NB Steak Campo Belo — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Sou gaúcha, amo churrasco e por isso experimento carnes (tipo assado/churrasco) por onde vou, não sou especialista, só apreciadora. Aqui vai minha opinião de consumidora, nada mais: Desta vez resolvi conhecer o famoso NB. Com um sistema de valor fixo por pessoa em que a comida vem à mesa, o menu é dividido principalmente em 3 partes: SALADAS, ACOMPANHAMENTOS e CARNES. Pontos MUITO POSITIVOS: (i) o menu realmente me encantou pois é bem focado e cuidadoso, eu adoro isso pois em termos de restaurante, prefiro aqueles especializados, que se dedicam a uma área com primor do que tentam abraçar a culinária do mundo e na verdade não fornecem uma gastronomia genuína; além disso, como podem ver nas fotos, o menu está impresso no apoio de pratos, assim que sempre estamos vendo o que já veio à mesa e o que ainda está por vir, muito interessante; (ii) o menu de saladas é impressionante, nossa mesa experimentou 3 das 5 saladas e todas foram MARAVILHOSAS, tinham a porção ideal e o sabor dos Deuses, que não exigia qualquer complementação, muito bem equilibradas; (iii) os acompanhamentos também, deliciosos, com especial destaque para o palmito assado e para a mandioca frita. As carnes são um episódio aparte: o menu é suigeneris, a princípio parece que as carnes são de outro mundo e eu, como gaúcha, quase duvidei de meus poucos conhecimentos, mas depois, analisando melhor, percebe-se que a nomenclatura de cada carne é muito "exportada", pois enquanto estamos acostumados com picanhas, vazio, costela, cupim o menu traz Black beefs, Sirloins, Brisket. Isso não chega a ser um problema pois tem tradução e quando nem assim o menu ajudar, quando a carne chegava era possível reconhecê-la. Falando especificamente das carnes, começaram com a "Seleção de linguiças" (como em qualquer churrascaria) e eu adorei a morcilla, uma das melhores que já experimentei (incluindo aqui a que a minha avó fazia), depois disso, galeto, queijo, assado de tira e o tal Steak NB, este último não identifiquei o que era, mas foi o único que veio à mesa mais de 5x e eu só precisei provar 1x para saber que não era a melhor carne da casa. A paleta de cordeiro estava gostosa e a Costela Primium foi a melhor, mas nada de mais, uma costela 12h que se encontra em outras boas churrascarias. No final pedimos picanha que foi uma enorme decepção. Assim que eles se saem melhor nas especialidades do que no trivial. Quanto ao serviço e ao local: chegamos em torno das 13:30 e o LINDO restaurante estava com meia lotação. O local é extremamente agradável e o pessoal é muito simpático, mas assim que começou a chegar mais gente o atendimento enlouqueceu. Os garçons corriam para todos os lados, super agitados, parecia que todos os garçons serviam todas as mesas e ao mesmo tempo nenhuma. Ficávamos vários minutos sem nada no prato, quando de repente chegava 3 garçons ao mesmo tempo servindo. Teve itens do cardápio que não passaram por nossa mesa, assim que pedimos vieram todos ao mesmo tempo, além disso esperamos mais de 20m só pela conta. Nas outras mesas percebia-se os comensais com as mãos erguidas, aguardando atendimento e nada... Quanto as instalações também fiquei um pouco decepcionada...era porta de banheiro quebrada (térreo), dispenser de álcool gel que não funcionava (na saída do banheiro feminino). Percebia-se um descuido geral com as instalações, falta de cuidado com detalhes que não se espera ver em um restaurante deste porte/preço. CONCLUSÃO: eu adoraria comer aquelas saladas e a morcilla novamente, mas acho caro demais só para isso. Percebe-se que se esmeraram muito no especial e se descuidaram do básico, daquilo no qual já deviam ter "masterisado", para só então passar para o próximo nível... Sugestão: revejam o básico (carnes básicas, organização do serviço, local,...

Caros leitores,

De coração, peço que todos que lerem este review, considerem bastante antes de ir a este estabelecimento. Não sou adepto de dar nota mínima por qualquer motivo, mas neste caso, fizeram por merecer. Digo com tranquilidade que foram os piores R$ 700,00 gastos da minha vida.

Uma casa que cobra este valor para um jantar de duas pessoas, no mínimo deve entregar uma experiência incrível, porém não foi o caso; não passou nem perto de ser ruim, foi horrível. Desculpem a indignação, mas preferia ter jantado em qualquer churrascaria de estrada que teria sido muito melhor. Mas colocando o juízo de valor de lado, vamos aos fatos:

Entrada: a proposta da casa não inclui buffet, apenas saladas e um couvert falho cujos pães de queijo eram borrachudos e sem gosto. Os croquetes de costela estavam bons, mas não passou disso. Carnes: a proposta de “menu degustação” com carnes selecionadas e teoricamente de qualidade era uma ótima ideia, porém pessimamente executada. As linguiças servidas não surpreendem em nada, e sequer a opção apimentada é de fato apimentada. Na sequência fomos bombardeados com carnes, quase como se quisessem que enchêssemos rapidamente. Sinceramente, para quem conhece um pouco de cortes, as carnes não surpreendem em nada. Porém esse “bombardeio” de carnes foi de tudo, muito breve, pois não chegamos nem na metade do “menu degustação”, quando de fato começou o descaso, pois cessaram todas as carnes e guarnições, por aproximadamente 30min. Questionamos à equipe, e nos fora informado que estavam ajustando o ponto das carnes restantes. Ainda muito pacientes, solicitamos a paleta de cordeiro, pois adoramos este corte e queríamos experimentar, porém, a demora seguiu, tendo a equipe voltado a passar com carnes repetidas e já fora do ponto que teoricamente estavam acertando. Desta feita, visivelmente descontentes, solicitamos a conta, que por sua vez, não veio com um pedido de desculpas, muito menos qualquer tipo de compensação. Pagamos o valor cheio (R$ 700+), o qual eu não me importo de pagar por uma experiência, mas que seja no mínimo excelente, pois mesmo que esse valor seja “tranquilo” às classes mais abastadas, temos de raciocinar que é praticamente meio salário mínimo. Ressalto ainda, que por valores menores, já tivemos experiências muito superiores em estabelecimentos inclusive com mais renome que esta casa. Como se não bastasse o desastre gastronômico, o vallet custa R$30,00 para o carro ficar do lado de fora em local descoberto, e por meu veículo estar perto, me entregaram a chave do carro para que eu mesmo pegasse. Ora, não há problema nenhum em caminhar 20 passos e pegar meu carro, mas não me cobrem este valor absurdo.

Por fim, sem mais delongas, para embasar o meu review, peço o obséquio que os caros leitores que chegaram até aqui, vão ao canal do reclame aqui e vejam por si só que os comentários não são muito diferentes deste que vos escreve. Deixo meus sinceros cumprimentos de estima e consideração a todos, e a casa NB, que possam descer um pouco do pedestal de “estabelecimento caro” e repensem a experiência que estão entregando, pois no caminho que estão trilhando, não se vislumbra um bom...

Não recomendo fortemente, a decepção foi muito grande e em vários aspectos, espero que não se repita com ninguém.

Recado para a NB Steak ⬇️

Prezados,

Gostaria de compartilhar com vocês a experiência vivida na noite de 22/03/25, quando fui acompanhada de meu esposo, que celebrava seu aniversário de 30 anos, e um de seus desejos era conhecer a NB Steak. Optamos pela unidade do Campo Belo, mais próxima de nossa residência, e infelizmente, a experiência foi longe do esperado.

Embora os funcionários, em sua maioria, não sejam diretamente responsáveis pelos contratempos, destaco que a Graziele, com grande esforço, teve que vir correndo para trazer as guarnições em mãos, uma vez que não havia carne pronta às 19:30, o que é incompreensível para um restaurante deste porte. Ao chegarmos, foram servidas as saladas e entradas, mas o pão de queijo estava frio e duro, embora as outras entradas estivessem aceitáveis.

Quanto às carnes, o que foi oferecido eram apenas cerca de 5 opções, repetidas por cerca de 25 minutos, pois não havia variedade suficiente disponível. Em especial, a paleta de cordeiro, que era uma das opções que meu esposo mais desejava, não foi servida em nenhum momento. Sempre nos diziam para esperar mais um pouco, mas, infelizmente, essa carne nunca apareceu. As opções que NÃO nos foram oferecidas foram a porchetta, a paleta de cordeiro, o chorizo, o galeto, a fraldinha e o peixe do dia, e algumas outras. Além disso, o coquetel de frutas estava extremamente aquém das expectativas, com sabor diluído e sem a qualidade que esperávamos.

Ademais, a postura de um dos funcionários, o Roberto, foi inapropriada, demonstrando falta de profissionalismo e desdém em relação à situação. Em momento algum, houve pedido de desculpas pelo fato de estarmos sem ser atendidos adequadamente, pelos quase 25 minutos sem nenhuma carne, e tentaram nos servir as mesmas carnes, mas com nomes diferentes. O funcionário Rodolfo, apesar de estar em processo de aprendizagem, foi enviado repetidamente para nos atender, sem o devido acompanhamento ou orientação sobre como proceder corretamente.

Outro ponto frustrante foi o estacionamento, que considero inadequado. Os carros ficam expostos na rua, e ainda assim somos cobrados R$ 30,00 pelo serviço, que, para nossa surpresa, não inclui a retirada dos veículos. Fomos informados de que precisávamos retirar o carro pessoalmente após o jantar, o que consideramos uma grande falta de organização e respeito.

Em nome do meu esposo, que aguardava ansiosamente por essa celebração de seu aniversário na NB Steak e por toda a palhaçada e por termos saído da experiência ainda com fome, solicito algum tipo de ressarcimento, pois a experiência foi extremamente decepcionante. Saímos do local frustrados e, mais lamentavelmente, ainda com fome, tendo que recorrer a uma refeição em casa. Este tipo de serviço está muito aquém do que se espera de um restaurante renomado.

Agradeço pela atenção e aguardo um...