Cala del Tanit — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Last Friday, my wife and I visited a restaurant with another couple, and it was a wonderful surprise. A friend of ours, who was already there, recommended the place but didn't seem very enthusiastic about it; I believe he was mistaken. While there are certainly areas that could use improvement, I’ll outline my thoughts below.

First, regarding the atmosphere, the restaurant has a lovely Mediterranean-style decor. However, I found this to be the weakest aspect of our experience. Although it is a beautiful place, a few things bothered me. The tables are quite close together, and the large legs of the tables made them uncomfortable for those sitting on the couch. It was also a bit noisy for my liking, so I rated it a 4.

On the positive side, I would happily give the food more than a 5. We started with nori rolls, scallops, and cacio e pepe eggs; all were flawless in presentation, taste, and execution, with the nori being the standout dish.

For our main course, we had spaghetti al Vongole, which was a bit salty for my taste, though the others found it acceptable. We also shared a Paella Marinera, which rivalled the best paellas I've had in Spain. For dessert, we chose Tiramisu and Torrija, and if you have a sweet tooth like we do, be sure to save some space for these treats.

The service was outstanding—Drielle assisted us with our wine (we brought our bottles), and all the staff were friendly and efficient.

This restaurant has recently been featured in a local food magazine, the "Top 50 Best Discovery," as well as the Michelin Guide, so it's not easy to get a reservation as a walk-in.

I hope this...

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Que eu acho o Itaim um bairro difícil à beça de se comer bem, creio que vocês já sabem. Mas vez ou outra surgem opções interessantes por lá, como o novo chegado à cena paulistana de restaurantes Cala Del Tanit.

Trata-se do novo restaurante do grupo Tanit, que domina a cena de comida espanhola em São Paulo com louvor: a comida é profunda em sabor, tem ótimas técnicas e nos faz dar aquela congelada momentânea querendo guarda-la conosco.

De entrada, o pão de queijo frito (R$39,00 - 2 unidades) vem com mel e sobrassada, que é uma linguiça mallorquina (da ilha de Mallorca) com gordura suína e pimentão. É crocante por fora, elástico no meio e tem um ótimo sabor comfort.

De pratos, o socarrat (R$114,00) de pato é crocante por fora e suculento por dentro, vem com ótimo povo grelhado e aioli.

Surpreendeu pra caramba o mezzi rigatoni (R$68,00) com a massa ao Jerez (um vinho espanhol fortificado), lulas grelhadas, pangratatto e brócolis.

Massa al dente, molho profundo em sabor e ajustado em temperos, lulas macias e frescas, brócolis trouxe uma nota levemente de defumação e o pão trouxe uma textura que brilhou o prato.

De sobremesas, a torrija (R$44,00) é uma rabanada espanhola feita com brioche marinado por 12h, zabaglione de Baileys com café e sorvete de crema catalana. Impecável!

Pão macio, suculento, creme com boa releitura do licor de whisky irlandês no lugar do vinho marsala, sorvete de qualidade e sabor surpreendente.

Mais complexo, o “calma miga!” (R$42,00) vem com cremoso de chocolate branco infusionado com camomila, granita de tangerina e cenoura, gelatina de flor de sabugueiro e sorvete de gengibre. Sensacional!

Fresco e delicado, o creme de chocolate naturalmente mais adocicado ganha um sopro herbal e floral da camomila, a granita de tangerina e cenoura confere frescor gélido, uma acidez cítrica delicada e um dulçor vegetal inteligente.

A gelatina traz uma textura inesperada e um sopro floral lindo, elegante. E tudo é finalizado pelo ótimo sorvete de gengibre, com uma picância sutil, aplacada pelo dulçor natural do sorvete.

De drinks, o Cascabel (R$49,00) vem com tequila Jose Cuervo Silver, manga, curry, tabaco e limão. Mais denso, é um drink frutado, condimentado, picante e refrescante. Nele, sentimos primeiro a manga, seguida pelo curry, pelo limão e o tabasco confere uma picância persistente, porém não longa no paladar.

Ao seu lado, o Amory Amaro (R$49,00) vem com whisky bourbon, amaro, gengibre e especiarias. É equilibrado entre o dulçor do whisky e o amargor do amaro, tem uma picância do gengibre e um sopro de condimentos delicioso.

Vale...

Small place, big flavors! This spot feels like a hidden gem that totally earned its recent Michelin star.

The dishes were plated beautifully – exactly the kind of presentation you expect at this level. The octopus? Perfectly cooked and tender. The rice was generous (a little more sauce would’ve made it sing), but overall it came together really well.

The scallop appetizer and tuna were insanely fresh – like, “right-out-of-the-ocean” fresh. Service was warm, friendly, and super attentive, which made the whole experience even better.

Definitely a well-deserved...