Bruta Pizza e Birra — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fomos ao local encontrar amigos, e uma das organizadoras adora o lugar. Primeiramente, passamos reto pela casa porque não vimos que ali era uma pizzaria. É uma casa antiga, parece que não pintaram ou limparam as paredes para abrigar o estabelecimento. Para deixar o ambiente "estilososo", optaram pela pouca iluminação, o que pode dificultar para alguns enxergarem o próprio prato. As pizzas são do tamanho broto, as coberturas são diferentes e com pouca variedade, as bebidas são caras e ruins - as 2 que escolhi (sucos desconhecidos para mim) não tinham estoque num sábado à noite. Minha pizza veio com pouco molho e a calabresa estava crua, meu marido detestou a cerveja artesanal, e para a minha filha criança precisamos buscar um lanche no Mc Donald's porque o cardápio não tem sequer uma pizza tradicional de muçarela para os paladares mais singelos. Não pedimos sobremesa. Precisamos perguntar onde era o banheiro, porque não havia sinalização, e as instalações beiram o precário. Como estávamos em várias pessoas, ficamos nos espremendo e com garçonetes batendo em nossas cadeiras para poderem passar. Apesar de simpáticas e educadas, parecem desatentas e chamá-las é um desafio. Foi bom estar com os amigos, mas pelo pouco que comemos em 2 adultos e 1 criança, meu marido bem observou que poderíamos ter ido a outro local e comido e bebido algom bom. Tudo isso quase me fez esquecer a cadeira na qual me sentei inicialmente, que estava bamba e nós a trocamos. Um ambiente pode ser vintage, rústico e ter estilo com melhor manutenção e um pouco mais de iluminação. Um cardápio pode ter pouca variedade, desde que tenha 1 sabor de pizza coringa. Outras pessoas de nossa mesa também ficaram insatisfeitas com o cardápio. Depois dessa experiência ruim, a mesma amiga nos convidou para ir de novo e recusei. Ela...

Visitei a Bruta em abril com minha esposa e infelizmente tive uma experiência bastante desagradável neste lugar. Para começar o ambiente é um tanto escuro na entrada e não havia ninguém na porta/recepção. Quando entramos no primeiro ambiente de frente com o balcão para a cozinha com fornos aparentemente a gás, uma garçonete nos atendeu e sem muita simpatia já nos disse que aquela mesa ao lado seria nosso lugar. Mesa apertada, colada na parede e que precisamos nos apertar para caber no banco, sem contar com o cheiro exagerado de gordura que praticamente dominou o lugar. Não contentes e curiosos para conhecer o resto do lugar, fomos um de cada vez até à área aberta e também mais para os fundos, onde há uma outra área coberta de frente para um bar de bebidas. Para nossa surpresa, haviam duas outras mesas livres e limpas, prontas para receber qualquer um. Voltamos para a nossa mesa inicial e pedimos a mudança por 3x, porém sem sucesso. Ainda assim tomamos a decisão de ir até aos fundos novamente e falar com outro garçom que prontamente nos atendeu e indicou uma das duas mesas disponíveis. Após isso pedimos as bebidas que vieram rápido e mais duas pizzas, ditas chefe da casa (marguerita e uma outra com queijo de mussarela de búfala e um molho pesto). Quando ambas chegaram, cerca de 15 min depois, estavam praticamente geladas. As duas pareciam ter sido requentadas, pois os molhos estavam muito ralos e o queijo praticamente do jeito que foi tirado e logo cortado da geladeira. Não bastante, a base das duas estava tão queimada que simplesmente não conseguimos comer mais do que 2 pedaços cada. Não terminamos nossas bebidas e saímos direto para a recepção. Pelo menos não nos cobraram nada, mas fica a decepção por um lugar que geralmente é...

Fui pela primeira vez no meu aniversário, numa terça a noite por volta das 20:30 As 21. Ao chegar fui atendido de prontidão, sendo que pude escolher onde gostaria de sentar. O lugar é grande, tem na entrada opções perto de onde são preparadas as pizzas, noo corredor e nos fundos num quintal e de frente pro bar. Fiquei próximo ao forno. Pelo que havia lido e notei realmente o ambiente é escuro, dar um ar mais íntimo dependendo de onde está, mas nada que seja um incômodo pois já fui em outros restaurante e tive a mesma impressão. Pedi uma pizza de Marguerite com uma entrada e duas taças de vinho. A pizza gostei Muito é daquelas que voce nota os ingredientes bons. Vinho tinha gosto de uma vinho branco comum, mas bem gostoso e acompanha bem a pizza.

No geral gostei bastante, fui super bem atendido, as pizzas são otimas, massa muito boa.

As entradas são otimas e dá para ficar apenas nas entradas dependendo da sua fome ou se só quer algo pra beliscar e bater papo com alguém.

Não bebi cervejas e nem os drinks. Experimentei o Canole de creme e limão siciliano que eu achei bem gostoso e foi o presente que a casa me ofereceu.

Minha experiência foi ótimo e pretendo voltar pra comer outros...