Dom Tugas Restaurante — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Recentemente, tive o prazer de visitar um restaurante no bairro do Ipiranga, e a experiência foi simplesmente excepcional. Desde o atendimento caloroso até a deliciosa refeição, cada detalhe contribuiu para tornar a visita inesquecível.

Gostaria de expressar meu agradecimento especial a toda a equipe que fez desta visita algo extraordinário:

Neila, a talentosa cozinheira, cujo salmão estava simplesmente divino! A textura perfeita e o sabor incomparável mostraram claramente a dedicação e o talento que Neila coloca em cada prato. Nilce, a ajudante incansável, cujo apoio foi essencial para garantir que tudo corresse perfeitamente na cozinha. Pamela, responsável pelos sucos e sobremesas, que nos deliciou com combinações frescas e sobremesas irresistíveis. Sua criatividade e atenção aos detalhes são evidentes em cada criação. Maria, outra ajudante valiosa, cujo trabalho em equipe e eficiência são fundamentais para o bom funcionamento do restaurante. Anny, a chefe de salão, cuja hospitalidade e organização garantiram um ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica agradável. Seu cuidado com os clientes é notável. Malu, que também desempenha um papel crucial na operação do restaurante, ajudando a criar uma experiência harmoniosa e prazerosa. O salmão que experimentei foi uma verdadeira obra-prima culinária. O equilíbrio de sabores e a apresentação impecável demonstram o alto padrão de qualidade que o restaurante mantém.

Estou ansioso para voltar na quinta-feira e experimentar o famoso cupim. Tenho certeza de que serei novamente surpreendido pela excelência e dedicação de toda a equipe.

Muito obrigado por proporcionar uma experiência gastronômica tão maravilhosa e por sempre me surpreenderem com pratos deliciosos e um serviço impecável. Vocês são, sem dúvida, uma referência na região do Ipiranga!

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Reavaliação: há duas semanas voltei e fiquei decepcionada. Mudou a atendente que era super simpatica. A funcionária que me atendeu fez uma explicação dos pratos do dia de forma bem confusa, fiz a escolha de ravioli com peras e gorgonzola e teve confusão em relação ao molho mas consegui escolher, já salivando. Fui avisada uns 3 minutos depois que não tinha. Achei estranho. Escolhi a lasanha de beringela SEM CARNE. Pedido explícito e a atendente confirmou NÃO ter carne. Quando chegou, a aparência ótima (salivei novamente) mas o molho era a bolonhesa, nadando na carne moída. Avisei a atendente que chamou a chefe que se desculpou comentando ter avisado para aa atendentes que o prato tinha carne e me sugeriu um prato com peixe, acho que tilapia grelhada com legumes. Já ia embora mas salivei novamente, aceitei e sentei para esperar. 2 a 3 minutos depois vieram me avisar que não tinha o peixe pedido. Daí fui embora. Confusão e decepção nota mil. A impressão de antes, inclusive com a recomendação para amigos, foi retirada e não tenho intenção de retornar.

Primeira avaliação: Ótima opção na região do Ipiranga. Atendimento show com ótimas dicas, ambiente climatizado bem tranquilo com música ambiente agradável e no volume certo, preços dentro da média e o principal: a comida caprichada, no tempero certinho, aparência agradável aos olhos e detalhes que chamam a atenção como a cumbuca da lasanha vegetariana fumegante e as salsinhas frescas salpicadas no prato. Um capricho. Super...

Atendimento impecável, viagem de sabores, cores e texturas. Talheres dourados com pratos e copos adequados a cada item do cardápio. O Chef Lu Guedes tem uma mão precisa que enaltece os sabores dos ingredientes de altíssima qualidade com um preço justo e preparo rápido. Provei de entrada uma Burrata recheada com gorgonzola empanada e frita, servida com molho pesto e parmesão. FABULOSO!!!! Melhor burrata que já provei, fica super saborosa. Prato principal um delicioso filé de porco a francesa super macio e tenro coberto com creme branco e arroz de tomilho. Para fechar essa "experiência" o Chef sugeriu o mousse Belga com castanha triturada..."Gran Finalle" Como já grifei, ir ao Dom Tugas não é uma simples refeição e sim uma viagem aos sabores. Quer impressionar alguém especial, ou se dar um momento especial? Vai no...