I love this restaurant! Our visit was on a Sunday for a late lunch at 15:30. The neighborhood is nice and you can really enjoy it on a Sunday when the streets are quiet and almost traffic-less. I could barely see the interior because we sat outside. The weather was beautiful and all outside tables were available. This was our first time at Lhama´s so we decided to try a Peruvian cuisine iconic dish: Ceviche (spiced raw fish). We ordered a plate for two and extra-spicy. The Brazilian´s don´t like spicy food so there was no risk at all. Then we ordered grilled octopus as a main dish. The Ceviche was delicious. The fish was fresh, tender with the perfect balance between bitter and of spice. The fish was served over sweet potato slices which were a perfect match. In fact the Ceviche was so abundant that we had the reduce the size of the main course. I guess that if you order a Ceviche for two there is no need for a main course. You can go straight to the dessert. The grilled octopus was very nice too. They served it with onion rings and potatoes. Very tasty and tender. Usually we don´t drink alcohol but knowing they had Pisco Sour we decided to try it. It was excellent. For dessert we asked for the tres leches which has become a very traditional cake in many Latin American countries. Basically it´s a cake made of a ton of milk and cream. The result is a very soft, creamy, sweet cake covered with heavy whipping cream. Usually we never go more than once to any restaurant. This will be one of the...
Read moreLHAMA'S RESTAURANTE * MOEMA/SP Eu fui convidado para conhecer o Lhama's restaurante, que foi inaugurado recentemente e promete ser um dos melhores restaurantes de culinária peruana na capital paulistana. Muito bem localizado no bairro de Moema em São Paulo. Uma casa ampla, decoração clean, com toques modernos e ao mesmo tempo se mistura com objetos da cultura peruana. O Lhama's restaurante tem um espaço de 500 m² que atende aproximadamente 180 pessoas. Dois amplos ambientes, extremamente bem decorados, a casa possuí dois andares, contando com um espaço reservado no andar superior para realização de eventos corporativos, aniversários e outras comemorações, além de ter o apoio de dois bares, e um belo espaço temático. Eu estive jantando no restaurante e gostei muito da casa, do atendimento e também da equipe de garçons. Já a comida é saborosíssima, muito bem preparada e um sabor excelente! A culinária peruana caiu no gosto dos brasileiros já a bastante tempo e com certeza os paulistanos estão felizes com mais um bom restaurante em seu portfólio. Os irmãos Paulo de Brito Goi e Elison de Brito Goi são empresários do ramo de gastronomia há mais de 15 anos, resolveram abrir o próprio restaurante em fevereiro de 2019, por terem uma vasta experiência no setor gastronômico e uma muita afinidade com a Culinária Peruana que é exuberante e deliciosa! Ah! Uma grande curiosidade, no Lhama's, tem uma cozinha especial para a elaboração do Ceviche, prato típico Peruano e campeão na casa. E para que seja o melhor de São Paulo, foi criado uma cozinha especialmente para ser preparado o Ceviche, com a temperatura certa no preparo do peixe e que ao chegar à mesa esteja fresco, saboroso e na temperatura certa que exige essa especiaria sem sofrer nenhum calor. Já para os demais pratos do cardápio, o restaurante possuí cozinhas separadas. Bárbaro né! Eu estive jantando no Lhama's restaurante e iniciei minha degustação com a entrada que é o carro chefe da casa. Ceviche de Pescado - (Trozos de pescado, marinados en zumo de limón. Acompanãdos papa y camote) delicioso esse ceviche, o peixe no tempo certo, temperos e um sabor incrível! Já como prato principal minha opção foi o Pescados y Mariscos. Arroz com Mariscos - (Arroz, mariscos, camarón, calamares, pulpos, sala criolla). Esse prato é irresistível, perfeito na apresentação, está mais para uma obra de arte, além do sabor, integração dos temperos e qualidade dos elementos que compõe o prato. Muito bom mesmo, recomendadíssimo! Partindo para sobremesa, minha opção foi: Torta 3 Leches - é uma enorme fatia de bolo de especialidade peruana e é muito gostoso, na verdade lembra um pouco bolo de festa de aniversário de criança. Ele é leve, molhadinho e muito bem servido. Gostei bastante! Os Drinks da casa, é um acontecimento único e especial. Tudo muito colorido, criativo e saboroso. Eu tive a oportunidade de experimentar dois drinks. (Macchu Picchu e Coctel Lhamas) - vale experimentá-los e funciona muito bem para fotos, por serem coloridos e feitos de forma bastante criativa. Atente-se: As sextas-feiras e sábados a casa conta com música ao vivo, típica Peruana e você tem a oportunidade de jantar com o som de músicos peruanos mostrando todo o seu talento. Ah! Todos os funcionários são nativos do Peru, isso faz a casa certificar e garantir a autenticidade do atendimento e da criação dos pratos pelas mãos do Chef Fernando Chaves. Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...
Read moreChegamos e pedimos uma mesa para dois. O lugar aparentava aconchegante e com música ao vivo q, não sei pq, não estava tocando. Depois de alguma confusão conseguiram nos colocar em uma mesa. Serviram o cardápio e pedimos um prato de filé mignon a parmegianna, nos disseram que não estavam fazendo pratos na noite. Detalhe q era jantar de sábado a noite. Decidimos pedir uma massa e foi nos dito q não estavam fazendo massas, apenas fondue. Fomos obrigado então a pedir um fondue de queijo. Demorou para chegar e várias coisas confusas por parte dos garçons e do maitre. Entregaram pedido errado. Ficavam atrapalhados de um lado ao outro. Pedimos bebida e nada do fondue chegar. Chegou um casal na mesa ao lado apos a nossa chegada e o fondue deles chegaram antes do nosso. Ou seja. Estávamos esperando um tempão e serviram outra mesa q chegou depois. Reclamamos. O fondue chegou e veio faltando acompanhamentos. Veio pão italiano ruim e batatas rústicas. No cardápio disse q acompanhava goiabada. Não veio a goiabada. Chamamos o meitre e solicitamos a goiabada. Pasmem, veio um Pires com 5 cubinhos de goiabada. Uma vergonha. Pedimos reposição de batat rústica e nos informaram q acabou a batata rústica e não poderiam nos servir. Pedimos mais pão e o garçom praticamente jogou uma cesta cheia de pão, numa quantidade exagerada. Reclamamos e pedimos o fondue de chocolate. Veio os acompanhamentos em um prato raso qualquer, sem critério de serviço e mal feito. O fondue de chocolate era ruim e não passava de um creme de leite, maizena e chocolate em pó. Parecia mingau. O banheiro estava um nojo e com um rachado no piso. Nossa conta ficou 190,00 para duas pessoas e não achamos o caixa pra pagar. Um senhor gordo e bêbado no balcão do bar gritou para alguém trazer a maquininha de cartão. O balcão de serviço do bar todo sujo e bagunçado. Nós e mais umas 4 outras mesas de casais estávamos achando o serviço péssimo pois o preço é bem caro. Nós pediram desculpa, o meitre era um despreparado que ao invés de pedir desculpas e se retratar ficou batendo boca e falando q já trabalhou em não sei qual restaurante. Desnecessário e vergonhoso. Várias mesas com pedidos trocado. Problemas com pedidos. Um caos. No final nos deram a bebida de cortesia e pediram desculpas, mas não souberam ser cortes. Não voltamos mais. Não recomendo. Não sei pq apresentar um cardápio a lá carte q metade das páginas não se tem pra servir. Se a noite era especial de fondue. Deveria fazer um cardápio próprio para a noite. Chegamos querendo comer parmegianna e fomos obrigado a engolir um...
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