Reserva Rooftop - Parrilla & Pasta — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui freelancer nesse restaurante e, vendo as reviews desse local, queria deixar uma perspectiva dos dois lados: atendente e cliente.

O contrato para a diária como garçom aconteceu em menos de uma hora. Estranhei, pois mal me chamaram pra conhecer o ambiente e o restaurante previamente. Uma nota: a menos que o restaurante tenha um cardápio simples e intuitivo, não é recomendável contratar uma pessoa que nunca teve contato com o restaurante como garçom. A chance do funcionário se embananar no processo e gerar conflitos que podem afetar a experiência do cliente é altíssima. Confesso que pequei ao aceitar essa vaga, mesmo sabendo dos riscos. Pediram que o cardápio fosse estudado a partir do menu digital, que não provém todas as informações, e ainda por cima, do dia para a noite. O anúncio ditava o início da atividade, meio-dia, mas não ditou o fim. Decidi perguntar quando chegasse ao restaurante.

Cheguei para o serviço, recebi um uniforme e logo no início me mandaram fazer uma pausa de meia hora para almoçar. Uma das opções para almoço dos funcionários estava com gosto azedo. Após o almoço, me soltaram para cuidar de cerca de 15 mesas, na área ao sol e ao lado do buffet de feijoada. Sem conhecer o PDV e o acesso dos pratos, me embolei muito para realizar os pedidos e entender como funcionava aquele aparelho. Quando eu tinha dúvidas, os funcionários me respondiam com desdém, principalmente a coordenadora, que desviava ao me ver. Chegou um ponto em que eu não sabia mais o que estava acontecendo. Enviaram mais dois garçons freelancers (também de primeira viagem) pra minha área, o que, ao invés de ajudar, atrapalhou. A partir daí, pedidos começaram a faltar, ninguém sabia quem tinha lançado o que e alguns dos pedidos nem eram lançados. No fim, não consegui continuar meu serviço, pois além desse cabaré operacional, o serviço seria contínuo até meia-noite. O valor pago pra viver esse samba? 150 reais, mísero para um lugar que vende cortes de carne de 160 a 600 reais. A única coisa que levei pra casa foi uma diarréia por causa do almoço, haha.

Como cliente, as reclamações são sempre as mesmas: comida que não vem, ou vem errado, às vezes fria ou que esfriam até a chegada de todos os itens e atendimento despreparado e/ou ineficiente. O que salva nesse restaurante é a ambientação, que é bonita. Minha única reclamação seria a área ao sol, que fica próxima à churrasqueira, o que faz com que o cheiro da fumaça paire o ambiente, dependendo do vento.

É uma perdição? Não, mas existem coisas melhores que isso. Você prefere jogar na roleta e orar para que o restaurante esteja em um dia bom ou ter a certeza de um atendimento de qualidade? Dito isso, prefiram restaurantes fora de hype e que tenham valores justos, porque o Reserva cobra muito pelo que tem (ou deixa de...

Eu nunca mais volto nesse lugar! Fui comemorar meu aniversário ontem e foi a noite mais péssima de todas. A confusão começou quando fiz a reserva pro meu aniversário, perguntei se poderia chegar às 15:30 porque estava longe, a atendente me disse no WhatsApp que as reservas eram até as 14:30, mas que iria por na observação que chegaria até as 15:00. Cheguei no lugar às 14:50 e me falaram que eu tinha perdido a reserva. Mostrei a conversa no WhatsApp e falei que me disseram que poderia chegar até as 15:00, mas não teve conversa. Enfim, deixei pra lá. Pedi para guardarem o bolo na geladeira a moça perguntou se eu tinha nota fiscal, perguntei que nota? Ela falou que só poderia guardar com nota fiscal. Nunca vi isso na minha vida toda! E se fui eu que fiz o bolo? Vou ter que levar a nota dos ingredientes? Mais uma vez, eu perguntei no do bolo no whatsapp, falei que iria levar e NINGUÉM me informou nada de nota fiscal. Meu amigo pediu a parrilha de legumes onde tem uma foto mostrando vários legumes e junto deles milho verde. A parrilha chegou sem o milho. Chamamos o garçom e perguntamos, pois não fala na descrição que é foto ilustrativa. O mesmo disse que não tinha o milho porque não era época de milho. Oi? Junho/julho é o mês do ano que mais tem milho gente, não é atoa que a maioria dos pratos típicos são de milho. Mais uma vez deixamos pra lá. Pedimos os pratos principais e lá vem outra confusão. Duas amigas pediram picanha e outro casal pediu chorizo. Minhas amigas perguntaram porque estava demorando tanto pra vir a carne e que se fosse demorar muito podia cancelar. O garçom falou que estava demorando porque foram buscar a carne não sei aonde, mas que já estava na grelha. Daqui a pouco ele chega com o prato de chorizo, quando fomos perceber eles entregou a picanha pro casal que tinha pedido chorizo e minhas amigas esperando eternamente a picanha. O garçom olha pra minha cara e pergunta: e agora? É sério isso gente? Ainda ficou insistindo pras minhas amigas comerem o Chorizo!!!! Um absurdo isso. Pedi para pegarem meu bolo mais de 3 vezes, ninguém trazia, no fim alguns amigos foram embora porque não podiam mais ficar. O bolo com certeza não foi para a geladeira porque estava quente e derretendo. Pedi uma caipirinha e veio água pura. Fala que ia ter dj, mas não sei que di era aquele que só ficava olhando pra paisagem e colocando playlist pronta. Enfim, minha noite foi horrível e nunca mais na vida piso meus pés...

A experiência foi péssima. Fiz reserva de mesa para as 21:30h. Cheguei 10 minutos antes do horário e pediram para aguardar. Esperei 20 minutos além do horário reservado. Tem música ao vivo, o ambiente é amplo e bem bonito, com mesas cobertas e no espaço externo também. Após sentarmos, foram quase 20 minutos para o garçom vir até a mesa e anotar os pedidos. Uma das bebidas veio trocada e as demais sem gelo. Pedimos para fazer a troca, o que também demorou e só foi feita depois de uma reclamação. As entradas e 3 dos pratos principais vieram dentro do prazo e estavam muito bons. Um terceiro prato principal só chegou 15 minutos depois de reclamar da demora e pasmem, o quarto prato principal (do meu marido) não veio. Todas as pessoas presentes acabaram de comer e nada do prato dele. Reclamamos mais uma vez e acabamos por pedir o cancelamento. Só depois disso o prato veio, porém meu marido não quis mais, pois já tinha pedido o cancelamento. Foi pedido para falar com o gerente a fim de relatarmos tudo que havia acontecido. Veio uma pessoa de nome Josiane (só fiquei sabendo o nome depois), pois a mesma sequer falou boa noite, não se desculpou pelo ocorrido. Disse que havia cancelado e virou as costas na maior falta de educação. Depois viemos a saber que ela não era gerente e sim maitre. Não serve para lidar com o público. Por fim, quando fomos fazer o pagamento, constatamos que ela não havia cancelado o item. Relatamos para o caixa e finalmente conseguimos expor tudo ao gerente (que nos atendeu de forma cordial, pediu desculpas pelo ocorrido e até nos deu um item como cortesia). Disse que não é o padrão da casa, que foi um dia atípico (cheio demais) e que não conseguiram dar conta da demanda. Nos convidou para retornar um outro dia para ver como realmente a casa funciona. Infelizmente a primeira impressão é a que fica. Comida boa, lugar aconchegante, mas serviço nota zero. Por enquanto não tenho a menor intenção de voltar. Experiência decepcionante para quem resolveu comemorar aniversário num lugar que diziam ser top. Outra coisa muito negativa é a imensa fila na hora de efetuar o pagamento. É feita num caixa central e num sábado à noite (casa lotada) só tinha 1 caixa. No mínimo 40...