em superestimar estabelecimentos indevidos. Deixo meu...

Todos nós estávamos ansiosos por conhecer esse restaurante. Fomos em 4 pessoas (casal + 2 filhos - 22 e 16 anos). Optamos pela sequência. O capeletti in brodo pecou tanto na falta de sabor do caldo como no ponto do capeletti (aquém do al dente). Saladas - ok. Nada de excepcional. Galeto realmente saborosíssimo e, junto com a poleta, foi o que salvou a noite. Massas: aconselho a optarem pelo nhocci ou por massas longas com molhos frescos. Minha filha pediu o espaghetti ao pomodoro... muito bom! As massas curtas (provei o penne integral e o tortei) chegavam a colar umas nas outras. Sobremesas: inclusas na sequência. O sagu ao vinho com molho de baunilha estava gostoso. Ambrosia ao molho de tangerina: bem ruim, além de morna! Pra concluir: Achamos que a casa tem excesso de funcionários e pouca eficiência. Alguns dos quais, diga-se de passagem, talvez no intuito de serem engraçados, beiram o deboche ("linda vista para o trânsito" e "sua Louis Vuitton"). Ao final do jantar, a conta chegou por 2 vezes errada. A primeira vez, veio com cervejas, que não pedimos. Na segunda vez, veio sem o desconto de 50% para a 2a sequência (desconto de carnaval). Situação bastante desagradável, que nos deixou esperando por uns 15 minutos. Infelizmente, não pretendemos voltar ou...