Momo Lamen — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O "Momo Lamen" é restaurante na Liberdade especializado em Udons e Lamens, aberto em 2016. Tem um ambiente moderno mas bem estreito, com 3 andares e um certo jeito que lembra um fast food, sendo que você pode se sentar em mesas normais (um pouco pequenas - bem no estilo das de fast food) ou no balcão, onde pode ver os pratos sendo preparados, sendo que vimos uma área de preparo em cada andar que estava aberto. Destaque a parte para eles, pois se vestem a caráter e são organizados e focados no preparo (bem legal também ter um para cada um dos os dois andares). O serviço é cordial e em bom número de funcionários, o que é legal também porque a casa enche no almoço (se gosta de mais tranquilidade, chegue cedo no almoço, logo ao abrir ou até meio dia – e evite o andar térreo que fica lotado).

O cardápio é bem conciso e centrado nos Udons e Lamens, sendo que a massa e o caldo base são feitos diariamente por eles - existem 13 tipos de Lamen e 4 tipos de Udon (macarrão mais grosso), com os pratos variando de 16 a 40 reais, além de algumas entradas e bebidas. Nestas além das usuais eles também oferecem chá verde, cerveja japonesa ou saquê.

De entrada pedimos o Guioza (de carne suína, vem com 5 unidades por 15R$, bom, com massa fina, saboroso e com um leve gosto de gengibre) e para beber uma Kirin Long Neck e um refrigerante, e depois pedimos o Lamen Vegetariano (36R$, feito com além da base do caldo de vegetais, aguê - ou tofu frito, shimeji, legumes e menma - broto de bambu marinado) e o Tantanmen (35R$, com caldo mais espesso de base de pasta de soja e gergelim, óleo de gergelim com pimenta, carne suína moída, chinguensai - repolho branco chinês, moyashi - broto de feijão e cebolinha branca).

Ambos os Lamens vêm em bowls bem grandes, com uma quantidade bem boa para matar a fome. Estavam muito bem preparados, apesar de faltar um pouco de "punch", sendo saborosos e com a massa do Lamen em si saborosa - o Tantanmen realmente é picante (avisam isto ao se pedir), mas se quiser mais pimenta na mesa existe mais tipos de pimentas para se adicionar. De sobremesa resolvemos pedir a única do dia, que era a Pera com calda de amora (calda e amoras mesmo), gelatina de pera e base de sorvete de creme (18R$). Estava bem preparada, na consistência certa (já vem sem o caroço e miolo da pera), e juntamente com a gelatina e as frutas é refrescante e doce no ponto certo.

A conta final (se paga com comanda na saída) para nós dois saiu cerca de 130R$. Em resumo, se está passando pela Liberdade ou se deseja comer um Lamen de verdade com certeza a casa é a escolha certa. O preparo, quantidade, sabor e custo-benefício são muito bons, além de ser realmente um...

The ramen was good and the waiting queue moved really fast, I was lucky I guess. I had a weird moment there when I asked the waitress for the possibility of serving only three tenpura shrimps apart from the ramen I would order and the answer was they cost R$12 each, and my order would be of R$36 in total, I was a little bit surprised and looked for a dish with the exact three schrimps with a lot more other side dishes for R$43, funny, right? It was a combo with miso soup, rice, nori and some fruits, and this would cost only R$7 on top of the schrimps???

Ah, the ramen, it was barely ok, don't plan to get back there again, definitely not my...

Sou cliente há anos e amo a comida do Momo! Sempre que estou em SP tento dar uma passadinha por lá, pois amo os lamens, kares e guiozas... Porém, nas últimas duas vezes que fui o atendimento deixou muito a desejar e estragou totalmente a minha experiência (uma vez que ontem - 08/01/24 - nem comi). Nós estávamos em SP a trabalho e com o horário apertado, mas sempre consegui comer em menos de 1h lá. Fizemos o pedido (eu e minha mãe) e com 20min o pedido dela chegou, como meu prato era um pouco mais elaborado (kare), achei que demoraria um pouco mais e nem questionei... a atendente Ana veio entregar um prato igual ao que eu pedi na mesa ao lado (que chegou muito depois da gente, pois quando chegamos havia outro casal comendo ainda) e então eu questionei se o meu estava vindo, afinal, tinha pedido antes deles e faziam 30min já. A mesma saiu, voltou, olhou o número da minha comanda, respondeu "é, está faltando um prato" e saiu andando, sem se desculpar ou dar qualquer tipo de retorno. Passaram mais 5min e eu a chamei para questionar se o meu prato estava vindo, quanto tempo demorava, afinal já faziam mais de 30min e ela respondeu "eu só faço o pedido, não sei como eles fazem na cozinha", então perguntei se ela podia verificar... Mais 5min passaram, ela ficou andando pra lá e pra cá, sem se desculpar ou dar qualquer tipo de retorno, minha mãe já tinha terminado de comer e eu resolvi cancelar e ir embora porque é uma TREMENDA FALTA DE RESPEITO COM O CLIENTE! Por fim, quando estávamos saindo, o rapaz da mesa ao lado comentou que provavelmente comeu o meu prato, pois estava diferente do que ele tinha pedido... Sei que erros acontecem, porém, a falta de treinamento para um bom atendimento faz com que a casa perca clientes, mesmo que a...