Restaurante Hong Bin — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O yakissoba é saborosíssimo e a fama criada ao seu redor é muito bem justificada. Não afirmo ser o melhor de São Paulo, mas com certeza está entre os melhores. Há restaurantes na liberdade que oferecem yakissobas mais equilibrados (mais verduras e carne) mas talvez não tão saborosos. Analisando friamente o restaurante como um todo, há coisas que não podem ser ignoradas. O ambiente é escuro, muito mal iluminado, barulhento e abafado. As cadeiras são desconfortáveis, mesas pequenas e muito próximas umas às outras. É nítido que a casa se tornou pequena para seu público. Quanto aos pratos, comemos yakissoba misto e só de frango, costelinha, frango agridoce e sopa wantan. Ambos yakissobas estavam deliciosos, o molho, apesar de um pouco oleoso, é o segredo do sabor. A proporção massa / legumes e carnes estava bem inadequada. Quase nada de verduras e pouca carne. Sobrava macarrão, contudo, como o sabor é excepcional, não nos incomodou tanto, mas é algo que não pode ser ignorado. A costelinha é gostosa e vale a pena ser pedida pra quem gosta desse prato. Para quem não é tão fã há opções melhores no cardápio. O frango agridoce é delicioso, molho equilibrado e frango empanado bem feito. Ficamos em dúvida se estava melhor do que o yakissoba. A sopa wantan definitivamente foi o pior prato. Caldo insosso e os wantans eram minis e não estavam saborosos. Evite. No geral, apesar dos problemas listados, gostamos do restaurante e pretendemos voltar. Comida chinesa de qualidade, pratos servem de 2 a 3 pessoas (o que se traduz em boa relação custo-beneficio). Talvez seja o melhor de São Paulo, mas com certeza não chega a ser o melhor do Brasil, já comi comidas chinesas melhores em BH nos restaurantes Chen Chang Kee (popular) e Macau...

Sou cliente há muitos anos, nem sei dizer quanto tempo. Tenho 3 filhos agora. Hoje, pela primeira vez, me senti desrespeitada pela dona, na frente da minha família. Reservamos uma mesa para 10 lugares para comemorar o aniversário da minha sogra que o único pedido dela foi almoçar no Hong Bin no dia do aniversário dela com a família e os netos. Fizemos nosso pedido e depois de 1h, o yakisoba não tinha chegado. Como estávamos todos felizes, não nos estressamos e aguardamos. Eles esqueceram nosso pedido e tudo bem. Não ficamos nervosos. Simplesmente aguardamos. Acabamos pedindo outros pratos. Quando deu 1h30 a dona chegou nervosa na nossa mesa dizendo que só poderíamos ficar 1h30 porque tinha outras reservas esperando. Que não poderíamos nem ter pedido mais comida. Que deveríamos já ter ido embora. Eu ainda não tinha comido nada porque a comida demorou e eu estava com bebê de 9 meses. Só consigo comer depois que alguém termina de comer para ficar com ele. No fim, não consegui comer mais. Perdi a vontade. Esperei a família comer e fomos embora. Saí muito triste e chateada por ter passado por essa vergonha na frente de todo mundo. Achei que valia esse registro para outras pessoas lerem porque eu sei que falar diretamente com eles não mudaria nada. Não estou dizendo que deixarei de frequentar o lugar. Eu não gosto de yakisoba, mas minhas filhas amam. Provavelmente não levarei mais minha família e nem...

Pelo valor, até vale a pena para quem não se importa com qualidade e sabor, e só se importa com quantidade.

Comida extremamente salgada, sem sabor real dos ingrediente. Molho insosso, só salgado mesmo. Nem óleo de gergelim vc sente. Pedi yakissoba, e de fato é bem servido, os Legumes vêm quase que no ponto correto. Carne, pouquíssimas. Macarrão não é frito.

Peixe (pescada) com brócolis e Legumes, puro sal. Estou até agora bebendo litros de água, além de estar com uma azia.

Pedi uma água, e o copo estava cheirando peixe. Louça mal lavada, sei lá. Triste.

Ambiente: caótico, como a maioria dos restaurantes chineses. Pelo menos não tinha gente fumando na porta. Mas ao entrar no restaurante já deu pra sentir cheiro daquelas pastilhas de vaso sanitario. Todas as mesas longe do banheiro já estavam reservadas, então o que restou foi sentar perto da porta dos banheiros. Além disso, era uma movimentação absurda de pessoas entrando e saindo do banheiro e funcionários carregando MUITA sacola de delivery. O fluxo de delivery deveria ser por outra saída (fica a dica). Se for no restaurante de final de semana, reserve e peça longe do banheiro OU peça delivery mesmo.

Fomos em 4 pessoas, pedimos 2 pratos e saiu 217 reais com bebidas e serviço. É barato, mas eu me importo com outros quesitos. Não entendi o 'sucesso'...