Fatto Afetto — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Eu e minha esposa fizemos o Curso de Massas e foi sensacional. Excelente experiência de aprendizado, a chef Laís consegue transmitir de forma muito didática a arte de fazer massas. Por ser um negócio familiar dá para notar o afeto que ela realmente tem pela cozinha, conhecemos também sua mãe Monica que cuidava da loja e vinha contar histórias durante a aula. A turma pequena do curso (5 pessoas) foi ótima para ter um suporte mais próximo. Durante o dia almoçamos a própria massa que tínhamos acabado de fazer com molhos deliciosos preparados pela Laís. Saímos, além de carregados das massas que nós produzimos durante o curso, extremamente confiantes em fazer massa nós mesmos, tanto que uma semana depois fizemos em casa e deu muito certo. Na loja ela vende alguns utensílios e ingredientes de ótima qualidade para quem quiser já sair pronto para uma primeira aventura culinária. Além disso na loja também tem massas e molhos, compramos um ragú que estava delicioso....

Fatto Afetto, vai além de uma boa massa congelada ou um cursinho. O ambiente tem alma própria, é conduzido por mulheres super forte, a chef Laís e sua mãe! Eu fiz o curso de massas com a Chef Laís, aprende muita coisa nova, pude aperfeiçoar as técnicas que vão desde a compra dos melhores produtos, condução dos equipamentos corretamente, tempo de cocção, "n" formatos de massas, humidade, armazenamento e de quebra alguns momentos histórico sobre as massas e suas regiões na Itália e etc... Eu adoreii tudo!

Importante: Se forem fazer o curso, é fundamento ir com muito fome, pois lá a gente comi bastante kkkkkkkkk

Obrigada Fatto Afetto,...

A professora Lais é de uma delicadeza e atenção impar, transmite os conhecimentos com segurança e clareza, deixa os alunos tranquilos e seguros, todos saem confiantes de terem aprendido e muito, em tão pouco tempo (duração de 1 dia), além de demonstrar paixão pela culinária italiana que abraçou-nos com ternura e encanto. Isto para não falar na seleção de ingredientes de primeiríssima qualidade os quais conferem com sua técnica sublime uma experiência que faz que desejemos não ir embora para nossas casas. É um verdadeiro investimento humano ! Não exitem um só segundo em reservar seus lugares nas próximas turmas, uma pena não tê-la...