Esfiha da Sitô — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Uma surpresa agradável...

Chegamos ao Sitö por volta das 22h00 e notamos que o ambiente estava prestes a fechar, porém o sorriso e simpatia da Munira nos acalentou e nos fez bem-vindos ao restaurante.

Com toda simpatia informou que eles fechariam em alguns minutos mas que a cozinha atenderia o último pedido e claro para nossa sorte era o nosso. Notamos o cuidado e receptividade dessa senhora que en todo momento nos questionava sobre os sabores e se nosso pedidos estavam corretos.

E claro fomos nos pedidos libaneses conforme cardápio:

As esfiras de carne e escarola detém uma massa leve e o tempero típico do Líbano, além de estarem secas por fora e molhadas por dentro.

O kibe é bem temperado e acompanha um molho de alho que dá aquele toque especial.

E recomendo de olhos fechado a esfira de brigadeiro, até o momento não havia experimentado nada igual, que recheio, denota excelente ingredientes nesta sobremesa dos deuses. Pena ter pedido apenas uma!

O espaço do Sitö não comporta muitos clientes, porém o atendimento é excelente. E fomos pela Munira que em determinados dias há fila de espera de até uma hora, então se programe e chegue cedo.

Parabéns aos proprietários atendimento a moda antiga e vimos o brilho nos olhos e o cuidado para com os colaboradores, raro nos...

Uma Jornada Culinária na Esfiha da Sitô

Ontem, minha família e eu nos aventuramos na Esfiha da Sitô e descobrimos um verdadeiro tesouro gastronômico. Sob a calorosa acolhida de Nura e sua mãe, cujo nome infelizmente me escapa, fomos guiados por uma experiência culinária inesquecível.

Começamos com kibes suculentos, cuja crocância exterior revelava um interior macio e saboroso. Em seguida, mergulhamos em um mar de esfihas, recheadas com uma variedade de sabores que nos levaram em uma viagem sensorial pelas tradições árabes.

As pastas de berinjela, cujo nome exato desapareceu da memória, eram uma mistura perfeita de cremosidade e temperos exóticos, proporcionando um contraponto refrescante aos pratos mais intensos.

Mas o ponto alto da noite foi a esfiha de brigadeiro com morango, uma combinação de doce e frescor, cada mordida era uma explosão de sabores que nos deixava querendo mais.

E entre uma garfada e outra, tivemos o prazer de conhecer Mohamed, o patriarca da família.

A Esfiha da Sitô não é apenas um restaurante, é um portal para um mundo de sabores e tradições árabes, onde cada prato conta uma história e cada garfada é uma descoberta deliciosa. Mal podemos esperar para retornar e nos perder novamente nessa jornada...

Prezados,

Gostaria de expressar minha insatisfação em relação a um ocorrido na loja de vocês. Ao chegar ao estabelecimento, percebi que havia uma fila de espera e, ao questionar um colaborador sobre vagas disponíveis, ele informou que existia essa fila. Aguardei, e assim que algumas mesas desocuparam, perguntei novamente se havia mais alguém na espera. O atendente, de forma atenciosa, verificou e informou que não havia mais ninguém aguardando, então eu e minha esposa ocupamos uma mesa.

Para nossa surpresa e constrangimento, outra atendente nos abordou e nos pediu para desocupar a mesa para ceder a outras pessoas. A situação foi extremamente desagradável e nos sentimos desrespeitados como clientes. É inaceitável que um estabelecimento retire um cliente de uma mesa na frente dos demais para acomodar outro, demonstrando uma grande falta de organização e profissionalismo.

Diante disso, decidimos nos retirar e buscar outro lugar para nossa refeição. Espero que a administração tome as devidas providências para que situações como essa não voltem a acontecer com outros clientes. Aguardo um retorno sobre...