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Na gastronomia, existe uma linha muito tênue entre o velho e o clássico quando o assunto é restaurantes que estão há anos na cena.
O velho se refere àqueles lugares que pararam no tempo. A comida é a de outrora, sem grandes evoluções, e que talvez até agradava a uns e outros, só que anos atrás.
O clássico se refere àqueles lugares que atravessaram o tempo, tornando-se atemporais, diria. A comida é a de outrora, mas com um nível de qualidade que, sem grandes alterações, mantém-se muito boa até hoje.
Dentre os clássicos de São Paulo que muito me agradam, está o Jardim de Napoli, na Vila Buarque, com seus garçons de terno e gravata e anos de experiência, seus salões imensos e seu menu com muitas e muitas opções.
É verdade que os pratos mudam pouco entre si, mais uma questão de um ingrediente a mais ou a menos. Mas creio que também seja verdade que poucos o leem, porque ali já chegamos sabendo o que queremos pedir: pratos conhecidos de longa data.
A calabresa frita (R$32,00) agrada e inicia bem a refeição, abrindo o apetite para o ótimo polpetone à parmegiana.
Vem em um prato farto, com molho de tomate equilibrado em dulçor, acidez e ótimo tempero. A carne é crocante por fora, macia, suculenta e saborosa por dentro. Está disponível na versão pequena (R$84,00), ideal para uma pessoa, e na maior (R$102,00).
Minha dica, e provavelmente a de quem os atenderá? Pedir o maior e, junto a ele, um prato de massa à parte. Do menu, sugiro o linguine ao molho branco com cogumelos (R$79,00).
Dos doces, eu não sei se vocês têm intimidade com a Pastiera di Grano (R$24,00), torta clássica de Nápoles feita com ricota, grão de trigo, frutas cristalizadas e água de flor de laranjeira. Ótima.
Vida longa ao Jardim de Napoli! Vale...
Read moreOntem, dia 06/02/25, foi a primeira vez que saí para ir comer em um restaurante pós ter tido filho.
Eu, com meu filho de 4 meses no colo, e meu esposo sentamos à mesa, um garçom veio nos atender, esqueci de perguntar o nome dele, fizemos o pedido, Capeletti com Filet a Milanesa + couvert + dois sucos, um de limão, para mim, e um de laranja, para o meu esposo + torta de limão siciliano + um café.
Ao trazer a comida o garçom perguntou se podia nos servir, dissemos que sim.
Com uma gentileza e sensibilidade imensa, ele vendo que estava com meu filho no braço direito amamentando, ele trouxe meu prato com o bife a milanesa já partido em pedaços para que eu pudesse comer com tranquilidade.
Olha, esta empatia ficará marcada em minha vida!
Acabei esquecendo de perguntar o nome deste garçom, mas gostaria que os gestores do restaurante procurassem saber quem era ele e passassem este relógio a ele!
Infelizmente, vivemos um momento em que atitudes como a deste moço estão cada vez mais raras.
Fiz questão de vir até aqui deixar meu elogio a este moço e ao Jardim de Napoli, parabéns pela excelente comida e pelo atendimento de excelência!
Sempre digo que gentileza atrai gentileza! Amei o almoço de ontem!...
Read moreAn overpriced Italian restaurant. The bread crust was very hard and the middle with a rubber consistency. The pasta was overcooked. The sauce just ok. I've seen the waiters fight over how things were being done at least 3 times. In one instance, they were arguing if they should or should not change the table dressing after a customer left. Considering the price, I was expecting...
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