Água e Biscoito — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O espaço é ótimo, música perfeita e drink maravilhoso. Porém, pedimos uma tábua de queijo, que inclusive o preço é bem salgado (em torno dos 70 reais), além de vir mal servido e ter demorado quase 1h, nos serviram um tal de queijo Taleggio que não estava na descrição no cardápio. O cheiro do queijo era insuportavelmente forte, e o gosto extremamente horrível de queijo estragado e mofado. De início, tentamos normalizar por achar que era só um queijo diferente, mas depois de tentar comer de novo, desistimos porque começamos a passar mal por conta do sabor e do cheiro. Eu e minha amiga nunca tínhamos comido, e ao questionar o sabor/odor com a atendente, ela disse que era comum, e até perguntou se queríamos que ela retirasse o queijo da tábua de tão fedorento que estava.

Saindo de lá pesquisamos sobre o queijo e realmente diz que ele tem um cheiro pungente, mas que o sabor é levemente picante e frutado. Infelizmente, o que serviram pra gente estava mais pra fortemente PODRE e ESTRAGADO.

O que mais surpreendeu, foi que não optamos por por pagar a taxa de serviço devido o ocorrido, mas mesmo após reclamar com os atendes sobre o quão horrível o queijo estava, eles apareceram com um shot de drink de “cortesia” pra nós duas, e para os dois atendentes que nos serviram. Ou eles sabiam que o queijo estava podre, ou só quiseram passar uma boa impressão com esse pedido de desculpas.

A experiência com comida foi péssima. As opções são caras, vem pouca comida e ainda por cima é ruim. Fora isso, o espaço é muito legal e os drinks são gostosos. A taça de vinho poderia vir mais servida também, já que cada uma custa 37,00. Dei duas estrelas porque apesar do ambiente legal, não tem nada pior do que pagar caro em comida ruim e ainda por cima sair de lá...

O Bar Água e Biscoito é um daqueles lugares muito hypados, mas que, na prática, deixa bastante a desejar — especialmente para quem é vegetariano ou vegano. O famoso “biscoito” presente em vários pratos é extremamente gorduroso, deixando um gosto residual bem desagradável na boca.

Os drinks até são criativos, mas o atendimento no bar não dá conta da demanda. Esperei cerca de 20 minutos por um drink, o que parece já ter virado o padrão da casa. Além disso, tive uma experiência bem frustrante no pagamento: o valor cobrado foi diferente do que constava no cardápio, sem qualquer aviso prévio — e, para piorar, pedi o mesmo drink duas vezes e fui cobrado valores diferentes. Achei isso um absurdo.

O espaço é pequeno e superlotado. Ficar em pé na rua é desconfortável, não há cadeiras suficientes e quem consegue sentar não fica muito tempo, porque o espaço mal dá conta da quantidade de pessoas.

No fim das contas, é mais um bar que tenta se vender como "diferentão", mas entrega o mesmo de sempre que já se encontra em muitos lugares de São Paulo — só que em outro bairro. Não achei que...

O atendimento foi ótimo e o ambiente é incrível. Mas vamos aos pontos que me fizeram tirar estrelas:

O valor das taças de vinho é absurdo, na faixa dos 40,00 A TAÇA por vinhos que custam, em média, 50 A GARRAFA. Ontem a opção de vinho tinto na taça (só havia uma opção) era um Portillo Pinot Noir, vinho mediano, não há variedade de uvas para compra em taça. Quem está acostumado com outros espaços de vinhos em SP (como o prosa e vinho ou o tão perto) vai se assustar pelo preço da taça e com razão. Além disso, o vinho tinto foi servido em uma temperatura baixa demais porque foi colocado em um balde de gelo (!!!), o que impactou bastante a experiência. Espero que, após avaliação, ajustem esse valor que está muito além do real e pensem na opção de pelo menos duas ou três uvas tintas.

Pedimos um rosbife como petisco. Estava maravilhoso, mas a porção é bastante pequena mesmo para quem quer petiscar apenas. A atendente havia dito que as porções contemplam duas pessoas, mas não foi verdade. A porção de biscoito vale a pela, apesar de ser só biscoito, o que é feito ali é realmente...