Madero & Jeronimo Burger 18 do Forte — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Acho que já visitei essa unidade do Madero tantas vezes que poderia escrever um livro sobre ela.

No começo, era uma unidade limpa, bem administrada, com produtos bem preparados e funcionários simpáticos. Porém, no último ano, tudo começou a piorar — desde a apresentação dos pratos até a limpeza e o atendimento. E infelizmente, continua piorando a cada dia.

Quando sento nas mesas externas, estão sempre sujas, com lixeiras transbordando e cheias de moscas. No verão, por exemplo, já vi baratas saindo das lixeiras e indo direto para a minha mesa.

Dentro do restaurante também não é muito melhor. A música ambiente é incômoda, o ar-condicionado mal funciona e as mesas estão sujas. Você sua enquanto tenta comer, e pequenos insetos chegam até os seus olhos.

Aí você pensa: “Tudo bem, quando meu lanche chegar, vou esquecer tudo isso porque os hambúrgueres são ótimos.” Mas aí vem o hambúrguer… o hambúrguer está seco, o queijo nem derreteu. Daí você pensa: “Foi só azar, da próxima vez melhora.”

Na próxima vez, peço o crispy chicken burger. O frango está tão seco que nem dá pra morder. E mais uma vez, o queijo está completamente frio, nem um pouco derretido — simplesmente jogado em cima.

Não sei se isso acontece porque não deixei gorjeta. Mas para deixar gorjeta, é preciso receber um bom atendimento. E infelizmente, isso está cada vez mais raro por aqui. Mal atendimento e produto ruim não merecem gratificação — pelo contrário, só afastam os clientes.

O banheiro? Uma vergonha. A água da torneira nunca sai com pressão suficiente. Mas na última visita, até que estava funcionando… só que não tinha sabão. Ou seja, quando tem água, falta sabão. Quando tem sabão, falta água.

Os funcionários parecem trabalhar como se alguém tivesse apontado uma arma para a cabeça deles. Nenhum deles sorri, nenhum demonstra vontade de atender bem. Trabalham como se fossem obrigados e sem qualquer espírito de equipe.

Pelo que percebo, a gestão do Madero abandonou completamente essa unidade, mesmo estando localizada em um ponto excelente. Este lugar urgentemente precisa de renovação da equipe e de uma...

Amei o lanche, mesmo não tendo nada de tão diferente, mas o que eu gostei mais foi de ser em um pãozinho francês super gostoso e crocante (lanche Madero). Pedi o chá de Cranberrie mas achei MUITO aguardo perdeu muitos pontos com isso, uma pessoa da minha mesa também reclamou disso e um cara da mesa do lado, logo não recomendo nenhuma bebida que não seja industrializada, pois o suco "natural" de laranja não era natural e estava bem longe disso. O que mais me chamou atenção no lanche foi a gordura que escorria dele kkkkkkk, não era uma gordura normal, era muito clara e leve, não parecia ser daquelas gorduras que causam infarto hahaha, era uma gordura de alegria se é que me entendem kkkkkkk. O atendimento foi bom em partes também, liguei para reservar, mas eles não trabalham com reservas, fui com 11 pessoas e pedi para um dos atendentes nos ajudar a juntar as mesas para todos sentarem juntos e ele me ajudou com isso, o ponto negativo foi que, lá possuem 3 totens de autoatendimento, e esses totens só aceitam no máximo 5 pedidos, e já havíamos informados que faríamos os 11 pedidos juntos... Resumo da ópera, os totens não informam a quantidade máxima de pedido e tivemos que refazer umas 3 vezes, para no final um atendente trazer um tablet para colocar o pedido novamente. Lugar muito bonito e tem estacionamento galera. Só mais uma coisa, o lanche te deixa o dia todo...

Desde que colocaram o Jerônimo junto ao Madero a qualidade do ambiente e combo caíram drasticamente. Tudo bem que o Madero container sempre foi mais limitado que o restaurante no quesito opções de bebidas e tamanho do lanche mas agora pioraram em coisas básica. A maionese que antes era muito gostosa agora está sem sabor, com cor esquisita. Trocaram a batata que era incrível por uma ondulada, dessas que vendem em qualquer hambúrgueria desconhecida, só que detalhe...com preço bem elevado. Outra coisa bem chata que ocorreu é que o ambiente estava todo cheio de fumaça e o cheiro impregnou na roupa, isso nunca ocorreu antes. Podiam ao menos liberar o espaço ao lado que é mais reservado e longe da cozinha...mas não, está sempre fechado, de modo que ou fico lá dentro e saio defumada ou fico lá fora passando frio. Agora entendi porque estava tão vazio um lugar que antes vivia...