Acabei conhecendo a pizzaria através de um conhecido, que falou super bem do ambiente, das pizzas e massas com ingredientes incríveis vindos diretamente da Itália, etc.
Fiquei curioso e decidi conhecer o estabelecimento em questão — afinal, quem não gosta de pizza, não é mesmo?
Bom, chega de blá-blá-blá e vamos direto ao ponto que todos querem saber.
Chegando ao local:
A atendente que fica na porta cadastra o cliente em uma fila virtual através do número de celular. É enviado um SMS com um link onde é possível acompanhar sua posição na fila. Assim que chega a sua vez, o site emite um alerta para que você se dirija novamente à entrada e ocupe uma mesa.
Observação: Fiquei 2h na fila para poder entrar no interior do estabelecimento. Durante a espera, os clientes aguardam do lado de fora, criando um fluxo considerável na porta. O estabelecimento disponibiliza algumas cadeiras e bancos para aguardar com um pouco mais de "conforto". Quem vai de Uber (como foi o meu caso) acaba ficando sujeito a ter que esperar em pé até que um assento fique disponível. Durante a espera, é possível pedir alguns aperitivos, mas o detalhe é que você come em pé, já que não há mesas do lado de fora.
Entrando no estabelecimento:
O lugar é relativamente pequeno e apertado, além de bastante barulhento, mas organizado. As mesas estavam bem limpas, e os atendentes sempre sorridentes e atenciosos — isso é o que mais pesa positivamente na avaliação e na vontade de voltar. Nesse quesito, vocês estão de parabéns.
Durante os comes e bebes:
O cardápio é recheado de opções interessantes, com muitos sabores e ingredientes que eu nunca havia ouvido falar. O menu está disponível por meio de um QR Code nas mesas. Pedi as pizzas Sobrasada Pirineus e Funghi & Pancetta, que me chamaram a atenção pela descrição no cardápio.
Veredito final:
Os funcionários estão de parabéns pelo atendimento, sempre muito atenciosos e ágeis nos pedidos.
O local é apertado e muito barulhento, com diversas pessoas falando ao mesmo tempo, o que acabou sendo ruim, pois em alguns momentos não conseguia conversar com a minha esposa.
Os preços são um pouco salgados: uma pizza broto por R$ 74,00 e uma de 6 fatias por R$ 86,00 a R$ 90,00. Existem sabores mais acessíveis no cardápio, mas ainda assim dentro dessa faixa de preço, com diferença de apenas alguns reais. As bebidas também chamam atenção: R$ 9,90 por uma lata de refrigerante de 350 ml e R$ 18,00 por um suco de 350 ml é algo surreal.
Sobre a comida, achei as pizzas gostosas, mas nada muito grandioso como vi nos comentários. Os ingredientes podem até ser de primeira, vindos da Itália, mas os sabores que escolhi não me pareceram muito atrativos para o meu paladar.
Um ponto positivo foi que minha esposa estava de aniversário e eles deram, como cortesia, um cannoli — ela gostou muito.
Enfim, o local é bacana e muito bem falado, mas me decepcionei com alguns pontos que já comentei acima. Certamente é uma pizzaria com boa pizza, mas que, na minha opinião, não desperta aquela...
Read moreSábado, 09 de Março resolvemos finalmente conferir o hype que assistimos nos vídeos do YouTube. Com a promessa de degustar uma das melhores pizzas do Brasil, saímos de Itaquera até a mooca numa noite chuvosa pra conhecer a famigerada cantina.
O chegarmos de carro, já logo na esquina nos deparamos com um aglomerado de pessoas na porta e de cara já imaginamos ser a fila de espera.
Nos dirigimos até a entrada do restaurante e fomos recebidos por uma das atendentes que nos avisou que seríamos a posição 25 na fila, sem previsão de tempo de espera.
Decidimos que ficaríamos na fila e durante a espera, seria possível consumir bebidas.
Optamos por uma ipa da baden baden de maracujá, e um drink a base de vinho branco, tônica, pepino, limão e hortelã.
Durante a espera, começou a chover. Tivemos que encontrar uma cobertura para continuar aguardando a espera para liberação da mesa.
Durante a espera, precisei utilizar o banheiro. O qual estava ocupado, por haver apenas um vaso sanitário. Achei extremamente desproporcional com a fama do local, o banheiro não conter opção de mictório, nem ao menos fio dental ou enxaguante bucal, coisa que restaurantes bem menos badalados tem a preocupação em oferecer.
Quase 2 horas e meia depois, fomos finalmente chamados. Fomos atendidos pelo excelente garcon Jhonny, que nos atendeu de forma extremamente educada e eficaz.
Escolhemos 2 pizzas de 4 pedaços. Uma Formaggi e uma Amatriciana.
Quando chegaram as pizzas, perguntei gentilmente se o garcon(que não era o Jhonny) poderia me fornecer catchup. O mesmo nessa hora tentou fazer alguma piada dizendo que não fornecia catchup pois a máfia italiana não gostava disso. Fez essa tentativa de piada gritando e chamando a atenção das mesas ao lado. Claramente numa tentativa de me deixar sem graça. Como eu estava bem convicto que estava simplesmente solicitando um molho que gosto de comer junto da pizza, calmamente olhei para o rapaz e perguntei, sério isso? Ele, dessa vez sem graça, novamente afirmou que não me forneceria o catchup.
Não conheço a fundo a cultura italiana, mas não pedi para alterarem nenhum ingrediente na pizza. Apenas solicitei um molho de acompanhamento, que é uma preferência minha. E me senti tirado.
Agora falando das pizzas, eu esperava muito mais. Primeiro pela fila de espera, mas principalmente pela repercussão que existe com o nome da pizzaria.
Francamente, achei a amatriciana super fraca. Sabor fortíssimo de cebola. Apenas no segundo pedaço de pizza que conseguimos encontrar um pedacinho de panceta.
Sinceramente, não acho que vale a...
Read moreFound them on a website, looking for the top 10 best pizzas in São Paulo and decided to check by myself. I went there on a holiday, quite early, that might explain why such a big space was pretty empty, so getting a table was easy. Not sure what it looks like when it's real busy. The pizza was out of this world, seriously, I quickly realized why they're among the top ones in São Paulo, which is not a small feat considering the background and history of the city (Italians). The decoration looks more like a New York/London pub and less like a trattoria if that's what comes to your mind when you hear the the word pizzeria. Menu also have other kinds of traditional Italian cuisine and I'm glad I tried a few. Good thing when you come in a group,you get to try more stuff in one go. I'm planning to...
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