KAL Cozinha Criativa — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

KAL Cozinha Criativa 27/01/2024

Nota : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Estava planejando conhecer o KAL Cozinha Criativa já faz um tempo… é um restaurante relativamente novo…

O KAL Cozinha Criativa é uma proposta gastronômica inovadora idealizada pelo chef Rodrigo Kossatz. Localizado no coração do Morumbi, o restaurante busca transcender as fronteiras culinárias, oferecendo uma experiência única que combina técnicas clássicas com uma abordagem moderna. Os pratos, cuidadosamente elaborados, refletem a paixão do chef pela fusão de sabores e pela utilização de ingredientes frescos e sazonais, o Kal promete não apenas uma refeição excepcional, mas uma jornada sensorial que encanta os paladares mais exigentes.

Ambiente: O ambiente é um convite à sofisticação e ao conforto, tem decoração cuidadosamente planejada, proporcionando uma atmosfera acolhedora, onde a elegância se encontra com a modernidade. A iluminação sutil realça detalhes arquitetônicos, enquanto os móveis contemporâneos criam um ambiente aconchegante. A disposição dos espaços reflete a visão do chef, proporcionando uma experiência gastronômica que vai além do simples ato de se alimentar transformando cada refeição em uma celebração de sabores e estilos.

Cardápio: com boas opções de entrada, massas, carnes e peixes…..pedimos uma massa e uma carne e de sobremesa um mouse que estava divino Tem também uma carta de vinhos com boas opções de drinks, pedimos uma caipirinha.

Preço: o preço médio dos pratos gira em torno de R$80, e o valor por pessoa ficou em R$ 160 considerando prato principal, bebidas e sobremesa.

Atendimento: A equipe é dedicada e profissional, está comprometida em proporcionar uma experiência memorável a cada cliente. Desde a calorosa recepção até as recomendações personalizadas do menu, o atendimento no Kal é marcado pela atenção aos detalhes e pela prontidão em superar as expectativas. A hospitalidade impecável complementa a culinária excepcional, que tornou nossa uma verdadeira jornada gastronômica guiada pelo cuidado e pela paixão pela arte da cozinha contemporânea.

Se vou voltar? Com certeza, pois quero provar outras opções do...

Bem numa esquina movimentada do tranquilo bairro uma nova identidade ao estabelecimento que antes era um bar, agora mais refinado, servindo bons pratos ao comando do Cheff Rodrigo. Pratos elaborados com delicadeza  nas finalizações onde os sabores surpreendem. O Linguini ao molho de gorgonzola com medalhão de mingnon estava bem ao dente e embora esse queijo seja forte, o molho ficou bem leve e saboroso. O Cogus em Festa, um risoto com cogumelos e azeite trufado bem preparado e ao ponto, apenas achei exagerado a porção de cogumelos, deixando o prato com um sabor um pouco forte. Invertendo agora, vamos falar do prato de Nhoque de Banana da Terra, um prato bem leve e sabor marcante. A entrada foram os crocantes Croquetes de Costela, sensacional. Drinks montados com delicadeza de sabores. O destaque mesmo ficou para a sobremesa Jardim de Chocolate, uma mouse incrível. A melhor que já comi. Atendimento simpático e prestativo. Preço justo seguindo a tendência da cobrança de 12% de taxa de...

Estivemos no restaurante para o jantar de dia dos namorados, não nos atentamos em fazer reserva antecipadamente e quase ficamos sem lugar, mas por termos chegado assim que abriu ainda conseguimos a última mesa disponível. A comida é maravilhosa, pedi um linguine com gorgonzola, que estava perfeito, acompanhado de filé mignon que estava macio e ao ponto. Meu marido pediu salmão com cuscuz marroquino, que estava excelente, muito saboroso, bem temperado e preparado. De sobremesa pedimos mousse de chocolate, sabor forte e marcante, com textura aveludada, leve e bem saborosa. O ambiente é agradável, bonito e despojado. Os garçons são educados, atentos e solícitos, assim como o chef que passou de mesa em mesa verificando se estava tudo de acordo. Minha única crítica é quanto à taxa de serviço de 12%, mesmo não sendo obrigatória é a taxa praticada e como fomos bem atendidos ficamos no dilema, mas acabamos pagando mesmo...