Trattoria da Serra — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Minha mãe é Portuguesa e sempre frenquentamos restaurantes portugueses, mas quis fazer uma surpresa em um lugar que nunca havíamos ido para tomar um café e saborear alguns doces "portugueses" no final da tarde de domingo. Ao chegar por volta das 17:00 com meus bebês e ela (idosa), sequer fomos recebidas por algum funcionário, mesmo a casa com poucos clientes e pelas minhas contas 4 garçons disponíveis passando por nós como se fossemos parte da mobília. Levantei, pedi 2 cafés e o cardápio para ver os doces. Depois de mais de 30 min nossos cafés chegaram e tive que levantar mais uma vez para pegar adoçante para minha mãe, pois nem ao menos há disponível na mesa nem tampouco vem com o café como em qualquer padaria*. Em seguida pedi 20 doces "portugueses" de diferentes tipos para viagem. Como o som estava MUITO ALTO e tocando LEGIÃO URBANA (que eu adoro mas particularmente esperávamos encontrar algum Fado português como de praxe em outros restaurantes), decidimos ficar só no cafezinho e aguardar os doces (que já estavam prontos segundo nos informaram, seria somente embalar). Após muita demora, levantei novamente e perguntei sobre os doces. O garçon agiu espantado como se não houvesse pedido algum. Por fim, os doces chegaram, pagamos a conta e viemos embora. Ao chegar em casa e comermos os doces, a decepção final... ABSOLUTAMENTE NENHUM DOCE, nos agradou! Sempre compramos e saboreamos doces portugueses em festas na Casa da Ilha da Madeira por exemplo e são fenomenais! De fato nos remetem à Portugal. Os doces hoje não condiziam com os recheios tradicionais que tanto conhecemos. Uma pena, um lugar que muito promete mas pouco entrega. Sugiro investirem em treinamentos para a equipe de atendimento, para no mínimo prestar um serviço aceitável e depois de uma curva de aprendizado, saber como encantar o cliente. Um lugar lindo, com vista privilegiada para nossa Serra da Cantareira com tantos lugares ótimos ao redor, é um desperdício de investimento do proprietário deixar...

Fui com meu esposo e pedimos o Bacalhau com nata. Quando o prato chegou, nos servimos e antes de iniciarmos a refeição, notei que havia um cabelo envolvido ao molho na tijela do bacalhau, bem abaixo do queijo. Super sem jeito, chamei o garçom e mostrei a ele o cabelo. Constrangido, ele chamou o chef do restaurante, que começou questionar o fato de existir um cabelo.

Ele analisou o fio de cabelo minuciosamente. Disse que por estarmos em um ambiente aberto o cabelo poderia ter voado até a tijela e depois ainda disse que na cozinha e no preparo dos pratos não havia ninguém com o cabelo daquela cor. Mas temos certeza de que o cabelo já estava ali, pois quando vimos o cabelo estava logo abaixo do queijo, como um cabelo voaria ali?

Deixando claro o desconforto dele com a situação através destas falas, o chef foi preparar um novo prato. Esperamos pacientemente e o chef chega com o novo prato, dizendo que ele mesmo tinha feito o preparo mas novamente dizendo que, por estarmos em um ambiente aberto isso poderia acontecer. Enfatizou que seria melhor se sentássemos no ambiente interno da próxima vez pra evitar esta situação. Nos sentimos culpados pelo ocorrido, e acho que isso não deveria acontecer.

Achamos a comida boa, atendimento bom mas até aí - a forma que lidaram com a situação foi inadequada. Fazer com que a experiência do cliente seja a melhor, mesmo com contratempos, é atitude de restaurantes que respeitam os clientes. Não foi o caso aqui, nos sentimos constrangidos. Não haverá...

Frequento o Deck Cantareira faz anos e nunca erro na escolha, na maioria das vezes lotado porém não peça no atendimento.

HOJE em especial decidi fazer algo diferente e conhecer o TASQUINHA DA SERRA, seduzida pelo cardápio que mencionava ALHEIRA E BACALHAU pratos que para mim são especiais.

Pontuo que o atendimento foi ruim e de indiferença, sentei à mesa o ambiente aceita Pets, o restaurante estava vazio pelo horário e com diversos funcionários disponíveis e ociosos me lançaram os cardápios para escolha, fiz uma leitura calma embora já soubesse minha escolha, mas me permiti o prazer de conhecer a casa e sua carta de vinho e pratos, passei 15minutos dentro do ambiente sendo ignorada sem ao menos os funcionários ociosos se dar ao trabalho de perguntar se eu gostaria de uma água (dia quente) lá permaneci até DESISTIR DE SER ATENDIDA POR ABSOLUTA FALTA DE ATENÇÃO DOS ALI PRESENTES.

De tal modo me levantei e fui embora em total decepção com o atendimento! Lamentável NÃO RECOMENDO O ATENDIMENTO queria experimentar a comida do chef Danilo mas perdeu uma cliente.

Sempre recomendo os lugares os quais sou bem recebida e atendida o que não farei para esse local.

Importante enquanto proprietário estar atento com o treinamento dos seus funcionários, RECOMENDO inclusive talvez usar os serviços de treinamento do Garçom Vendedor para quem sabe melhorar as entregas da equipe que foi pífia!

Logo se quiser acertar no atendimento não entendo...