Nuevo Mexico - Cozinha Latina — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Casa bonita, lugar aconchegante. Bom-gosto na decoração. O atendimento das manas no salão é de primeira, isso precisa ficar CLARO. Se um dia voltarmos é por isso.

Agora, em termos de comida... precisam reavaliar. A comida é oleosa, EXTREMAMENTE salgada - MUITO ALÉM DO PONTO, AO PONTO DE NÃO SER POSSÍVEL COMER e nada condimentada ao estilo tex-mex (zero picante - sem ser oferecida opção picante, zero condimentada: não tem gosto de comida mexicana). Considerem retreinar os chefes. Até os nachos e tortilhas são salgados além da conta. Aquilo não é sour cream. Chilly aceitável, não fosse o feijão carioquinha (o feijão certo - vermelho- vende a granel na zona cerealista e é mais barato que carioquinha, num tem desculpa pra isso).

A qualidade dos ingredientes é questionável: o queijo usado é terrível, o cheddar usado é radioativo: fluorescente e de paladar e textura duvidosos.

A quantidade de cheddar em tudo é absurda: esse saco de gordura saborizada colorida sabor cheddar é uma arma na mão do cheff.

As potato skins - único item do menu que deveria ser oleoso aliás, estavam secas, cheias desse cheddar horroroso e com toucinho defumado CARBONIZADO e salgado no lugar de bacon.

A salada de alface, tomate, cebola e queijo passou na Itália e voltou mexicana só porque o restaurante é mexicano? O orégano da quesadilla de queijo? fora de contexto.

É um lugar delicioso, um bar bem equipado, um local bonito, uma equipe simpática e prestativa. Falta ajustar aí. Procurem um fornecedor de tacos e tortilhas importados (tem um na mooca incrível, especializado em restaurantes), ofereçam treinamento pro pessoal da cozinha e será um sucesso absoluto. Do jeito que está a comida, fica difícil defender.

Reconsiderem inclusive o esquema de sequência e vários preços. Usem o intermediário, ofereçam plenitude de tacos e dips gostosos repostos a todo tempo e automaticamente a quantidade de comida das outras vai se ajustar - aliás, 35min pra colocar dips em potinhos e servir com nachos é inaceitável, tinham que chegar imediatamente pra gente se empanturrar enquanto...

Poderia ser melhor! O ambiente realmente é aconchegante e tinha música ao vivo, no intervalo colocaram música ambiente com clima latino, ficou ótimo! Fiquei me perguntando durante às 02 horas que fiquei lá, pra que cheddar na comida mexicana? E um cheddar ruim, Não combinou e quando pedi para tirar cheddar na repetição de um prato, colocaram barbecue, ham? Bom, por ser emenda de feriado acredito que os donos não esperavam tanto movimento, o que fez o atendimento demorar pois estavam com o salão cheio e somente uma atendente.

Ponto positivo: O Refil de Chá Gelado, uma delícia possuem o sabor de limão, maracujá e hibisco e apesar da entrega ter demorado e na última rodada eles alegaram que tinha acabado e iam fazer mais, acredito que pelos motivos citados acima, ok! Isso é compreensível e pode acontecer, mas também não ofereceram nada no lugar, uma água, um refrigerante, sei lá.

Outro ponto positivo é a pimenta e o azeite da casa, que são ótimos. Só acredito que podiam estar em embalagens mais adequadas na mesa.

A experiência não foi legal, eu tinha visto avaliações no Google anteriormente, bem diferentes e foi conhecer pq as opiniões são bem diversas.

Observação: repetimos a batata sote, os nachos e os burritos, na repetição as comidas vieram mais fresquinhas e saborosas do que os primeiros pratos servidos, só realmente não entendo o pq do cheddar.

Tem tudo para ser um ótimo restaurante, o ambiente é acolhedor, a localização é boa, a área externa tem teto retrátil, só precisa ajustar o atendimento que demora muito, portanto, não vá com presa e a cozinha. Não valeu...

No último sábado, 28/10, fui ao restaurante Nuevo Mexico com minha esposa, filha, irmã, cunhado e sobrinha após uma corrida em família. Quando chegamos, fomos atendidos pelo garçom Darius, que foi extremamente rude devido a um pedido errado que chegou à nossa mesa. Eu havia solicitado um suco de limão devido a motivos pessoais que me impedem de consumir álcool há mais de 6 anos. No entanto, o suco demorou muito para ser servido e, inesperadamente, Darius trouxe uma bebida verde com um limão cortado dentro, sem identificar que era alcoólica. Eu acreditei que fosse o suco, uma vez que ninguém na mesa pediu essa bebida específica. Quando questionei Darius, ele afirmou que era uma bebida alcoólica e sugeriu que nós a tínhamos pedido. No entanto, todos na mesa confirmaram que não havíamos solicitado essa bebida. Sua falta de cortesia e educação continuou quando eu mencionei que não bebia há 6 anos, e ele zombou de forma desrespeitosa, sugerindo que eu poderia correr no dia seguinte para "sair" da situação. Eu permaneci em silêncio, mas achei sua atitude extremamente desrespeitosa, já que ele não tinha conhecimento da minha história pessoal. Em momento algum eu abordei a situação com humor, mas sim com indignação. Para concluir, essa experiência negativa me levou a escrever este texto como um registro, e não pretendo voltar a esse restaurante caro e de qualidade mediana, especialmente devido ao comportamento...